Retour sur l’assemblée générale du CNAOL 2026
L’AG du CNAOL s’est tenue les 24 et 25 septembre 2026 à Cahors, l’occasion de saluer les 30 ans de l’AOP « Rocamadour ». Communication auprès des consommateurs, protection, aléas climatiques et sujets autour du lait cru ont rythmé les échanges.
« Séduire et défendre : comment les AOP peuvent répondre aux attentes des consommateurs tout en renforçant leur protection ? », tel était le thème de l’assemblée générale du CNAOL qui s’est déroulée les 24 et 25 septembre 2026 à Cahors. Visites d’exploitations, colloque thématique, tables rondes et dîner de gala mettant en valeur les 52 appellations laitières, étaient au programme de l’événement.
Cette AG, qui a donc réuni les 52 appellations laitières, s’est également tenue dans un contexte marqué par les tensions climatiques qui traversent depuis le printemps dernier, les productions agricoles. Des échanges nourris autour des conditions d’adaptation à la situation actuelle ainsi qu’à la problématique du lait cru étaient au cœur des échanges du vendredi 25. Les participants en ont également profité pour réfléchir aux nécessaires adaptations de leur communication vis-à-vis des consommateurs ainsi qu’aux questions de protection de leur signe.
À noter, un discours de Patrice Chassard, président du Comité national des Appellations d’origine laitières, agroalimentaires et forestières de l’INAO ainsi qu’un autre de Hubert Dubien, président du CNAOL. En clôture, Patrice Chassard, président du Comité national des Appellations d’origine laitières, agroalimentaires et forestières de l’INAO, a eu l’occasion de s’exprimer pour rappeler combien le sujet climatique comme celui du lait cru traversaient les échanges du CN AOP et obligeaient à une réflexion de fond sur l’évolution des systèmes de production.