- Produit : Gros Plant du Pays nantais
- Mise à jour : 9 septembre 2024
- Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
- Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
- Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Blanc - Sec (usage) - - 1B708
- Appellation : Gros Plant du Pays Nantais
- Dénomination : Gros Plant du Pays Nantais
Description
- vins blancs à robe pâle à légers reflets verts. Les arômes sont à dominantes végétales et florales. Les vins sont secs, légers, d’une certaine nervosité, d’un type bien caractéristique.La vinification sur Lie leur apporte une certaine fraîcheur, par le maintien d’un peu de gaz carbonique issu de la fermentation alcoolique, une finesse et un bouquet caractéristiques.
Comme pour les AOC Muscadet, la mise en bouteilles sur Lie doit se réaliser après un séjour du vin sur ses lies fines de vinification, elle ne peut s’effectuer avant le 1er mars qui suit les vendanges et jusqu’au 30 novembre.
Historique
La vigne est présente dans la région nantaise depuis l’antiquité : l’extension de sa culture à l’ensemble du Pays Nantais remonte à l’édit de l’empereur romain Probus. L’Empire romain démantelé, les abbayes prennent le relais et protègent le vignoble. Moines en vadrouille et soldats au retour de campagne l’enrichissent de nouveaux cépages.Au XIVe siècle, le cépage charentais Folle Blanche est introduit dans le vignoble de Nantes, où on le nomme Gros-Plant au vu de la vigueur de ses ceps. Il se développe surtout au XVIIe siècle, sous l’impulsion des négociants hollandais, pour Au XIXe siècle, le vignoble de Gros-Plant s’étend sur plus de 15 000 ha, dont une forte proportion est destinée à la distillation.
Après la crise phylloxérique, le vignoble nantais est reconstitué avec des plants greffés et beaucoup d’hybrides producteurs directs. La superficie replantée en Gros-Plant est alors de 5 000 ha environ, mais elle poursuit sa diminution pour atteindre 2 500 ha dans les années 50. Une amélioration constante de la qualité pousse cependant certains producteurs vers une démarche d’appellation d’origine et en 1954 l’INAO reconnaît l’AO VDQS Gros-Plant du Pays Nantais.
Exigences nationales et européennes
- Arrêté du 12 octobre 2021 portant dispositions exceptionnelles pour le vin revendiqué en appellation d'origine contrôlée Gros Plant du Pays nantais (version consolidée du 20 octobre 2021)
- Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission AOP Gros Plant du Pays nantais (version consolidée du 12 novembre 2020)
- Arrêté du 19 août 2020 homologuant le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée Gros Plant du Pays nantais (version consolidée du 3 septembre 2020)
- Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission AOP Gros Plant du Pays nantais (version consolidée du 18 mars 2020)
- Arrêté du 6 décembre 2019 homologuant le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée Gros Plant du Pays nantais (version consolidée du 12 décembre 2019)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée Gros Plant du Pays Nantais (version consolidée du 14 décembre 2018)
- Liste des vins de qualité produits dans des régions déterminées [publiée conformément à l’article 54, paragraphe 4, du règlement (CE) n°1493/1999 du Conseil] (version consolidée du 8 août 2009)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de reconnaissance de l'appellation d'origine contrôlée « Gros plant du pays nantais » (version consolidée du 25 juillet 2009)
- AOVDQS Gros plant du Pays nantais (version consolidée du 16 février 1999)
Situation
L’aire géographique du Gros Plant du Pays nantais recouvre environ 90 communes et est pratiquement la même que celle des AOC Muscadet, hormis en plus quelques communes de l’ouest du pays de Retz à proximité de l’océan.Principales zones de production : région d’Herbauges et de Logne et Boulogne, canton de Vertou, Vallet, Clisson et Le Loroux Bottereau.
