Fiche produit

Présentation

Produit : Moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel
Mise à jour : 27 février 2023
Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
Mots-clés : Poissons, mollusques, crustacés frais et produits dérivés - Mollusque -
Appellation : Moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel
Dénomination : Moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel

Cahier des charges

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Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Aire géographique

Liste des Communes

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Aire géographique :

Ille-et-Vilaine (35) : Cancale , Cherrueix , Dol-de-Bretagne , Hirel , Mont-Dol , Saint-Benoît-des-Ondes , Saint-Méloir-des-Ondes , (Le) Vivier-sur-Mer

Zone d'élevage :

Ille-et-Vilaine (35) : Cancale , Cherrueix , Dol-de-Bretagne , Hirel , Mont-Dol , Saint-Benoît-des-Ondes , Saint-Méloir-des-Ondes , (Le) Vivier-sur-Mer

Zone de préparation et de conditionnement :

Ille-et-Vilaine (35) : Cancale , Cherrueix , Dol-de-Bretagne , Hirel , Mont-Dol , Saint-Benoît-des-Ondes , Saint-Méloir-des-Ondes , (Le) Vivier-sur-Mer

Aire géographique

Moules de bouchot de la baie du mont-saint-michel

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Reconnaissance

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Comité de Défense de l’appellation Moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel

Maison de la Baie
Le Port Est
35960 LE VIVIER SUR MER

Tel : 02 99 16 38 40

N°SIRET : 48412409400018

Décision de reconnaissance n°CNAOP2007/22 du 25 juillet 2007

Président(e) : Monsieur Hugo CORNEE
Contact : Marie-Luce SALARDAINE : contact@moules-aop.com

Organisme(s) de contrôle

CERTIPAQ

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09

CERTIPAQ

Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS

Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00

N°SIRET : 41226101800094

Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact : Gaël du CHELAS : certipaq@certipaq.com