- Produit : Chapon blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé
- Mise à jour : 15 January 2025
- Statut FR : LR - Label rouge
- Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Volaille -
Exigences nationales et européennes
- Arrêté du 9 août 2022 fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair
- Arrêté du 27 juin 2022 relatif à la modification temporaire de conditions de production de label rouge de produits avicoles (version consolidée du 2 July 2022)
- Arrêté du 28 septembre 2017 modifié portant homologation de cahiers des charges de label rouge LA/01/65 Poulet jaune fermier élevé en liberté, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/09/66 Pintade jaune fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraîche ou surgelée ; LA/02/71 Poulet blanc fermier élevé en liberté, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/04/72 Poulet jaune fermier élevé en liberté, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/14/77 Dinde de Noël fermière élevée en plein air, entière, fraîche ; LA/13/78 Caille jaune fermière élevée en plein air, entière, fraîche ou surgelée ; LA/01/79 Poulet noir fermier élevé en liberté, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/14/89 Chapon jaune fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/07/93 Poularde jaune fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraîche ou surgelée ; LA/17/94 Chapon de pintade jaune fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/16/00 Chapon blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/07/11 Poulet jaune fermier élevé en liberté, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/08/11 Poulet blanc fermier élevé en liberté, entier et découpes, frais ou surgelé ;- LA/08/14 Mini-chapon fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé (version consolidée du 26 September 2019)
- Arrêté fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair, viandes de volaille et préparations de viande de volaille, et les conditions de production communes relatives à la production en label rouge produits à base de viande de volaille fermière de chair
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification de labels rouges LA n° 01-65 « Poulet jaune fermier » ; LA n° 09-66 « Pintade jaune fermière » ; LA n° 02-71 « Poulet blanc, fermier élevé en liberté et découpe » ; LA n° 04-72 « Poulet jaune, cou nu, fermier élevé en liberté » ; LA n° 14-77 « Dinde fermière de Noël » ; LA n° 13-78 « Caille jaune » ; LA n° 01-79 « Poulet noir, fermier élevé en liberté et découpe » ; LA n° 14-89 « Chapon jaune fermier » ; LA n° 07-93 « Poularde fermière » ; LA n° 17-94 « Chapon de pintade fermier » ; LA n° 16-00 « Chapon blanc fermier » (version consolidée du 28 October 2009)
Organisme de défense et de gestion
Association des Vollailles Fermières des Landes (AVFL)
Cité Galliane
55, avenue Cronstadt
BP 279
40005 MONT-DE-MARSAN CEDEX
Tel : 05 58 85 43 97
Fax : 05 58 85 45 31
Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/120-2 du 1er octobre 2014, abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/120-1 du 16 juillet 2007
Composition : Producteurs / TransformateursPrésident(e) : Monsieur Michael DOLET FAYET
Contact :
Emilie LAFFERRERE
:
emilie.lafferrere@landes.chambagri.fr
Organisme(s) de contrôle
QUALISUD
Organisme certificateurAgrément(s) : FR-BIO 16, INS.AOC n°07
QUALISUD
BP 82256
31322 Castanet-Tolosan Cedex
Tel : 05 62 88 13 90
Contact :
François LUQUET
:
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Parc d'activité Imhotep Lot C
rue Marcel Deprez
87000 Limoges
Tel : 05 55 36 07 78
Contact :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
1017 Route de Pau
40800 Aire sur l'Adour
Tel : 05 58 06 15 21
Président(e) : Monsieur Marcel SAINT-CRICQ
Contact :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Espace Entreprise
12 rue Alfred Kastler
71530 Fragnes
Tel : 03 85 90 94 14
Contact :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Maison des agriculteurs
Bâtiment Ste Victoire - Porte 4
22 avenue Henri Pontier
13626 Aix-en-Provence Cedex 1
Tel : 04 42 63 36 30
Contact :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
6 rue Georges Bizet
47200 Marmande
Tel : 05 53 20 93 04
Contact :
contact@qualisud.fr
Site INAO
INAO Bordeaux
Bât A, 3ème étage
1 quai Wilson
Portes de Bègles
33130 BEGLES
Tel : 05 56 01 73 44
Fax : 05 56 01 05 74
N°SIRET : 13000270200343
Contact :
INAO-BORDEAUX@inao.gouv.fr