ADAoPT : un guide d’accompagnement pour l’adaptation au changement climatique des filières laitières AOP et IGP
Le projet de recherche ADAoPT a permis d’accompagner six IG laitières dans leur réflexion pour construire des stratégies d’adaptation face aux défis contemporains, notamment le dérèglement climatique. Un webinaire était organisé le vendredi 16 janvier 2026 pour présenter à tous les ODG les résultats de cette initiative riche en enseignements, ainsi qu’un guide d’accompagnement sur les stratégies d’adaptation.
L’adaptation au dérèglement climatique, un enjeu existentiel pour l’ensemble des filières sous IG
Les indications géographiques (IG) font face à des défis croissants liés au changement climatique. L’évolution de la disponibilité des ressources alimentaires et de la ressource en eau met parfois à l’épreuve le lien au terroir, au cœur de leur identité.
Les IG doivent rechercher des voies d’adaptation à ces évolutions, pouvant amener à envisager des évolutions des règles de production, soit à l’intérieur des cahiers des charges, soit en marge de ceux-ci, tout en maintenant le lien étroit entre produits, pratiques et territoires, au cœur même de l’identité des IG.
Un partage d’expériences et un guide d’accompagnement pour les ODG
Depuis 2022, le projet de recherche « ADAoPT », financé par le CASDAR et piloté par le CNAOL et IDELE, en partenariat avec l’INRAE et l’INAO, a accompagné six indications géographiques laitières dans l’élaboration de stratégies d’adaptation.
Afin de partager les enseignements tirés de ce travail collectif avec d’autres filières AOP-IGP agroalimentaires, un webinaire ouvert aux ODG de toutes filières était organisé vendredi 16 janvier 2026. Ce fut l’occasion de :
- Découvrir les trajectoires d’IG pilotes ayant participé au projet,
- Explorer le guide d’accompagnement au changement climatique élaboré dans le cadre d’ADAoPT.
- Aborder les modalités d’évolution des règles de production des IG mises en place par l‘INAO
ADAoPT : le guide d'accompagnement
Les ODG qui n’ont pas pu assister à l’événement peuvent consulter un site internet ressource, avec le guide d’accompagnement :