Franche-Comté Buffard primeur ou nouveau rouge
Vin primeur
Le produit
L’IGP Franche-Comté est un vin rouge, rosé ou blanc, produit dans l’ancienne région de Franche-Comté. L’IGP peut être complétée par 9 dénominations complémentaires dont "Coteaux de Champlitte", "Gy", "Vuillafans"…
Arômes et saveurs
Les vins rouges sont marqués par des arômes de petits fruits rouges (cerise griotte, groseille, framboise, cassis) et de sous-bois soulignés par des notes d’épices (poivres) et de réglisse. Les vins blancs sont caractérisés par des arômes de fleurs blanches, d’agrumes ainsi que de fruits mûrs à chairs blanches.
Un produit, un territoire
La zone géographique correspond au massif du Jura, à l’exception de son extrémité sud, et aux plateaux de Haute-Saône, qui le prolongent au nord. Elle atteint au nord les contreforts du massif vosgien et à l’ouest la plaine bressane. La position géographique de la région de « Franche-Comté » entre l’Alsace, la Bourgogne et le vignoble du Revermont du Jura, en fait une terre de rencontre
Un produit reconnu
La récolte des raisins et l’élaboration du vin ont lieu dans le même territoire géographique. La réputation de ce vin a entraîné sa reconnaissance en "vin de pays" en 1982, puis en indication géographique protégée en 2011.
Le saviez-vous
Les premiers documents faisant mention de vignes en Franche-Comté sont du Xème siècle. Ils citent entre autres Champlitte. Le vignoble prend de l’importance du XIème au XIIIème siècle sous l’impulsion des institutions religieuses et nobiliaires. L’Evêque de Langres a des possessions à Champlitte, l’Evêque de Besançon à Gy, le gouverneur des Pays-Bas sous Charles Quint, à Vuillafans.
Informations techniques
Cahier des charges
Contenu Cahier des charges
Textes réglementaires
Contenu Textes réglementaires
Aire géographique
Contacts
Organisme de défense et de gestion (ODG)
Syndicat des viticulteurs pour la défense des IGP de Franche-Comté, Haute Marne et Coteaux de Coiffy
Route de Gy
70700 CHARCENNE
Tél. :
03 84 35 14 39
Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit
INAO Dijon
Parc du Golf - Bâtiment Bogey
16 rue du Golf
21800 QUETIGNY
Organismes de contrôle (OC)
CERTIPAQ
Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS
CERTIPAQ
2, rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM
CERTIPAQ
Maison de l'agriculture
52, avenue des Iles
74994 ANNECY CEDEX 2
CERTIPAQ
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
CERTIPAQ
75 Bd Lamartine
72000 LE MANS
CERTIPAQ
10 rue des écoles
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
CERTIPAQ
ZI le Brézet-Est
10 rue des Frères Lumière
63100 CLERMONT-FERRAND
Contact :
Loïk GALLOIS
Tél. :
(33) (0)4 73 17 33 80
Fax :
(33) (0)4 73 29 03 96
Mél. :
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ BIO
Siège
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
CERTIPAQ
CERTIPAQ
rue de la délivrande
14000 CAEN