Melon (LA/06/23)
Le produit
Le melon Label Rouge est produit à partir de variétés de type charentais jaune dont il présente les caractéristiques. Il a une peau lisse, écrite ou brodée avec des sillons verts plus ou moins marqués ou absents selon la variété, à chair orangée, et dont l'écorce peut jaunir à maturité. Les melons sont conditionnés par calibre, et commercialisés frais et entiers à l’unité, ou en plateaux monocouche.
Arômes et saveurs
Le Melon Label Rouge n°LA 06/23 présente une chair orangée très sucrée. D’un poids minimum de 600g, il se caractérise par une écorce verte, crème, ou tournant jaune. Le taux de sucre est maîtrisé grâce à une récolte à maturité d’une durée de 4 semaines.
Un produit reconnu
Reconnu en octobre 2023, ce produit est issu d’une filière engagée qui réunit des producteurs principalement implantés dans le Sud vendéen. La totalité des opérateurs, producteurs comme expéditeurs, sont indépendants.