Fiche produit

Présentation
  • Produit : Cidre de Bretagne ou Cidre breton
  • Mise à jour : 2 février 2024
  • Statut CE : IGP - Indication géographique protégée
  • Mots-clés : Autres boissons alcoolisées - Cidre -
  • Appellation : Cidre de Bretagne ou Cidre breton
  • Dénomination : Cidre de Bretagne

Description

Les cidres de Bretagne se présentent sous la forme d’une boisson limpide ou trouble avec la présence d’une mousse fine et de bulles au sein du liquide.

La couleur des cidres de Bretagne varie du jaune paille au brun acajou selon la composition variétale locale et le terroir. Ainsi, les cidres de l’Ille-et-Vilaine traditionnellement plus acides, sont clairs alors que ceux du sud du Finistère, où les pommes amères prédominent, sont plus acajou.

Les cidres de Bretagne se caractérisent par des arômes riches, charpentés et rustiques, aux notes fruitées et fleuries, enrichis d’arômes de maturation (notes épicées).

Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Historique

N° National du dossier : IG/04/96 Numéro CEE : G / FR / 00088 / 99.03.22 Date de réception du dossier complet: 20 septembre 1999. En dehors des caractéristiques particulières de l’IGP, les cidres élaborés doivent répondre aux exigences de la réglementation française en vigueur, et notamment du décret n° 53-978 du 30 septembre 1953, modifié par le décret n° 87-600 du 29 juillet 1987.
Aire géographique

Situation

L’aire géographique repose sur le massif armoricain et s’étend sur les départements de la
région administrative de la Bretagne complétée d’une partie des départements de la Mayenne, de la Loire Atlantique et du Maine et Loire.
- Département des COTES D'ARMOR : toutes les communes,
- Département du FINISTERE : toutes les communes,
- Département de l'ILLE ET VILAINE : toutes les communes,
- Département du MORBIHAN : toutes les communes,
- Département de LOIRE ATLANTIQUE : les communes sont identifiés dans liste des communes,
- Département du MAINE ET LOIRE  : les communes sont identifiés dans liste des communes,
- Département de la MAYENNE : les communes sont identifiés dans liste des communes

Toutes les opérations ont lieu dans l’aire géographique indiquée, seul le conditionnement peut être réalisé éventuellement en dehors de la zone.

Le périmètre de cette aire englobe le territoire des communes sur la base du Code Officiel Géographique (COG) de l’année 2015.

Liste des Communes

Voir la liste

Aire géographique :

Côtes-d'Armor (22) : Allineuc , Andel , Aucaleuc , Beaussais-sur-Mer , Bégard , Belle-Isle-en-Terre , Berhet , Binic , Binic-Étables-sur-Mer , Bobital , (Le) Bodéo , Bon Repos sur Blavet , Bonen , Boqueho , (La) Bouillie , Bourbriac , Bourseul , Bréhand , Brélévenez , Brélidy , Bringolo , Broons , Brusvily , Buhulien , Bulat-Pestivien , Calanhel , Callac , Calorguen , (Le) Cambout , Camlez , Canihuel , Caouënnec-Lanvézéac , Carnoët , Caulnes , Caurel , Cavan , (Les) Champs-Géraux , (La) Chapelle-Blanche , (La) Chapelle-Neuve , Châtelaudren , (La) Chèze , Coadout , Coatascorn , Coatréven , Coëtlogon , Coëtmieux , Cohiniac , Corlay , Corseul , Créhen , Dinan , Dolo , Duault , Éréac , Erquy , Évran , (Le) Faouët , (La) Ferrière , Fréhel , (Le) Fœil , Gausson , Glomel , Gomené , Gommenec'h , Gouarec , Goudelin , (Le) Gouray , Grâce-Uzel , Grâces , Guenroc , Guerlédan , Guingamp , Guitté , Gurunhuel , (La) Harmoye , (Le) Haut-Corlay , Hémonstoir , Hénanbihen , Hénansal , Hengoat , Hénon , (L') Hermitage-Lorge , Hillion , (Le) Hinglé , Île-de-Bréhat , Illifaut , Jugon-les-Lacs - Commune nouvelle , Kerbors , Kerfot , Kergrist-Moëlou , Kerien , Kerity , Kermaria-Sulard , Kermoroc'h , Kerpert , Lamballe , Lancieux , Landebaëron , Landébia , (La) Landec , Landéhen , Lanfains , Langast , Langoat , Langourla , Langrolay-sur-Rance , Languédias , Languenan , Langueux , Lanleff , Lanloup , Lanmérin , Lanmodez , Lannebert , Lannion , Lanrelas , Lanrivain , Lanrodec , Lantic , Lanvallay , Lanvellec , Lanvézéac , Lanvollon , Laurenan , Léhon , Lescouët-Gouarec , Lescouët-Jugon , (Le) Leslay , Lézardrieux , Loc-Envel , Locarn , Loguivy-lès-Lannion , Loguivy-Plougras , Lohuec , Loscouët-sur-Meu , Louannec , Louargat , Loudéac , Maël-Carhaix , Maël-Pestivien , Magoar , (La) Malhoure , Mantallot , Maroué , Matignon , (La) Méaugon , Mégrit , Mellionnec , (Le) Mené , Merdrignac , Mérillac , Merléac , (Le) Merzer , Meslin , Minihy-Tréguier , Moncontour , Morieux , (La) Motte , Moustéru , (Le) Moustoir , Notre-Dame-du-Guildo , Noyal , Pabu , Paimpol , Paule , Pédernec , Penguily , Penvénan , Perret , Perros-Guirec , Peumerit-Quintin , Plaine-Haute , Plaintel , Plancoët , Planguenoual , Pléboulle , Plédéliac , Plédran , Pléguien , Pléhédel , Plélan-le-Petit , Plélauff , Plélo , Plémet , Plémy , Plénée-Jugon , Pléneuf-Val-André , Plérin , Plerneuf , Plésidy , Pleslin-Trigavou , Plessala , Plessix-Balisson , Plestan , Plestin-les-Grèves , Pleubian , Pleudaniel , Pleudihen-sur-Rance , Pleumeur-Bodou , Pleumeur-Gautier , Pléven , Plévenon , Plévin , Ploëzal , Plorec-sur-Arguenon , Plouagat , Plouaret , Plouasne , Ploubazlanec , Ploubezre , Plouëc-du-Trieux , Plouër-sur-Rance , Plouézec , Ploufragan , Plougonver , Plougras , Plougrescant , Plouguenast , Plouguernével , Plouguiel , Plouha , Plouisy , Ploulec'h , Ploumagoar , Ploumilliau , Plounérin , Plounévez-Moëdec , Plounévez-Quintin , Plounez , Plourac'h , Plourhan , Plourivo , Plouvara , Plouzélambre , Pludual , Pluduno , Plufur , Plumaudan , Plumaugat , Plumieux , Plurien , Plusquellec , Plussulien , Pluzunet , Plœuc-L'Hermitage , Pommeret , Pommerit-Jaudy , Pommerit-le-Vicomte , Pont-Melvez , Pontrieux , Pordic , (La) Poterie , Pouldouran , Prat , (La) Prénessaye , Quemper-Guézennec , Quemperven , Quessoy , Quévert , (Le) Quillio , Quintenic , Quintin , (Le) Quiou , (La) Roche-Derrien , Rospez , Rostrenen , Rouillac , Ruca , Runan , Saint-Aaron , Saint-Adrien , Saint-Agathon , Saint-Alban , Saint-André-des-Eaux , Saint-Barnabé , Saint-Bihy , Saint-Brandan , Saint-Brieuc , Saint-Caradec , Saint-Carné , Saint-Carreuc , Saint-Cast-le-Guildo , Saint-Clet , Saint-Connan , Saint-Connec , Saint-Denoual , Saint-Donan , Saint-Étienne-du-Gué-de-l'Isle , Saint-Fiacre , Saint-Gelven , Saint-Gildas , Saint-Gilles-du-Mené , Saint-Gilles-les-Bois , Saint-Gilles-Pligeaux , Saint-Gilles-Vieux-Marché , Saint-Glen , Saint-Gouéno , Saint-Guen , Saint-Hélen , Saint-Hervé , Saint-Igeaux , Saint-Igneuc , Saint-Jacut-de-la-Mer , Saint-Jacut-du-Mené , Saint-Jean-Kerdaniel , Saint-Jouan-de-l'Isle , Saint-Judoce , Saint-Julien , Saint-Juvat , Saint-Launeuc , Saint-Laurent , Saint-Lormel , Saint-Maden , Saint-Martin-des-Prés , Saint-Maudan , Saint-Maudez , Saint-Mayeux , Saint-Méloir-des-Bois , Saint-Michel-de-Plélan , Saint-Michel-en-Grève , Saint-Nicodème , Saint-Nicolas-du-Pélem , Saint-Péver , Saint-Pôtan , Saint-Quay-Perros , Saint-Quay-Portrieux , Saint-Rieul , Saint-Samson-sur-Rance , Saint-Servais , Saint-Solen , Saint-Thélo , Saint-Trimoël , Saint-Vran , Sainte-Tréphine , Senven-Léhart , Servel , Sévignac , Squiffiec , Taden , Tonquédec , Tramain , Trébédan , Trébeurden , Trébrivan , Trébry , Trédaniel , Trédarzec , Trédias , Trédrez-Locquémeau , Tréduder , Treffrin , Tréfumel , Trégastel , Tréglamus , Trégomar , Trégomeur , Trégon , Trégonneau , Trégrom , Trégueux , Tréguidel , Tréguier , Trélévern , Trélivan , Trémargat , Trémel , Tréméloir , Tréméreuc , Trémeur , Tréméven , Trémorel , Trémuson , Tréogan , Tressaint , Tressignaux , Trévé , Tréveneuc , Trévérec , Trévou-Tréguignec , Trévron , Trézény , Trigavou , Troguéry , Uzel , (La) Vicomté-sur-Rance , (Le) Vieux-Bourg , (Le) Vieux-Marché , Vildé-Guingalan , Yffiniac , Yvias , Yvignac-la-Tour

