- Produit : Muscat de Frontignan ou Frontignan ou Vin de Frontignan vin de liqueur
- Mise à jour : 1 mars 2022
- Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
- Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
- Mots-clés : Vins - Vin de liqueur - Blanc - Doux - - 1B177Z01
- Appellation : Muscat de Frontignan ou Frontignan ou Vin de Frontignan
- Dénomination : Muscat de Frontignan ou Frontignan ou Vin de Frontignan
Description
- Le Frontignan V.D.L. secaractérise par des qualités aromatiques proches du raisin de muscat. En boucheil conserve du gras et est dominé par sa grande sucrosité analytique (+ de 185g/l).Exigences nationales et européennes
Jugement du tribunal
MontpellierHistorique
Le plus ancien Muscat A.O.C. de France. C’est aussi le plus réputé de tous les Muscats. Délimité par décision judiciaire, le 4 juillet 1935, il a été consacré A.O.C. le 31 mai 1936.- Décret n°2011-1761 du 2 décembre 2011 relatif à l'appellation d'origine contrôlée Muscat de Frontignan ou Frontignan ou Vin de Frontignan (version consolidée du 9 décembre 2011)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Muscat de Frontignan » ou « Frontignan » ou « Vin de Frontignan » (version consolidée du 19 janvier 2011)
- Liste des vins de qualité produits dans des régions déterminées [publiée conformément à l’article 54, paragraphe 4, du règlement (CE) n°1493/1999 du Conseil] (version consolidée du 8 août 2009)
Situation
Situé à l'est de Sète le vignoble est délimité au nord par le massif de la Gardiole, au sud par les étangs et à l’est par le Muscat de Mireval. Il occupe les pentes douces du bas du massif de la Gardiole. Son orientation est sud-est.
Liste des Communes
Aire géographique :
Hérault (34) : Frontignan , Vic-la-GardioleZone de production des raisins :
Hérault (34) : Frontignan , Vic-la-GardioleAire géographique
Muscat de frontignan ou frontignan ou vin de frontignanCarte
SituationAire géographiqueDescription du milieu
Sols :
Le jugement du tribunal de Montpellier en date du 4 juillet 1935 relatif à la délimitation de l’appellation Frontignan précise : « Le Muscat de Frontignan ne peut être produit que sur des terrains généralement secs, caillouteux, pierreux issus de couches jurassiques, mollassiques et d’alluvions anciennes »
Climat :
L’orientation sud-est du vignoble, la protection des vents du nord par la présence de la Gardiole (massif orienté est-ouest et de 200 m d’altitude), la proximité de la mer confèrent au vignoble de Frontignan un micro-climat favorable à la maturité du Muscat. Le climat méditerranéen est, là aussi, tempéré en été, par la présence des brumes marines.
Mode de production
Encépagement :muscat blanc à petits grains 100%
Taille :
courte à 2 bourgeons francs et contre bourgeons (12 yeux maximum)
Rendement :
30 hl / ha
Mode d'élaboration
-V.D.N. : richesse initiale minimum du moût : 252 g/l de sucre. Mutage à l’alcool pur titrant au moins 96° à 5% minimum et à 10% maximum du volumede moût mis en oeuvre. Le vin fait doit titrer au minimum 15° et contenir 110 g de sucre par litre minimum.
Organisme de défense et de gestion
Syndicat de défense du Muscat de Frontignan
14 Avenue du Muscat
BP 136
34112 FRONTIGNAN CEDEX
Tel : 04 67 48 12 26
Fax : 04 67 43 07 17
Décision de reconnaissance n°CNV2007/56 du 18 juin 2007
Président(e) : Monsieur Thibaut RUBIO
Contact :
odgmdf34@outlook.fr
Organisme(s) de contrôle
LRO Sud de France
Organisme d'inspectionLRO Sud de France
Siège
Les Miroirs
6 Avenue Maréchal JUIN
BP 40340
11103 NARBONNE CEDEX
Tel : (33) (0)4 68 65 42 60
Fax : (33) (0)4 68 65 84 79
N°SIRET : 50373001200021
Président(e) : Monsieur Guy LAUTIER
Contact :
contact@lr-origine.com
Site INAO
INAO Montpellier
CA Croix-d'Argent
697 avenue Etienne Mehul
34070 Montpellier
Tel : 04 67 27 11 85
Fax : 04 67 47 33 93
N°SIRET : 13000270200426
Contact :
INAO-MONTPELLIER@inao.gouv.fr