- Produit : Vacqueyras rouge
- Mise à jour : 6 avril 2023
- Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
- Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
- Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Rouge - Sec (usage) - - 1R538S
- Appellation : Vacqueyras
- Dénomination : Vacqueyras
Description
vins : blanc, rosé, rougeChiffres-clés
Source INAO 2005
- Superficie : 1 339 ha
- Nombre d'opérateurs : 205
dont 192 viticulteurs
87 vinificateurs (74 caves particulières, 7 caves coopératives, 6 négociants)
- Récolte : 44 663 hl
Exigences nationales et européennes
Historique
Dès 1937, ce secteur est inclus dans l'A.O.C. Côtes du Rhône. A partir de 1955, le nom de Vacqueyras peut être adjoint à celui de l'A.O.C. Côtes du Rhône.La reconnaissance en AOC locale date de 1990. Le décret a été revu le 30 avril 2001
- Arrêté du 30 octobre 2012 portant dispositions exceptionnelles pour les vins de la récolte 2012 revendiqués en appellation d'origine contrôlée « Côtes du Rhône », « Côtes du Rhône Villages » et « Vacqueyras » (version consolidée du 9 novembre 2012)
- Liste des vins de qualité produits dans des régions déterminées [publiée conformément à l’article 54, paragraphe 4, du règlement (CE) n°1493/1999 du Conseil] (version consolidée du 8 août 2009)
Situation
Deux communes du Vaucluse, Vacqueyras et Sarrians constituent l'aire géographique de cette A.O.C.Elles se situent au pied des Dentelles de Montmirail sur la rive gauche de l'Ouvèze, entre Gigondas au nord et Beaumes de Venise au sud-est.
Liste des Communes
Aire géographique :
Vaucluse (84) : Sarrians , VacqueyrasZone de production des raisins :
Vaucluse (84) : Sarrians , VacqueyrasAire géographique
VacqueyrasCarte
Aire géographiqueDescription du milieu
Climat :
méditerranéen strict.
Sols : deux types :
- à l'ouest, les formations caillouteuses en terrasses de l'Ouvèze
- à l'est les sols sableux sur molasse miocène.
Mode de production
Encépagement :
- vins rouges :
les cépages principaux sont le grenache noir (50% minimum), la syrah et le mourvèdre.
syrah et mourvèdre doivent représenter ensemble 20% minimum.
- vins rosés :
grenache (60% maximum), mourvèdre, cinsaut.
mourvèdre et cinsaut doivent représenter ensemble ou séparément 15% minimum.
- vins blancs :
grenache blanc, clairette, bourboulenc, marsanne, roussanne et viognier.
chaque cépage ne peut dépasser 80%.
Densité :
4 000 pieds par hectare, 2.5 mètres maximum entre les rangs.
Taille :
- courte gobelet ou cordon,
- guyot autorisé pour le viognier
Rendement :
36 hectolitres par hectare
Tri obligatoire.
Organisme de défense et de gestion
Syndicat de l’AOC Vacqueyras
Maison des Vignerons
158, route de Carpentras
BP 17
84190 VACQUEYRAS
Tel : 04 90 65 88 37
Fax : 04 90 65 80 68
N°SIRET : 41389324900016
Décision de reconnaissance n°CNV2007/36 du 15 juin 2007
Président(e) : Madame Marie-Thérèse COMBE
Contact :
aoc.vacqueyras@orange.fr
Organisme(s) de contrôle
VINOMED
Organisme d'inspectionAgrément(s) : INS.AOC n°18
VINOMED
Siège
Maison de l'Agriculture
Site Agroparc
84912 AVIGNON CEDEX 9
Tel : (33) (0)4 90 23 65 02
Fax : (33) (0)4 90 23 65 46
N°SIRET : 50946084600017
Président(e) : Monsieur Bernard MAXIME
Contact :
Nathalie PROTET
:
nathalie.protet@vaucluse.chambagri.fr
Site INAO
INAO Avignon
Forum Courtine - ZA Courtine
610 avenue du Grand Gigognan
BP60912
84090 AVIGNON CEDEX 9
Tel : 04 90 86 57 15
Fax : 04 90 86 48 74
N°SIRET : 13000270200046
Contact :
INAO-AVIGNON@inao.gouv.fr