Finistère (29) : Argol , Arzano , Audierne , Bannalec , Baye , Bénodet , Berrien , Beuzec-Cap-Sizun , Beuzec-Conq , Bodilis , Bohars , Bolazec , Botmeur , Botsorhel , Bourg-Blanc , Brasparts , Brélès , Brennilis , Brest , Briec , Camaret-sur-Mer , Carantec , Carhaix-Plouguer , Cast , Châteaulin , Châteauneuf-du-Faou , Cléden-Cap-Sizun , Cléden-Poher , Cléder , Clohars-Carnoët , Clohars-Fouesnant , (Le) Cloître-Pleyben , (Le) Cloître-Saint-Thégonnec , Coat-Méal , Collorec , Combrit , Commana , Concarneau , Confort-Meilars , (Le) Conquet , Coray , Crozon , Daoulas , Dinéault , Dirinon , Douarnenez , (Le) Drennec , Edern , Elliant , Ergué-Armel , Ergué-Gabéric , Esquibien , (Le) Faou , (La) Feuillée , (Le) Folgoët , (La) Forest-Landerneau , (La) Forêt-Fouesnant , Fouesnant , Garlan , Gouesnach , Gouesnou , Gouézec , Goulien , Goulven , Gourlizon , Guengat , Guerlesquin , Guiclan , Guiler-sur-Goyen , Guilers , Guilligomarc'h , Guilvinec , Guimaëc , Guimiliau , Guipavas , Guissény , Hanvec , Henvic , Hôpital-Camfrout , Huelgoat , Île-de-Batz , Île-de-Sein , Île-Molène , Île-Tudy , Irvillac , (Le) Juch , Kerfeunteun , Kergloff , Kerlaz , Kerlouan , Kernével , Kernilis , Kernouës , Kersaint-Plabennec , Lambézellec , Lampaul-Guimiliau , Lampaul-Plouarzel , Lampaul-Ploudalmézeau , Lanarvily , Landéda , Landeleau , Landerneau , Landévennec , Landivisiau , Landrévarzec , Landudal , Landudec , Landunvez , Langolen , Lanhouarneau , Lanildut , Lanmeur , Lannéanou , Lannédern , Lanneuffret , Lannilis , Lanriec , Lanrivoaré , Lanvéoc , Larret , Laz , Lennon , Lesneven , Leuhan , Loc-Brévalaire , Loc-Eguiner , Loc-Eguiner-Saint-Thégonnec , Locmaria-Berrien , Locmaria-Plouzané , Locmélar , Locquénolé , Locquirec , Locronan , Loctudy , Locunolé , Logonna-Daoulas , Logonna-Quimerch , Lopérec , Loperhet , Loqueffret , Lothey , Mahalon , (La) Martyre , Melgven , Mellac , Mespaul , Milizac , Milizac-Guipronvel , Moëlan-sur-Mer , Morlaix , Motreff , Névez , Nizon , Ouessant , Pencran , Penhars , Penmarch , Peumerit , Plabennec , Pleuven , Pleyben , Pleyber-Christ , Ploaré , Plobannalec-Lesconil , Ploéven , Plogastel-Saint-Germain , Plogoff , Plogonnec , Plomelin , Plomeur , Plomodiern , Plonéis , Plonéour-Lanvern , Plonévez-du-Faou , Plonévez-Porzay , Plouarzel , Ploudalmézeau , Ploudaniel , Ploudiry , Plouédern , Plouégat-Guérand , Plouégat-Moysan , Plouénan , Plouescat , Plouezoc'h , Plougar , Plougasnou , Plougastel-Daoulas , Plougonvelin , Plougonven , Plougoulm , Plougourvest , Plouguer , Plouguerneau , Plouguin , Plouhinec , Plouider , Plouigneau , Ploujean , Ploumoguer , Plounéour-Brignogan-plages , Plounéour-Ménez , Plounéour-Trez , Plounéventer , Plounévez-Lochrist , Plounévézel , Plourin , Plourin-lès-Morlaix , Plouvien , Plouvorn , Plouyé , Plouzané , Plouzévédé , Plovan , Plozévet , Pluguffan , Pont-Aven , Pont-Croix , Pont-de-Buis-lès-Quimerch , Pont-l'Abbé , (Le) Ponthou , Porspoder , Port-Launay , Pouldavid-sur-Mer , Pouldergat , Pouldreuzic , Poullan-sur-Mer , Poullaouen , Primelin , Quéménéven , Querrien , Quimerch , Quimper , Quimperlé , Rédené , (Le) Relecq-Kerhuon , Riec-sur-Bélon , (La) Roche-Maurice , Roscanvel , Roscoff , Rosnoën , Rosporden , Rumengol , Saint-Coulitz , Saint-Derrien , Saint-Divy , Saint-Eloy , Saint-Évarzec , Saint-Frégant , Saint-Goazec , Saint-Hernin , Saint-Jean-du-Doigt , Saint-Jean-Trolimon , Saint-Marc , Saint-Martin-des-Champs , Saint-Méen , Saint-Nic , Saint-Pabu , Saint-Pierre-Quilbignon , Saint-Pol-de-Léon , Saint-Renan , Saint-Rivoal , Saint-Sauveur , Saint-Ségal , Saint-Servais , Saint-Thégonnec Loc-Eguiner , Saint-Thois , Saint-Thonan , Saint-Thurien , Saint-Urbain , Saint-Vougay , Saint-Yvi , Sainte-Sève , Santec , Scaër , Scrignac , Sibiril , Sizun , Spézet , Taulé , Telgruc-sur-Mer , Tourch , Trébabu , Tréboul , Treffiagat , Tréflaouénan , Tréflévénez , Tréflez , Trégarantec , Trégarvan , Tréglonou , Trégourez , Tréguennec , Trégunc , (Le) Tréhou , Trémaouézan , Tréméoc , Tréméven , Tréogat , Tréouergat , (Le) Trévoux , Trézilidé

