- Produit : Chapon jaune fermier élevé en plein air
- Mise à jour : 11 août 2022
- Statut FR : LR - Label rouge
- Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Volaille -
Exigences nationales et européennes
- Arrêté du 9 août 2022 fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair
- Arrêté du 27 juin 2022 relatif à la modification temporaire de conditions de production de label rouge de produits avicoles (version consolidée du 2 juillet 2022)
- Arrêté du 31 août 2017 modifié portant homologation de cahiers des charges de label rouge n°LA/06/71 Dinde de Noël fermière élevée en plein air, entière, fraîche ou surgelée ; n°LA/10/77 Pintade fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraîche ou surgelée ; n°LA/12/77 Poulet gris fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; n°LA/01/81 Poulet jaune fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; n°LA/08/85 Poulet noir fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; n°LA07/86 Poulet blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; n°LA/14/88 Chapon fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; n°LA/10/91 Poularde fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraîche ou surgelée ; n°LA/16/94 Chapon de pintade fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé (version consolidée du 24 juin 2021)
- Arrêté du 28 septembre 2017 modifié portant homologation de cahiers des charges de label rouge LA/09/80 Poulet blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/06/86 Dinde de Noël fermière élevée en plein air, entière, fraîche et surgelée ; LA/13/88 Poulet blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/15/88 Poulet jaune fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/48/88 Chapon jaune fermier élevé en plein air, entier, frais ; LA/01/89 Pintade fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraîche ou surgelée ; LA/18/89 Poulet noir fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/28/89 Chapon jaune fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ;LA/38/89 Chapon blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/23/90 Chapon noir fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/01/94 Poulet cou nu fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/10/94 Poularde blanche fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraîche ou surgelée ; LA/15/94 Chapon de pintade fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ;LA/13/95 Dinde de Noël fermière élevée en plein air, entière, fraîche et surgelée ; LA/06/98 Chapon blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/11/98 Poulet cou nu fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/22/99 Poulet jaune fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/13/00 Chapon blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/19/01 Poulet jaune fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ; LA/06/11 Poulet blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé (version consolidée du 31 décembre 2020)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du label rouge n°LA/48/88 Chapon jaune fermier élevé en plein air, entier, frais (version consolidée du 25 juillet 2020)
- Arrêté fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair, viandes de volaille et préparations de viande de volaille, et les conditions de production communes relatives à la production en label rouge produits à base de viande de volaille fermière de chair
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification d'un label rouge, LA 48-88 « chapon fermier cou nu jaune entier » (version consolidée du 19 janvier 2010)
- Arrêté du 11 août 2008 modifié portant homologation de cahiers des charges de label rouge
Organisme de défense et de gestion
Syndicat Malvoisine
6 allée du 6 juin 1944
91410 DOURDAN
Tel : 01 64 59 65 85
N°SIRET : 31069993900032
Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/35-3 approuvée le 3 janvier 2018 abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/35-2 approuvée le 26 juin 2014
Composition : Producteurs / TransformateursPrésident(e) : Monsieur Jean-Pierre DESPREZ
Contact :
Armelle REMOND
:
armelle.remond@malvoisine.com
Organisme(s) de contrôle
BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE
Organisme certificateurAgrément(s) : FR-BIO 10
Plan de contrôle : BVC-C-LAn-MAL2-01b
BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE
Siège
Le Triangle de l'Arche
9 Cours du Triangle
92937 PARIS LA DEFENSE
Tel : (33) (0)1 55 23 02 00
Fax : (33) (0)1 55 23 02 01
N°SIRET : 39985160900038
Président(e) : Monsieur François-Charles LINDEMANN
Contact :
Jean-Michel LEFEVRE
:
jean-michel.lefevre@fr.bureauveritas.com
BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE
ZA de Champgrand
BP 68
26270 LORIOL-SUR-DROME
Tel : 04 75 61 13 00
Fax : 04 75 85 62 12
Contact :
Jean-Michel LEFEVRE
:
jean-michel.lefevre@fr.bureauveritas.com
BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE
ZAC Atalante Champeaux
1-3 rue Maillaird de la Gournerie
CS 63901
35039 RENNES CEDEX
Tel : (33) (0)2 99 23 39 39 / 02 99 23 30 38
Fax : (33) (0)2 23 46 73 52
Contact :
Jean-Michel LEFEVRE
:
jean-michel.lefevre@fr.bureauveritas.com
Site INAO
INAO Montpellier
CA Croix-d'Argent
697 avenue Etienne Mehul
34070 Montpellier
Tel : 04 67 27 11 85
Fax : 04 67 47 33 93
N°SIRET : 13000270200426
Contact :
INAO-MONTPELLIER@inao.gouv.fr