- Produit : Moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel
- Mise à jour : 5 septembre 2024
- Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
- Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
- Mots-clés : Poissons, mollusques, crustacés frais et produits dérivés - Mollusque -
- Appellation : Moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel
- Dénomination : Moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel
Exigences nationales et européennes
- Règlement d'exécution (UE) 2018/352 de la Commission du 8 mars 2018 approuvant une modification non mineure du cahier des charges d'une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d'origine protégées et des indications géographiques protégées Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel (AOP) (version consolidée du 29 mars 2018)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges de l'appellation d'origine Moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel (version consolidée du 3 décembre 2016)
- Règlement d'exécution (UE) n°636/2011 de la Commission du 29 juin 2011 enregistrant une dénomination dans le registre des appellations d'origine protégées et des indications géographiques protégées [Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel (AOP)]
- Publication d'une demande d'enregistrement au sens de l'article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) n° 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires «Moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel» (AOP)
- Avis de mise en consultation publique aux fins de recensement des utilisateurs de tout ou partie du nom « moule de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel » ou d'un nom similaire, dans le cadre de la procédure de reconnaissance d'une appellation d'origine contrôlée « Moule de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel »
- Décret n° 2008-668 du 2 juillet 2008 relatif aux cahiers des charges des appellations d'origine contrôlées (version consolidée du 5 juillet 2008)
Situation
Le périmètre de cette aire englobe le territoire des communes sur la base du Code Officiel Géographique (COG) de l’année 2017.Liste des Communes
Aire géographique :
Ille-et-Vilaine (35) : Cancale , Cherrueix , Dol-de-Bretagne , Hirel , Mont-Dol , Saint-Benoît-des-Ondes , Saint-Méloir-des-Ondes , (Le) Vivier-sur-MerZone d'élevage :
Ille-et-Vilaine (35) : Cancale , Cherrueix , Dol-de-Bretagne , Hirel , Mont-Dol , Saint-Benoît-des-Ondes , Saint-Méloir-des-Ondes , (Le) Vivier-sur-MerZone de préparation et de conditionnement :
Ille-et-Vilaine (35) : Cancale , Cherrueix , Dol-de-Bretagne , Hirel , Mont-Dol , Saint-Benoît-des-Ondes , Saint-Méloir-des-Ondes , (Le) Vivier-sur-MerAire géographique
Moules de bouchot de la baie du mont-saint-michelCarte
Aire géographiqueOrganisme de défense et de gestion
Comité de Défense de l’appellation Moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel
Maison de la Baie
Le Port Est
35960 LE VIVIER SUR MER
Tel : 02 99 16 38 40
N°SIRET : 48412409400018
Décision de reconnaissance n°CNAOP2007/22 du 25 juillet 2007
Président(e) : Monsieur Hugo CORNEE
Contact :
Philippe ROCHARD
:
contact@moules-aop.com
Organisme(s) de contrôle
CERTIPAQ
Organisme certificateurAgrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09
CERTIPAQ
Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS
Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00
N°SIRET : 41226101800094
Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact :
Gaël du CHELAS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
2, rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM
Tel : 03 88 19 16 79
Fax : 03 88 19 55 29
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
Maison de l'agriculture
52, avenue des Iles
74994 ANNECY CEDEX 2
Tel : 04 50 88 18 78
Fax : 04 50 88 18 78
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
Tel : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
75 Bd Lamartine
72000 LE MANS
Tel : 02 43 14 21 11
Fax : 02 43 14 27 32
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
10 rue des écoles
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
Tel : 04 90 22 78 12
Fax : 04 90 22 78 27
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
ZI le Brézet-Est
10 rue des Frères Lumière
63100 CLERMONT-FERRAND
Tel : (33) (0)4 73 17 33 80
Fax : (33) (0)4 73 29 03 96
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ BIO
Siège
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
Tel : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63
N°SIRET : 79018949200024
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
CERTIPAQ
rue de la délivrande
14000 CAEN
Tel : 02 31 94 25 36
Fax : 02 31 53 26 58
Contact :
slepesteur@certipaq.com
Site INAO
INAO Caen
6 rue Fresnel
14000 CAEN
Tel : 02 31 95 20 20
Fax : 02 31 43 53 01
N°SIRET : 13000270200095
Contact :
INAO-CAEN@inao.gouv.fr