Ille-et-Vilaine (35) : Acigné , Amanlis , Andouillé-Neuville , Antrain , Arbrissel , Argentré-du-Plessis , Aubigné , Availles-sur-Seiche , Baguer-Morvan , Baguer-Pican , Baillé , Bain-de-Bretagne , Bains-sur-Oust , Bais , Balazé , Baulon , (La) Baussaine , (La) Bazouge-du-Désert , Bazouges-la-Pérouse , Bazouges-sous-Hédé , Beaucé , Bécherel , Bédée , Betton , Billé , Bléruais , Boisgervilly , Boistrudan , Bonnemain , (La) Bosse-de-Bretagne , (La) Bouëxière , Bourg-des-Comptes , Bourgbarré , (La) Boussac , Bovel , Brain-sur-Vilaine , Bréal-sous-Montfort , Bréal-sous-Vitré , Brécé , Breteil , Brie , Brielles , Broons-sur-Vilaine , Broualan , Bruc-sur-Aff , (Les) Brulais , Bruz , Campel , Cancale , Cardroc , Cesson-Sévigné , Champeaux , Chancé , Chanteloup , Chantepie , (La) Chapelle du Lou du Lac , (La) Chapelle-aux-Filtzméens , (La) Chapelle-Bouëxic , (La) Chapelle-Chaussée , (La) Chapelle-de-Brain , (La) Chapelle-des-Fougeretz , (La) Chapelle-Erbrée , (La) Chapelle-Janson , (La) Chapelle-Saint-Aubert , (La) Chapelle-Thouarault , Chartres-de-Bretagne , Chasné-sur-Illet , Châteaubourg , Châteaugiron , Châteauneuf-d'Ille-et-Vilaine , (Le) Châtellier , Châtillon-en-Vendelais , Châtillon-sur-Seiche , Chaumeré , Chauvigné , Chavagne , Chelun , Cherrueix , Chevaigné , Cintré , Clayes , Coësmes , Coglès , Comblessac , Combourg , Combourtillé , Cornillé , Corps-Nuds , (La) Couyère , Crevin , (Le) Crouais , Cuguen , Dinard , Dingé , Dol-de-Bretagne , Domagné , Domalain , (La) Dominelais , Domloup , Dompierre-du-Chemin , Dourdain , Drouges , Eancé , Epiniac , Erbrée , Ercé-en-Lamée , Ercé-près-Liffré , Essé , Étrelles , Feins , (Le) Ferré , Fleurigné , (La) Fontenelle , Forges-la-Forêt , Fougères , (La) Fresnais , Gaël , Gahard , Gennes-sur-Seiche , Gévezé , Gosné , (La) Gouesnière , Goven , Grand-Fougeray , (La) Guerche-de-Bretagne , Guichen , Guignen , Guipel , Guipry , Guipry-Messac , Hédé-Bazouges , (L') Hermitage , Hirel , Iffendic , (Les) Iffs , Irodouër , Janzé , Javené , Laignelet , Laillé , Lalleu , Landavran , Landéan , Landujan , Langan , Langon , Langouet , Lanhélin , Lanrigan , Lassy , Lécousse , Lieuron , Liffré , Lillemer , Livré-sur-Changeon , Lohéac , Longaulnay , (Le) Loroux , (Le) Lou-du-Lac , Lourmais , Loutehel , Louvigné-de-Bais , Louvigné-du-Désert , Luitré , Maen Roch , Marcillé-Raoul , Marcillé-Robert , Marpiré , Martigné-Ferchaud , Maxent , Mecé , Médréac , Meillac , Melesse , Mellé , Mernel , (La) Mézière , Mézières-sur-Couesnon , Miniac-Morvan , Miniac-sous-Bécherel , (Le) Minihic-sur-Rance , Moigné , Mondevert , Mont-Dol , Montauban-de-Bretagne , Montautour , Monterfil , Montfort-sur-Meu , Montgermont , Monthault , Montreuil-des-Landes , Montreuil-le-Gast , Montreuil-sous-Pérouse , Montreuil-sur-Ille , Mordelles , Mouazé , Moulins , Moussé , Moutiers , Muel , (La) Noë-Blanche , (La) Nouaye , Nouvoitou , Noyal-Châtillon-sur-Seiche , Noyal-sous-Bazouges , Noyal-sur-Vilaine , Orgères , Ossé , Pacé , Paimpont , Pancé , Paramé , Parcé , Parigné , Parthenay-de-Bretagne , (Le) Pertre , (Le) Petit-Fougeray , Pipriac , Piré-sur-Seiche , Pléchâtel , Pleine-Fougères , Plélan-le-Grand , Plerguer , Plesder , Pleugueneuc , Pleumeleuc , Pleurtuit , Pocé-les-Bois , Poilley , Poligné , Pont-Péan , (Les) Portes du Coglais , Princé , Québriac , Quédillac , Rannée , Redon , Renac , Rennes , Retiers , (Le) Rheu , (La) Richardais , Rimou , Romagné , Romazy , Romillé , Roz-Landrieux , Roz-sur-Couesnon , Sains , Saint-Armel , Saint-Aubin-d'Aubigné , Saint-Aubin-des-Landes , Saint-Aubin-du-Cormier , Saint-Aubin-du-Pavail , Saint-Benoît-des-Ondes , Saint-Briac-sur-Mer , Saint-Brieuc-des-Iffs , Saint-Broladre , Saint-Christophe-de-Valains , Saint-Christophe-des-Bois , Saint-Coulomb , Saint-Didier , Saint-Domineuc , Saint-Erblon , Saint-Étienne-en-Coglès , Saint-Ganton , Saint-Georges-de-Chesné , Saint-Georges-de-Gréhaigne , Saint-Georges-de-Reintembault , Saint-Germain-du-Pinel , Saint-Germain-en-Coglès , Saint-Germain-sur-Ille , Saint-Gilles , Saint-Gondran , Saint-Gonlay , Saint-Grégoire , Saint-Guinoux , Saint-Hilaire-des-Landes , Saint-Jacques-de-la-Lande , Saint-Jean-sur-Couesnon , Saint-Jean-sur-Vilaine , Saint-Jouan-des-Guérets , Saint-Just , Saint-Léger-des-Prés , Saint-Lunaire , Saint-M'Hervé , Saint-M'Hervon , Saint-Malo , Saint-Malo-de-Phily , Saint-Malon-sur-Mel , Saint-Marc-le-Blanc , Saint-Marc-sur-Couesnon , Saint-Marcan , Saint-Maugan , Saint-Médard-sur-Ille , Saint-Méen-le-Grand , Saint-Melaine , Saint-Méloir-des-Ondes , Saint-Onen-la-Chapelle , Saint-Ouen-des-Alleux , Saint-Ouen-la-Rouërie , Saint-Péran , Saint-Père , Saint-Pern , Saint-Pierre-de-Plesguen , Saint-Rémy-du-Plain , Saint-Sauveur-des-Landes , Saint-Séglin , Saint-Senoux , Saint-Servan-sur-Mer , Saint-Suliac , Saint-Sulpice-des-Landes , Saint-Sulpice-la-Forêt , Saint-Symphorien , Saint-Thual , Saint-Thurial , Saint-Uniac , Sainte-Anne-sur-Vilaine , Sainte-Colombe , Sainte-Marie , Saulnières , (Le) Sel-de-Bretagne , (La) Selle-en-Coglès , (La) Selle-en-Luitré , (La) Selle-Guerchaise , Sens-de-Bretagne , Servon-sur-Vilaine , Sixt-sur-Aff , Sougéal , Taillis , Talensac , Teillay , (Le) Theil-de-Bretagne , Thorigné-Fouillard , Thourie , (Le) Tiercent , Tinténiac , Torcé , Trans-la-Forêt , Treffendel , Tremblay , Trémeheuc , Tresbœuf , Tressé , Trévérien , Trimer , (Le) Tronchet , Val d'Anast , Val-d'Izé , Vendel , Veneffles , Vergéal , (Le) Verger , Vern-sur-Seiche , Vezin-le-Coquet , Vieux-Viel , Vieux-Vy-sur-Couesnon , Vignoc , Villamée , (La) Ville-ès-Nonais , Visseiche , Vitré , (Le) Vivier-sur-Mer

