Fiche produit

Présentation

Produit : Sel de Guérande ou Fleur de sel de Guérande
Mise à jour : 17 mai 2023
Statut CE : IGP - Indication géographique protégée
Mots-clés : Sel - sel marin -
Appellation : Sel de Guérande ou Fleur de sel de Guérande
Dénomination : Sel de Guérande ou Fleur de sel de Guérande

Cahier des charges

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Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Règlement d'exécution (UE) N°238/2012 de la Commission du 19 mars 2012 enregistrant une dénomination dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Sel de Guérande / Fleur de sel de Guérande (IGP)]
Publication d’une demande en application de l’article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) n°510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d’origine des produits agricoles et des denrées alimentaires IGP Sel de Guérande/Fleur de sel de Guérande
Arrêté du 11 janvier 2011 portant homologation du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Sel de Guérande ou Fleur de sel de Guérande (version consolidée du 5 février 2011)
Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de reconnaissance de l'indication géographique protégée Sel de Guérande ou Fleur de sel de Guérande (version consolidée du 14 août 2008)

Aire géographique

Liste des Communes

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Aire géographique :

Loire-Atlantique (44) : Assérac , Batz-sur-Mer , (La) Baule-Escoublac , Besné , Bouée , Campbon , (La) Chapelle-des-Marais , (La) Chapelle-Launay , (Le) Croisic , Crossac , Donges , Drefféac , Guenrouet , Guérande , Herbignac , Lavau-sur-Loire , Malville , Mesquer , Missillac , Montoir-de-Bretagne , Piriac-sur-Mer , Pontchâteau , Pornichet , (Le) Pouliguen , Prinquiau , Quilly , Saint-André-des-Eaux , Saint-Gildas-des-Bois , Saint-Joachim , Saint-Lyphard , Saint-Malo-de-Guersac , Saint-Molf , Saint-Nazaire , Sainte-Anne-sur-Brivet , Sainte-Reine-de-Bretagne , Savenay , Sévérac , Trignac , (La) Turballe

Morbihan (56) : Camoël , Férel , Nivillac , Pénestin , (La) Roche-Bernard , Saint-Dolay , Théhillac

Aire géographique

Sel de guérance fleur de sel de guérance

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Reconnaissance

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Association pour la Promotion du Sel Artisanal (APROSELA)

BP 35188
44351 GUERANDE CEDEX

Tel : 02 40 60 64 38 - 06 25 92 07 63

N°SIRET : 44020395800036

Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/18-1 du 13 décembre 2010

Président(e) : Monsieur Alain CHAIGNEAU
Contact : HERVE Céline : qualite@aprosela-odg.fr

Organisme(s) de contrôle

CERTIPAQ

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09

CERTIPAQ

Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS

Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00

N°SIRET : 41226101800094

Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact : Gaël du CHELAS : certipaq@certipaq.com