Fiche produit

Présentation
  • Produit : Saucisson sec supérieur, saucisse sèche supérieure de porc fermier
  • Mise à jour : 29 January 2024
  • Statut FR : LR - Label rouge
  • Mots-clés : Produits à base de viande (cuits, salés, fumés, etc.) - Salaison -
Cahier des charges
Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Association des Produits Fermiers du Sud-Ouest (APFSO)

Av. Henri Germain Edelsbour
BP 13
64304 ORTHEZ CEDEX

Tel : 06 12 58 57 54
Fax : 05 58 44 19 22

N°SIRET : 43054749700023

Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/75 du 6 juillet 2007

Président(e) : Monsieur Jean LABORDE
Contact : peyoaguia@wanadoo.fr

Organisme(s) de contrôle

CERTISUD

Organisme certificateur
Agrément(s) : FR-BIO 12, INS.AOC n°17
Plan de contrôle : CTS-C-LAn-0313-01

CERTISUD

Siège
70 avenue Louis Sallenave
64000 PAU

Tel : (33) (0)5 59 02 35 52
Fax : (33) (0)5 59 84 23 06

N°SIRET : 39325663100028

Président(e) : Monsieur Gérard TEILLAC
Contact : GOUYEN-CASSOU : accueil@certisud.fr

Site INAO

INAO Pau

Maison de l'Agriculture
124 boulevard Tourasse
64078 PAU Cedex

Tel : 05 59 02 86 62
Fax : 05 59 30 70 16

N°SIRET : 13000270200210

Contact : INAO-PAU@inao.gouv.fr