Liste des Communes
Aire géographique :
Loire-Atlantique (44) : Aigrefeuille-sur-Maine , Ancenis , Anetz , Barbechat , Basse-Goulaine , (La) Bernerie-en-Retz , (Le) Bignon , Bouaye , Bouguenais , Brains , Carquefou , (Le) Cellier , (La) Chapelle-Heulin , Château-Thébaud , Chéméré , (La) Chevrolière , Clisson , Corcoué-sur-Logne , Divatte-sur-Loire , Fresnay-en-Retz , Gétigné , Gorges , (La) Haie-Fouassière , Haute-Goulaine , (Le) Landreau , Legé , (La) Limouzinière , (Le) Loroux-Bottereau , Machecoul-Saint-Même , Maisdon-sur-Sèvre , Mauves-sur-Loire , Monnières , Montbert , (Les) Moutiers-en-Retz , Mouzillon , Oudon , (Le) Pallet , (Le) Pellerin , (La) Planche , Pont-Saint-Martin , Pornic , Port-Saint-Père , (La) Regrippière , (La) Remaudière , Remouillé , Saint-Aignan-Grandlieu , Saint-Colomban , Saint-Géréon , Saint-Hilaire-de-Chaléons , Saint-Hilaire-de-Clisson , Saint-Julien-de-Concelles , Saint-Léger-les-Vignes , Saint-Lumine-de-Clisson , Saint-Lumine-de-Coutais , Saint-Mars-de-Coutais , Saint-Philbert-de-Grand-Lieu , Sainte-Pazanne , (Les) Sorinières , Thouaré-sur-Loire , Vair-sur-Loire , Vallet , Vertou , Vieillevigne , Villeneuve-en-RetzMaine-et-Loire (49) : Bouzillé , (La) Chapelle-Saint-Florent , (La) Chaussaire , Drain , Landemont , Liré , (Le) Marillais , Orée d'Anjou , Saint-Christophe-la-Couperie , Saint-Crespin-sur-Moine , Saint-Florent-le-Vieil , Saint-Germain-sur-Moine , Saint-Laurent-des-Autels , Saint-Rémy-en-Mauges , Saint-Sauveur-de-Landemont , Tillières , (La) Varenne
Vendée (85) : Cugand , Rocheservière , Saint-Étienne-du-Bois , Saint-Philbert-de-Bouaine
Zone de production des raisins :
Loire-Atlantique (44) : Aigrefeuille-sur-Maine , Ancenis , Anetz , Barbechat , Basse-Goulaine , (La) Bernerie-en-Retz , (Le) Bignon , Bouaye , Bouguenais , Brains , Carquefou , (Le) Cellier , (La) Chapelle-Heulin , Château-Thébaud , Chéméré , (La) Chevrolière , Clisson , Corcoué-sur-Logne , Divatte-sur-Loire , Fresnay-en-Retz , Gétigné , Gorges , (La) Haie-Fouassière , Haute-Goulaine , (Le) Landreau , Legé , (La) Limouzinière , (Le) Loroux-Bottereau , Machecoul-Saint-Même , Maisdon-sur-Sèvre , Mauves-sur-Loire , Monnières , Montbert , (Les) Moutiers-en-Retz , Mouzillon , Oudon , (Le) Pallet , (Le) Pellerin , (La) Planche , Pont-Saint-Martin , Pornic , Port-Saint-Père , (La) Regrippière , (La) Remaudière , Remouillé , Saint-Aignan-Grandlieu , Saint-Colomban , Saint-Géréon , Saint-Hilaire-de-Chaléons , Saint-Hilaire-de-Clisson , Saint-Julien-de-Concelles , Saint-Léger-les-Vignes , Saint-Lumine-de-Clisson , Saint-Lumine-de-Coutais , Saint-Mars-de-Coutais , Saint-Philbert-de-Grand-Lieu , Sainte-Pazanne , (Les) Sorinières , Thouaré-sur-Loire , Vair-sur-Loire , Vallet , Vertou , Vieillevigne , Villeneuve-en-RetzMaine-et-Loire (49) : Bouzillé , (La) Chapelle-Saint-Florent , (La) Chaussaire , Drain , Landemont , Liré , (Le) Marillais , Orée d'Anjou , Saint-Christophe-la-Couperie , Saint-Crespin-sur-Moine , Saint-Florent-le-Vieil , Saint-Germain-sur-Moine , Saint-Laurent-des-Autels , Saint-Rémy-en-Mauges , Saint-Sauveur-de-Landemont , Tillières , (La) Varenne
Vendée (85) : Cugand , Rocheservière , Saint-Étienne-du-Bois , Saint-Philbert-de-Bouaine
Aire géographique
Gros plant du pays nantaisCarte
Aire géographiqueDescription du milieu
Topographie :Le vignoble nantais est implanté à faible altitude, entre 5 et 90 mètres, majoritairement de 30 à 60 mètres. La vigne s’étend sur les coteaux façonnés par le réseau hydrographique. Les pentes avoisinent souvent 3 à 4 %, elles sont plus marquées dans le coeur Sèvre-et-Maine et sur les coteaux de la Loire. Les expositions sont variables.
