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• Agneau de l'Aveyron (IG/32/94)IGP Fiche détaillée
• Agneau de Lozère (IG/06/00)IGP Fiche détaillée
• Agneau du Limousin (IG/11/95)IGP Fiche détaillée
• Bleu d'AuvergneAOC - AOP Fiche détaillée
• Bleu des CaussesAOC - AOP Fiche détaillée
• Cantal ou Fourme de CantalAOC - AOP Fiche détaillée
• Cassoulet au porc appertisé (LA/03/15)LR Fiche détaillée
• Chapon blanc fermier élevé en plein air (LA/29/88)LR Fiche détaillée
• Chapon de pintade fermier élevé en plein air (LA/06/20)LR Fiche détaillée
• Chapon jaune fermier élevé en plein air (LA/18/02)LR Fiche détaillée
• Dinde de Noël fermière élevée en plein air (LA/08/84)LR Fiche détaillée
• Farine de blé (LA/09/05)LR Fiche détaillée
• Fourme d'AmbertAOC - AOP Fiche détaillée
• Fourme de MontbrisonAOC - AOP Fiche détaillée
• Génisse Fleur d'AubracIGP Fiche détaillée
• Jambon d'AuvergneIGP Fiche détaillée
• Jambon sec supérieur (LA/04/08)LR Fiche détaillée
• Jambon sec supérieur (LA/14/08)LR Fiche détaillée
• LaguioleAOC - AOP Fiche détaillée
• Lentille verte du PuyAOC - AOP Fiche détaillée

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