Définition

Avant d’envisager le dépôt effectif du dossier complet de demande de reconnaissance, il est conseillé de prendre contact avec les services de l’Institut pour vous aider dans votre démarche.

Lors de cette étape, des échanges avec le correspondant national label rouge compétent de l’INAO vont vous permettre d’obtenir les informations nécessaires pour affiner votre demande au regard des exigences attendues pour la reconnaissance en label rouge.

L’agent de l’INAO (votre interlocuteur) vous apportera notamment des éléments concernant :

• la réglementation applicable ;
• les éventuelles décisions antérieures déjà approuvées par l’INAO pour d’autres produits analogues ;
• le déroulement de la procédure d’instruction de la demande ;

et vous transmettra les documents explicatifs élaborés par les services de l’INAO.