Loire-Atlantique (44) : Abbaretz , Ancenis , Anetz , Assérac , Avessac , Batz-sur-Mer , (La) Baule-Escoublac , Belligné , Besné , Blain , Bonnœuvre , Bouée , Bouvron , Campbon , Carquefou , Casson , (Le) Cellier , (La) Chapelle-des-Marais , (La) Chapelle-Glain , (La) Chapelle-Launay , (La) Chapelle-Saint-Sauveur , (La) Chapelle-sur-Erdre , Châteaubriant , (La) Chevallerais , Conquereuil , Cordemais , Couëron , Couffé , (Le) Croisic , Crossac , Derval , Donges , Drefféac , Erbray , Fay-de-Bretagne , Fégréac , Fercé , (Le) Fresne-sur-Loire , (Le) Gâvre , Grand-Auverné , Grandchamps-des-Fontaines , (La) Grigonnais , Guémené-Penfao , Guenrouet , Guérande , Herbignac , Héric , Indre , Issé , Jans , Joué-sur-Erdre , Juigné-des-Moutiers , Lavau-sur-Loire , Ligné , Loireauxence , Louisfert , Lusanger , Malville , Marsac-sur-Don , Massérac , Maumusson , Mauves-sur-Loire , (La) Meilleraye-de-Bretagne , Mésanger , Mesquer , Missillac , Moisdon-la-Rivière , Montoir-de-Bretagne , Montrelais , Mouais , Mouzeil , Nantes , Nort-sur-Erdre , Notre-Dame-des-Landes , Noyal-sur-Brutz , Nozay , Orvault , Oudon , Pannecé , Petit-Auverné , Petit-Mars , Pierric , (Le) Pin , Piriac-sur-Mer , Plessé , Pontchâteau , Pornichet , Pouillé-les-Côteaux , (Le) Pouliguen , Prinquiau , Puceul , Quilly , Riaillé , (La) Roche-Blanche , Rougé , (La) Rouxière , Ruffigné , Saffré , Saint-André-des-Eaux , Saint-Aubin-des-Châteaux , Saint-Étienne-de-Montluc , Saint-Géréon , Saint-Gildas-des-Bois , Saint-Herblain , Saint-Joachim , Saint-Julien-de-Vouvantes , Saint-Lyphard , Saint-Malo-de-Guersac , Saint-Mars-du-Désert , Saint-Molf , Saint-Nicolas-de-Redon , Saint-Sébastien-sur-Loire , Saint-Sulpice-des-Landes , Saint-Vincent-des-Landes , Sainte-Anne-sur-Brivet , Sainte-Luce-sur-Loire , Sainte-Reine-de-Bretagne , Sautron , Savenay , Sévérac , Sion-les-Mines , Soudan , Soulvache , Sucé-sur-Erdre , Teillé , (Le) Temple-de-Bretagne , Thouaré-sur-Loire , (Les) Touches , Trans-sur-Erdre , Treffieux , Treillières , Trignac , (La) Turballe , Vair-sur-Loire , Vallons-de-l'Erdre , Vay , Vigneux-de-Bretagne , Villepot , Vritz

