Fiche produit

Présentation
  • Produit : Emmental
  • Mise à jour : 23 octobre 2023
  • Statut FR : LR - Label rouge
  • Mots-clés : Fromages - Pâte pressée cuite -
Cahier des charges
Textes réglementaires
Contacts

Organisme de défense et de gestion

Syndicat des Fabricants et Affineurs d’Emmental Traditionnel (SFAET)

26 rue Proudhon
25000 BESANCON

Tel : 03 81 83 46 13

N°SIRET : 31231187100015

Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/73 du 10 juillet 2007

Composition : Producteurs / Transformateurs

Président(e) : Monsieur Sylvain BOBY
Contact : Olivier VALLAT (Animateur) : emmentalgrandcru.labelrouge@gmail.com / cec-entreprises@orange.fr

Organisme(s) de contrôle

QUALISUD

Organisme certificateur
Agrément(s) : FR-BIO 16, INS.AOC n°07

QUALISUD

BP 82256
31322 CASTANET-TOLOSAN Cedex

Tel : 05 62 88 13 90
Fax : 05 62 88 13 91

Contact : François LUQUET : contact@qualisud.fr

QUALISUD

84, Avenue Boucicaut
71100 CHALONS-SUR-SAONE

Tel : 03 85 90 94 14
Fax : 03 85 90 94 10

Contact : François LUQUET : contact@qualisud.fr

QUALISUD

Maison régionale de l'agriculture du Limousin Bd des Arcades
87060 LIMOGES Cedex 2

Tel : 05 55 36 07 78
Fax : 05 55 36 07 83

Contact : contact@qualisud.fr

QUALISUD

Siège
2 allée Brisebois
31320 Auzeville-Tolosane

N°SIRET : 31500291500082

Contact : contact@qualisud.fr

QUALISUD

1017 Route de Pau
40800 AIRE SUR L'ADOUR

Tel : 05 58 06 15 21
Fax : 05 58 75 13 36

Président(e) : Monsieur Marcel SAINT-CRICQ
Contact : contact@qualisud.fr

Site INAO

INAO Dijon

Parc du Golf - Bâtiment Bogey
16 rue du Golf
21800 QUETIGNY

Tel : 03 80 78 71 90
Fax : 03 80 73 35 10

N°SIRET : 13000270200327

Contact : INAO-DIJON@inao.gouv.fr