Fiche produit

Présentation
  • Produit : Bourgogne Côtes du Couchois
  • Mise à jour : 28 juin 2022
  • Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
  • Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
  • Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Rouge - Sec (usage) - - 1R362
  • Appellation : Bourgogne
  • Dénomination : Bourgogne Côtes du Couchois
Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Aire géographique

Situation

L’aire géographique de l’appellation s’étend sur six communes : Couches, Dracy-lès-Couches, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes et Saint-Sernin du Plain. Ces communes sont situées à l’ouest de la faille de la vallée de la Dheune, à l’extrémité nord-ouest de la Côte Chalonnaise, dans le prolongement des coteaux de la Côte et des Hautes Côtes de Beaune.

Liste des Communes

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Aire géographique :

Saône-et-Loire (71) : Couches , Dracy-lès-Couches , Saint-Jean-de-Trézy , Saint-Maurice-lès-Couches , Saint-Pierre-de-Varennes , Saint-Sernin-du-Plain

Zone de production des raisins :

Saône-et-Loire (71) : Couches , Dracy-lès-Couches , Saint-Jean-de-Trézy , Saint-Maurice-lès-Couches , Saint-Pierre-de-Varennes , Saint-Sernin-du-Plain

Aire géographique

Bourgogne côtes du couchois

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Description du milieu

Sols :
gréseux, argile à chailles, silex et argilo-calcaire.
 
Climat :
tempéré et continental avec des écarts importants de températures entre les saisons.
Reconnaissance
Contacts

Organisme de défense et de gestion

Syndicat des Bourgognes

CAVB
132-134 route de Dijon
21200 BEAUNE

Tel : (03) 80 22 69 52 / (06) 78 17 70 48

N°SIRET : 50485101500017

Décision de reconnaissance n°CNV2007/92 du 6 juillet 2007

Président(e) : Monsieur Bruno VERRET
Contact : Guillaume WILLETTE (Directeur) : gw-bourgognes@orange.fr

Organisme(s) de contrôle

SIQOCERT

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AO-IGP n°01-2014
Plan de contrôle : annexe V051119 du 5/11/2019

SIQOCERT

Siège
132 route de Dijon
21200 BEAUNE

Tel : 03 80 25 09 50
Fax : 03 80 24 63 23

N°SIRET : 50066766200018

Contact : Sébastien DUBAN : beaune@siqocert.fr

SIQOCERT

520 Av du Maréchal Lattre de Tassigny
71000 Mâcon

Tel : 03 85 38 96 99
Fax : 03 85 22 03 31

Contact : macon@siqocert.fr

SIQOCERT

210 Bd Victor Vermorel
CS 70260
69659 VILLEFRANCHE S/SAONE Cédex

Tel : 04 74 02 22 60
Fax : 04 74 02 22 69

Contact : villefranche@siqocert.fr

Site INAO

INAO Dijon

Parc du Golf - Bâtiment Bogey
16 rue du Golf
21800 QUETIGNY

Tel : 03 80 78 71 90
Fax : 03 80 73 35 10

N°SIRET : 13000270200327

Contact : INAO-DIJON@inao.gouv.fr