Maine-et-Loire (49) : Allonnes , Andard , Andigné , Angers , Angrie , Armaillé , Auverse , Aviré , Avrillé , Baracé , Baugé-en-Anjou , Bauné , Beaucouzé , Beaufort-en-Anjou , Beauvau , Bécon-les-Granits , Béhuard , Blaison-Saint-Sulpice , Blou , Bocé , (La) Bohalle , (Les) Bois d'Anjou , Bouchemaine , Bouillé-Ménard , (Le) Bourg-d'Iré , Bourg-l'Évêque , Brain-sur-Allonnes , Brain-sur-l'Authion , Brain-sur-Longuenée , Breil , (La) Breille-les-Pins , Briollay , Brion , Brissarthe , Broc , Candé , Cantenay-Épinard , Carbay , Challain-la-Potherie , Chalonnes-sous-le-Lude , Chambellay , Champtocé-sur-Loire , (La) Chapelle-Hullin , (La) Chapelle-Saint-Laud , (La) Chapelle-sur-Oudon , Chartrené , Châteauneuf-sur-Sarthe , Châtelais , Chaumont-d'Anjou , Chavaignes , Chazé-Henry , Chazé-sur-Argos , Cheffes , Chemiré-sur-Sarthe , Chenillé-Champteussé , Chenillé-Changé , Cherré , Cheviré-le-Rouge , Chigné , Clefs , Combrée , Contigné , Corné , Cornillé-les-Caves , (La) Cornuaille , Corzé , Courléon , Cuon , (La) Daguenière , Daumeray , Dénezé-sous-le-Lude , Durtal , Échemiré , Écouflant , Écuillé , Erdre-en-Anjou , Étriché , Feneu , (La) Ferrière-de-Flée , Fontaine-Milon , Fougeré , Freigné , (Les) Garennes sur Loire , Gée , Gené , Gennes-Val-de-Loire , Genneteil , Grez-Neuville , Grugé-l'Hôpital , (Le) Guédeniau , (Les) Hauts d'Anjou , (L') Hôtellerie-de-Flée , Huillé , Ingrandes-Le Fresne sur Loire , (La) Jaille-Yvon , Jarzé Villages , Juvardeil , (La) Lande-Chasles , Lasse , Lézigné , Linières-Bouton , (Le) Lion-d'Angers , Loiré , Loire-Authion , Longué-Jumelles , Longuenée-en-Anjou , Louvaines , Lué-en-Baugeois , Marans , Marcé , Marigné , Mazé-Milon , (La) Meignanne , Meigné-le-Vicomte , (La) Ménitré , Méon , Miré , Montguillon , Montigné-lès-Rairies , Montpollin , Montreuil-Juigné , Montreuil-sur-Loir , Montreuil-sur-Maine , Morannes sur Sarthe-Daumeray , Mouliherne , Mozé-sur-Louet , Mûrs-Erigné , Neuillé , Noëllet , Noyant-la-Gravoyère , Noyant-Villages , Nyoiseau , Ombrée d'Anjou , Parçay-les-Pins , (La) Pellerine , Pellouailles-les-Vignes , (Le) Plessis-Grammoire , (Le) Plessis-Macé , Pontigné , (Les) Ponts-de-Cé , (La) Possonnière , (La) Pouëze , (La) Prévière , Pruillé , Querré , (Les) Rairies , Saint-Augustin-des-Bois , Saint-Barthélemy-d'Anjou , Saint-Clément-de-la-Place , Saint-Clément-des-Levées , Saint-Georges-du-Bois , Saint-Georges-sur-Loire , Saint-Germain-des-Prés , Saint-Jean-de-la-Croix , Saint-Jean-de-Linières , Saint-Jean-des-Mauvrets , Saint-Lambert-la-Potherie , Saint-Léger-des-Bois , Saint-Martin-d'Arcé , Saint-Martin-de-la-Place , Saint-Martin-du-Bois , Saint-Martin-du-Fouilloux , Saint-Melaine-sur-Aubance , Saint-Michel-et-Chanveaux , Saint-Philbert-du-Peuple , Saint-Quentin-lès-Beaurepaire , Saint-Rémy-la-Varenne , Saint-Saturnin-sur-Loire , Saint-Sauveur-de-Flée , Saint-Sigismond , Saint-Sulpice , Sainte-Gemmes-d'Andigné , Sainte-Gemmes-sur-Loire , Sarrigné , Saumur , Savennières , Sceaux-d'Anjou , Segré-en-Anjou Bleu , Seiches-sur-le-Loir , Sermaise , Soucelles , Soulaines-sur-Aubance , Soulaire-et-Bourg , Sœurdres , Thorigné-d'Anjou , Tiercé , Trélazé , (Le) Tremblay , Val d'Erdre-Auxence , Varennes-sur-Loire , Vaulandry , Vergonnes , Vernantes , Vernoil-le-Fourrier , Verrières-en-Anjou , (Le) Vieil-Baugé , Villebernier , Villemoisan , Villevêque , Vivy

Mayenne (53) : Ahuillé , Alexain , Ampoigné , Andouillé , Argenton-Notre-Dame , Argentré , Aron , Arquenay , Assé-le-Bérenger , Astillé , Athée , Averton , Azé , (La) Baconnière , Bais , Ballots , Bannes , (La) Bazoge-Montpinçon , (La) Bazouge-de-Chemeré , (La) Bazouge-des-Alleux , Bazougers , Beaulieu-sur-Oudon , Beaumont-Pied-de-Bœuf , Belgeard , Bierné , (Le) Bignon-du-Maine , (La) Bigottière , Blandouet , Blandouet-Saint Jean , (La) Boissière , Bonchamp-lès-Laval , Bouchamps-lès-Craon , Bouère , Bouessay , (Le) Bourgneuf-la-Forêt , Bourgon , Brains-sur-les-Marches , Brecé , Brée , (La) Brûlatte , (Le) Buret , Carelles , Chailland , Châlons-du-Maine , Chammes , Champgenéteux , Changé , (La) Chapelle-Anthenaise , (La) Chapelle-au-Riboul , (La) Chapelle-Craonnaise , (La) Chapelle-Rainsouin , Château-Gontier , Châtelain , Châtillon-sur-Colmont , Châtres-la-Forêt , Chemazé , Chémeré-le-Roi , Chérancé , Chevaigné-du-Maine , Colombiers-du-Plessis , Commer , Congrier , Contest , Cosmes , Cossé-en-Champagne , Cossé-le-Vivien , Coudray , Couptrain , Courbeveille , Courcité , Craon , Crennes-sur-Fraubée , (La) Croixille , (La) Cropte , Cuillé , Daon , Denazé , Deux-Évailles , (La) Dorée , Entrammes , Épineux-le-Seguin , Ernée , Évron , Fontaine-Couverte , Forcé , Fougerolles-du-Plessis , Fromentières , Gastines , (Le) Genest-Saint-Isle , Gennes-sur-Glaize , Gesnes , Gesvres , (La) Gravelle , Grazay , Grez-en-Bouère , (Le) Ham , Hambers , Hardanges , Houssay , (L') Huisserie , Izé , Javron-les-Chapelles , Jublains , Juvigné , Landivy , Larchamp , Laubrières , Launay-Villiers , Laval , Levaré , Lignières-Orgères , Livet , Livré-la-Touche , Loigné-sur-Mayenne , Loiron-Ruillé , Longuefuye , Loupfougères , Louverné , Louvigné , Madré , Maisoncelles-du-Maine , Marcillé-la-Ville , Marigné-Peuton , Martigné-sur-Mayenne , Mayenne , Mée , Ménil , Méral , Meslay-du-Maine , Mézangers , Montaudin , Montenay , Montflours , Montigné-le-Brillant , Montjean , Montourtier , Montsûrs-Saint-Céneré , Moulay , Neau , Neuilly-le-Vendin , Niafles , Nuillé-sur-Vicoin , Oisseau , Olivet , Origné , (La) Pallu , Parigné-sur-Braye , Parné-sur-Roc , (La) Pellerine , Peuton , Placé , Pommerieux , Pontmain , Port-Brillet , Pré-en-Pail-Saint-Samson , Préaux , Prée-d'Anjou , Quelaines-Saint-Gault , Renazé , (La) Roë , (La) Rouaudière , Ruillé-Froid-Fonds , Ruillé-le-Gravelais , Sacé , Saint-Aignan-de-Couptrain , Saint-Aignan-sur-Roë , Saint-Aubin-du-Désert , Saint-Baudelle , Saint-Berthevin , Saint-Berthevin-la-Tannière , Saint-Brice , Saint-Calais-du-Désert , Saint-Céneré , Saint-Charles-la-Forêt , Saint-Christophe-du-Luat , Saint-Cyr-en-Pail , Saint-Cyr-le-Gravelais , Saint-Denis-d'Anjou , Saint-Denis-de-Gastines , Saint-Denis-du-Maine , Saint-Ellier-du-Maine , Saint-Erblon , Saint-Fort , Saint-Fraimbault-de-Prières , Saint-Georges-Buttavent , Saint-Georges-le-Fléchard , Saint-Georges-sur-Erve , Saint-Germain-d'Anxure , Saint-Germain-de-Coulamer , Saint-Germain-le-Fouilloux , Saint-Germain-le-Guillaume , Saint-Hilaire-du-Maine , Saint-Jean-sur-Mayenne , Saint-Laurent-des-Mortiers , Saint-Léger , Saint-Loup-du-Dorat , Saint-Mars-du-Désert , Saint-Mars-sur-Colmont , Saint-Mars-sur-la-Futaie , Saint-Martin-de-Connée , Saint-Martin-du-Limet , Saint-Michel-de-Feins , Saint-Michel-de-la-Roë , Saint-Ouën-des-Toits , Saint-Ouën-des-Vallons , Saint-Pierre-des-Landes , Saint-Pierre-la-Cour , Saint-Pierre-sur-Erve , Saint-Pierre-sur-Orthe , Saint-Poix , Saint-Quentin-les-Anges , Saint-Samson , Saint-Saturnin-du-Limet , Saint-Sulpice , Saint-Thomas-de-Courceriers , Sainte-Gemmes-le-Robert , Sainte-Suzanne-et-Chammes , Saulges , (La) Selle-Craonnaise , Senonnes , Simplé , Soulgé-sur-Ouette , Thorigné-en-Charnie , Torcé-Viviers-en-Charnie , Trans , Vaiges , Val-du-Maine , Vautorte , Villaines-la-Juhel , Villepail , Villiers-Charlemagne , Vimarcé , Voutré