Géologie :
Le vignoble nantais repose sur des terrains cristallins d’origine métamorphique ou éruptive mis en place entre le précambrien et le paléozoïque supérieur. D’une façon générale, les formations constituant le socle sont des gneiss, des micachistes, des roches vertes (gabbros, amphibolites …) et dans une bien moindre proportion des granites.
Pédologie :
Les sols viticoles les plus courants sont des sols bruns, de réaction acide (pH 6 à 6,5), sains, présentant une bonne aptitude au réchauffement et une capacité de rétention en eau limitée du fait d’une texture plutôt grossière et d’une profondeur moyenne.
Climat :
Le vignoble nantais bénéficie d’un climat de type océanique tempéré. La pluviométrie moyenne annuelle est de 780 mm, assez bien répartie sur toute l’année. La température moyenne annuelle est de 12° C avec un minimum de 5° C en janvier et un maximum de 19° C en juillet ; l’amplitude thermique diurne est d’autant plus réduite qu’on se rapproche de l’océan ou de la Loire. L’ensoleillement est en moyenne de 1 900 heures par an, très concentré sur la période de végétation (plus de 1 300 heures d’avril à septembre). Le climat est également caractérisé par d’importantes variations dans les précipitations et surtout l’ensoleillement d’une année sur l’autre ; il marque beaucoup les millésimes. La douceur des températures printanières entraîne un débourrement précoce qui accentue les risques des gelées de printemps. L’arrière saison est aléatoire du fait des perturbations associées aux marées d’équinoxe d’automne.
Mode de production
Encépagement :cépage unique : la Folle Blanche
Densité :
7 000 pieds/ha
Taille :
guyot simple
Quantum :
50 hl/ha
Degré :
moût minimum 8,5°, vin maximum 11°
Mode d'élaboration
Pour pouvoir revendiquer la mention sur Lie, les vins doivent rester sur leurs lies fines de vinification dés la fin de la fermentation alcoolique et au moins jusqu’au 1er mars de l’année qui suit la récolte.En outre, les vins doivent n’avoir passé qu’un hiver en cuve ou en fût et se trouver encore sur leurs lies fines de vinification au moment de la mise en bouteille. Celle ci ne peut s’effectuer qu’entre le 1er mars et le 30 novembre qui suit la récolte.
Organisme de défense et de gestion
Fédération des vins de Nantes
Château de la Frémoire
44120 VERTOU
Tel : 02.40.80.14.98 / 06.74.96.66.68
Décision de reconnaissance n°CNV 2018/01 approuvée le 22 août 2018
Président(e) : Monsieur Christophe VILAIN
Contact :
M. MACE Frédéric (directeur)
:
f.mace@vinsdenantes.com / odg@vinsdenantes.com
Organisme(s) de contrôle
INOVALYS
Organisme d'inspectionAgrément(s) : INS.AO n°06
INOVALYS
Site
La chantrerie - Route de Gâchet
BP 52703
44327 NANTES cedex 3
Tel : (33) (0)2 51 85 44 44
Fax : (33) (0)2 51 85 44 51
N°SIRET : 13001898900017
Contact :
BENSAID-LE BARS Fabienne
:
fabienne.bensaid-lebars@inovalys.fr
INOVALYS
Siège
square Emile ROUX
18 Boulevard de Lavoisier
49009 ANGERS CEDEX 01
N°SIRET : 13001898900017
Président(e) : Monsieur Jean-Marie GEVEAUX
INOVALYS
Agence
La Frémoire
44120 VERTOU
INOVALYS
128 rue de Beaugé
72018 LE MANS Cédex 3
Site INAO
INAO Angers
16 rue du Clon
49000 ANGERS
Tel : 02 41 87 33 36
N°SIRET : 13000270200384
Contact :
INAO-ANGERS@inao.gouv.fr