Information sur le dispositif des signes officiels

L'INAO mène une mission d'information sur la politique des signes officiels de qualité et d'origine, auprès du grand public et auprès de tout acteur intéressé par cette politique.

Il met ainsi à profit son expérience sur le plan juridique, économique et technique auprès d'un nombre croissant de pays étrangers pour les informer ou les aider à mettre en place leur propre législation ou protéger une production en particulier.

L'Institut participe également au suivi économique des différents productions sous signes officiels.

Depuis 2010, l'INAO est aussi organisme de formation et a notamment collaboré avec des collectivités territoriales, une enseigne de la distribution et le Concours général agricole.