Morbihan (56) : Allaire , Ambon , Arradon , Arzal , Arzon , Augan , Auray , Baden , Bangor , Baud , Béganne , Beignon , Belz , Berné , Berric , Bieuzy , Bignan , Billiers , Billio , Bohal , Bono , Brandérion , Brandivy , Brech , Bréhan , Brignac , Bubry , Buléon , Caden , Calan , Camoël , Camors , Campénéac , Carentoir , Carnac , Caro , Caudan , (La) Chapelle-Caro , (La) Chapelle-Gaceline , (La) Chapelle-Neuve , Cléguer , Cléguérec , Colpo , Concoret , Cournon , (Le) Cours , Crach , Crédin , (Le) Croisty , (La) Croix-Helléan , Croixanvec , Cruguel , Damgan , Elven , Erdeven , Étel , Évellys , Évriguet , (Le) Faouët , Férel , (Les) Forges , (Les) Fougerêts , (La) Gacilly , Gâvres , Gestel , Glénac , Gourhel , Gourin , Grand-Champ , (La) Grée-Saint-Laurent , Groix , Guégon , Guéhenno , Gueltas , Guémené-sur-Scorff , Guénin , Guer , Guern , (Le) Guerno , Guidel , Guillac , Guilliers , Guiscriff , Helléan , Hennebont , (Le) Hézo , Hœdic , Île-aux-Moines , Île-d'Arz , Île-d'Houat , Inguiniel , Inzinzac-Lochrist , Josselin , Kerfourn , Kergrist , Kernascléden , Kervignac , Keryado , Landaul , Landévant , Lanester , Langoëlan , Langonnet , Languidic , Lanouée , Lantillac , Lanvaudan , Lanvénégen , Larmor-Baden , Larmor-Plage , Larré , Lauzach , Lignol , Limerzel , Lizio , Locmalo , Locmaria , Locmaria-Grand-Champ , Locmariaquer , Locminé , Locmiquélic , Locoal-Mendon , Locqueltas , Lorient , Loyat , Malansac , Malestroit , Malguénac , Marzan , Mauron , Melrand , Ménéac , Merlevenez , Meslan , Meucon , Missiriac , Mohon , Molac , Monteneuf , Monterblanc , Monterrein , Montertelot , Moréac , Moustoir-Ac , Moustoir-Remungol , Muzillac , Néant-sur-Yvel , Neulliac , Nivillac , Nostang , Noyal-Muzillac , Noyal-Pontivy , Noyalo , (Le) Palais , Péaule , Peillac , Pénestin , Persquen , Plaudren , Plescop , Pleucadeuc , Pleugriffet , Ploemel , Ploemeur , Ploërdut , Ploeren , Ploërmel , Plouay , Plougoumelen , Plouharnel , Plouhinec , Plouray , Pluherlin , Plumelec , Pluméliau , Plumelin , Plumergat , Pluneret , Pluvigner , Pont-Scorff , Pontivy , Porcaro , Port-Louis , Priziac , Quelneuc , Questembert , Quéven , Quiberon , Quily , Quistinic , Radenac , Réguiny , Réminiac , Remungol , Riantec , Rieux , (La) Roche-Bernard , Rochefort-en-Terre , Rohan , Roudouallec , Ruffiac , (Le) Saint , Saint-Abraham , Saint-Aignan , Saint-Allouestre , Saint-Armel , Saint-Avé , Saint-Barthélemy , Saint-Brieuc-de-Mauron , Saint-Caradec-Trégomel , Saint-Congard , Saint-Dolay , Saint-Gérand , Saint-Gildas-de-Rhuys , Saint-Gonnery , Saint-Gorgon , Saint-Gouvry , Saint-Gravé , Saint-Guyomard , Saint-Jacut-les-Pins , Saint-Jean-Brévelay , Saint-Jean-la-Poterie , Saint-Laurent-sur-Oust , Saint-Léry , Saint-Malo-de-Beignon , Saint-Malo-des-Trois-Fontaines , Saint-Marcel , Saint-Martin-sur-Oust , Saint-Nicolas-du-Tertre , Saint-Nolff , Saint-Perreux , Saint-Philibert , Saint-Pierre-Quiberon , Saint-Samson , Saint-Servant , Saint-Thuriau , Saint-Tugdual , Saint-Vincent-sur-Oust , Sainte-Anne-d'Auray , Sainte-Brigitte , Sainte-Hélène , Sarzeau , Sauzon , Séglien , Séné , Sérent , Silfiac , (Le) Sourn , Sulniac , Surzur , Taupont , Théhillac , Theix-Noyalo , (Le) Tour-du-Parc , Tréal , Trédion , Treffléan , Tréhorenteuc , (La) Trinité-Porhoët , (La) Trinité-sur-Mer , (La) Trinité-Surzur , Val d'Oust , Vannes , (La) Vraie-Croix

Sarthe (72) : Aigné , Aillières-Beauvoir , Allonnes , Amné , Arçonnay , Ardenay-sur-Mérize , Arnage , Arthezé , Asnières-sur-Vègre , Assé-le-Riboul , Aubigné-Racan , (Les) Aulneaux , Auvers-le-Hamon , Auvers-sous-Montfaucon , Avesnes-en-Saosnois , Avessé , Avoise , (Le) Bailleul , Ballon-Saint Mars , (La) Bazoge , Bazouges Cré sur Loir , Beaufay , Beaumont-Pied-de-Bœuf , Beaumont-sur-Dême , Beaumont-sur-Sarthe , Beillé , Berfay , Bernay-en-Champagne , Bérus , Bessé-sur-Braye , Béthon , Blèves , Boëssé-le-Sec , Bonnétable , (La) Bosse , Bouër , Bouloire , Bourg-le-Roi , Bousse , Brains-sur-Gée , (Le) Breil-sur-Mérize , Brette-les-Pins , Briosne-lès-Sables , (La) Bruère-sur-Loir , Brûlon , Cérans-Foulletourte , Chahaignes , Challes , Champagné , Champfleur , Champrond , Changé , Chantenay-Villedieu , (La) Chapelle-aux-Choux , (La) Chapelle-d'Aligné , (La) Chapelle-Gaugain , (La) Chapelle-Huon , (La) Chapelle-Saint-Aubin , (La) Chapelle-Saint-Fray , (La) Chapelle-Saint-Rémy , (La) Chartre-sur-le-Loir , Chassé , Chassillé , Château-l'Hermitage , Chaufour-Notre-Dame , Chemiré-en-Charnie , Chemiré-le-Gaudin , Chenay , Chenu , Chérancé , Chérisay , Cherré , Cherreau , (Le) Chevain , Chevillé , Clermont-Créans , Cogners , Commerveil , Conflans-sur-Anille , Congé-sur-Orne , Conlie , Connerré , Contilly , Cormes , Coudrecieux , Coulaines , Coulans-sur-Gée , Coulombiers , Coulongé , Courcebœufs , Courcelles-la-Forêt , Courcemont , Courcival , Courdemanche , Courgains , Courgenard , Courtillers , Crannes-en-Champagne , Cré-sur-Loir , Crissé , Crosmières , Cures , Dangeul , Degré , Dissay-sous-Courcillon , Dissé-sous-Ballon , Dissé-sous-le-Lude , Dollon , Domfront-en-Champagne , Doucelles , Duneau , Dureil , Écommoy , Écorpain , Épineu-le-Chevreuil , Étival-lès-le-Mans , Évaillé , Fatines , Fay , Fercé-sur-Sarthe , Fillé , (La) Flèche , Flée , (La) Fontaine-Saint-Martin , Fontenay-sur-Vègre , Fresnay-sur-Sarthe , Fyé , (Le) Grand-Lucé , Grandchamp , Gréez-sur-Roc , (Le) Grez , Guécélard , (La) Guierche , Jauzé , Joué-en-Charnie , Joué-l'Abbé , Juigné-sur-Sarthe , Juillé , Jupilles , Laigné-en-Belin , Lamnay , Lavardin , Lavaré , Lavenay , Lavernat , Lhomme , Lignières-la-Carelle , Ligron , Livet-en-Saosnois , Loir en Vallée , Lombron , Longnes , Louailles , Loué , Louplande , Louvigny , (Le) Luart , Lucé-sous-Ballon , Luceau , Luché-Pringé , (Le) Lude , Maigné , Maisoncelles , Malicorne-sur-Sarthe , Mamers , (Le) Mans , Mansigné , Marçon , Mareil-en-Champagne , Mareil-sur-Loir , Maresché , Marigné-Laillé , Marolles-les-Braults , Marolles-lès-Saint-Calais , Marollette , Mayet , (Les) Mées , Melleray , Meurcé , Mézeray , Mézières-sous-Lavardin , Mézières-sur-Ponthouin , (La) Milesse , Moitron-sur-Sarthe , Moncé-en-Belin , Moncé-en-Saosnois , Monhoudou , Mont-Saint-Jean , Montabon , Montaillé , Montbizot , Montfort-le-Gesnois , Montigny , Montmirail , Montreuil-le-Henri , Montval-sur-Loir , Mulsanne , Nauvay , Neuvillalais , Neuville-sur-Sarthe , Neuvillette-en-Charnie , Neuvy-en-Champagne , Nogent-sur-Loir , Notre-Dame-du-Pé , Nouans , Noyen-sur-Sarthe , Nuillé-le-Jalais , Oisseau-le-Petit , Oizé , Panon , Parcé-sur-Sarthe , Parennes , Parigné-l'Évêque , Parigné-le-Pôlin , Peray , Pezé-le-Robert , Piacé , Pincé , Pirmil , Pizieux , Poillé-sur-Vègre , Poncé-sur-le-Loir , Pontvallain , Précigné , Prévelles , Pruillé-l'Éguillé , Pruillé-le-Chétif , (La) Quinte , Rahay , René , Requeil , Roézé-sur-Sarthe , Rouessé-Fontaine , Rouessé-Vassé , Rouez , Rouillon , Roullée , Rouperroux-le-Coquet , Ruaudin , Ruillé-en-Champagne , Sablé-sur-Sarthe , Saint-Aignan , Saint-Biez-en-Belin , Saint-Calais , Saint-Calez-en-Saosnois , Saint-Célerin , Saint-Christophe-du-Jambet , Saint-Christophe-en-Champagne , Saint-Corneille , Saint-Cosme-en-Vairais , Saint-Denis-d'Orques , Saint-Denis-des-Coudrais , Saint-Georges-de-la-Couée , Saint-Georges-du-Bois , Saint-Georges-du-Rosay , Saint-Germain-d'Arcé , Saint-Germain-sur-Sarthe , Saint-Gervais-de-Vic , Saint-Gervais-en-Belin , Saint-Hilaire-le-Lierru , Saint-Jean-d'Assé , Saint-Jean-de-la-Motte , Saint-Jean-des-Échelles , Saint-Jean-du-Bois , Saint-Longis , Saint-Maixent , Saint-Marceau , Saint-Mars-d'Outillé , Saint-Mars-de-Locquenay , Saint-Mars-la-Brière , Saint-Mars-sous-Ballon , Saint-Martin-des-Monts , Saint-Michel-de-Chavaignes , Saint-Ouen-de-Mimbré , Saint-Ouen-en-Belin , Saint-Ouen-en-Champagne , Saint-Paterne - Le Chevain , Saint-Pavace , Saint-Pierre-de-Chevillé , Saint-Pierre-des-Bois , Saint-Pierre-des-Ormes , Saint-Pierre-du-Lorouër , Saint-Rémy-de-Sillé , Saint-Rémy-des-Monts , Saint-Rémy-du-Val , Saint-Rigomer-des-Bois , Saint-Saturnin , Saint-Symphorien , Saint-Ulphace , Saint-Victeur , Saint-Vincent-des-Prés , Saint-Vincent-du-Lorouër , Sainte-Cérotte , Sainte-Jamme-sur-Sarthe , Sainte-Osmane , Sainte-Sabine-sur-Longève , Saosnes , Sarcé , Sargé-lès-le-Mans , Savigné-l'Évêque , Savigné-sous-le-Lude , Sceaux-sur-Huisne , Ségrie , Semur-en-Vallon , Sillé-le-Guillaume , Sillé-le-Philippe , Solesmes , Souillé , Souligné-Flacé , Souligné-sous-Ballon , Soulitré , Souvigné-sur-Même , Souvigné-sur-Sarthe , Spay , Surfonds , (La) Suze-sur-Sarthe , Tassé , Tassillé , Teillé , Teloché , Tennie , Terrehault , Théligny , Thoigné , Thoiré-sous-Contensor , Thoiré-sur-Dinan , Thorée-les-Pins , Thorigné-sur-Dué , Torcé-en-Vallée , Trangé , Tresson , (Le) Tronchet , Tuffé Val de la Chéronne , Vaas , Valennes , Vallon-sur-Gée , Vancé , Verneil-le-Chétif , Vernie , Vezot , Vibraye , Villaines-la-Carelle , Villaines-la-Gonais , Villaines-sous-Lucé , Villaines-sous-Malicorne , Villeneuve-en-Perseigne , Vion , Viré-en-Champagne , Vivoin , Voivres-lès-le-Mans , Volnay , Vouvray-sur-Huisne , Vouvray-sur-Loir , Yvré-l'Évêque , Yvré-le-Pôlin

Aire géographique

Cidre de bretagne

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Carte

Aire géographique
Reconnaissance

Mode d'élaboration

Les pommes à cidre fraîches sont lavées et broyées ou râpées ; la pulpe est pressurée à l’aide de presses mécaniques ; le moût obtenu est clarifié avant d’être mis en fermentation.

Au cours de la fermentation, l’élimination de la biomasse se fait par décantation, centrifugation ou filtration. Une clarification postfermentaire et un assemblage des cidres entre eux permettent de régulariser la qualité du cidre obtenu avant le conditionnement.

L’adjonction d’eau potable et froide sur le marc issu du pressurage, est autorisée pour extraire le sucre résiduel. La quantité d’eau introduite dépend de la richesse des fruits à l’origine, l’adjonction d’eau est exclue en cas de cidres pur jus. Le jus ainsi obtenu peut être utilisé pour préparer les moûts concentrés ou être associé avec le moût pur jus ou être traité séparément.

Des assemblages de moûts ou de cidres sont possibles afin de régulariser la qualité finale du produit. En tout état de cause, le titre alcoométrique volumique total (alcool acquis + alcool en puissance) doit être supérieur ou égal à 5 % pour le cidre et à 5,5 % pour le cidre bouché, en l’absence de tout sucrage.

Sont autorisées les pratiques suivantes :
- le coupage des cidres entre eux,
- l’édulcoration des cidres avec des moûts ou des moûts concentrés de pommes à cidre fraîches,
- l’emploi de sucre en vue de la préparation de cidre bouché d’effervescence naturelle, sous réserve que les cidres servant à cette préparation possèdent un titre alcoométrique volumique acquis au moins égal à 5 % avant sucrage. Le volume des moûts concentrés employés pour l’élaboration, y compris l’édulcoration, des cidres, exprimés en moûts reconstitués, ne doit pas excéder 40 % du volume total des moûts mis en œuvre.

La prise de mousse peut avoir lieu en cuve close ou en bouteille. La gazéification et la pasteurisation sont également possibles.

Conditionnement

Les mentions suivantes devront figurer sur l’étiquetage :
- Dénomination de la boisson : « Cidre de Bretagne » ou « Cidre breton » ou « Cidre bouché de Bretagne » ou « Cidre bouché breton »
- Caractéristiques certifiées : · Elaboré en Bretagne,  Fabriqué avec des pommes à cidre de Bretagne,
- Nom et adresse de l’organisme certificateur.

Liens au terroir

Le verger :

La structure variétale des vergers bretons s’est adaptée aux assemblages des variétés acides, amères et douce-amères, privilégiées par les élaborateurs. Ellesi donnent la typicité aux cidres bretons. Aussi, 50 % des variétés plantées sont des variétés douces-amères ou amères et 24 % sont des variétés acidulées ou aigres.

Une réputation :
La Bretagne est l’une des deux principales régions de culture du pommier à cidre et d’élaboration du cidre. Le mot cidre apparaît dans les récits dès le Vième siècle. Cette région représente aujourd’hui 40 % de la production nationale de cidre. Par ailleurs, l’association du cidre et des crêpes est totalement ancrée dans l’univers culinaire breton.

Preuve de l'origine

Le schéma d’identification des produits permet, à tous les niveaux du processus d’élaboration d’un lot de cidre, de reconstituer :
- d’une part, l’historique des lots de matières premières « pommes à cidre », qui ont servi à l’élaboration des moûts ou moûts concentrés
- et d’autre part, l’historique des moûts ou moûts concentrés impliqués dans le processus d’élaboration du cidre.

La matière première « pommes à cidre » livrée par le producteur de fruits ou le négociant en fruits, soit à un sous-traitant soit à un fabricant de cidre, est accompagnée pour chaque lot, c’est-à-dire pour chaque livraison, d’un titre de mouvement comportant :
- la nature des fruits,
- le poids et l’origine géographique.

Le savoir-faire développé localement par les producteurs traditionnels de cidre, depuis plusieurs générations sur la base d’une matière première particulièrement typique, a permis le développement d’une gamme de cidre reconnue dans le monde entier.

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Organisme de défense et de gestion des Cidres sous Indications Géographiques Protégées

123 rue Saint Lazare
75008 PARIS

Tel : 01 45 22 24 32 - 06 64 12 24 51

N°SIRET : 50032192200014

Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/152 du 25 mars 2008

Composition : Producteurs / Transformateurs

Président(e) : Monsieur Philippe MUSELLEC
Contact : Elodie LEBRUN : e.lebrun@cidre.net

Organisme(s) de contrôle

BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE

Organisme certificateur
Agrément(s) : FR-BIO 10

BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE

Siège
1 Place Zaha Hadid
92400 COURBEVOIE

Tel : numéro cristal 0969 39 10 09

N°SIRET : 39985160900038

Président(e) : Monsieur Samuel DUPRIEU
Contact : Isabelle PEUMERY : isabelle.peumery@bureauveritas.com

BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE

ZA de Champgrand
BP 68
26270 LORIOL-SUR-DROME

Tel : 04 75 61 13 00
Fax : 04 75 85 62 12

Contact : Isabelle PEUMERY : isabelle.peumery@bureauveritas.com

BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE

ZAC Atalante Champeaux
1-3 rue Maillaird de la Gournerie
CS 63901
35039 RENNES CEDEX

Tel : (33) (0)2 99 23 39 39 / 02 99 23 30 38
Fax : (33) (0)2 23 46 73 52

Contact : Isabelle PEUMERY : isabelle.peumery@bureauveritas.com

Site INAO

INAO Caen

6 rue Fresnel
14000 CAEN

Tel : 02 31 95 20 20
Fax : 02 31 43 53 01

N°SIRET : 13000270200095

Contact : INAO-CAEN@inao.gouv.fr