- Produit : Poularde blanche fermière élevée en plein air
- Mise à jour : 23 octobre 2023
- Statut FR : LR - Label rouge
- Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Volaille -
Exigences nationales et européennes
- Arrêté du 9 août 2022 fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair
- Arrêté du 27 juin 2022 relatif à la modification temporaire de conditions de production de label rouge de produits avicoles (version consolidée du 2 juillet 2022)
- Arrêté du 5 octobre 2020 portant homologation de cahiers des charges de label rouge - n°LA/12/66 Poulet blanc fermier élevé en liberté ; n°LA/03/72 Dinde de Noël fermière élevée en plein air ; n°LA/01/74 Pintade fermière élevée en plein air ; n°LA/04/74 Canard de Barbarie fermier élevé en plein air ; n°LA/13/77 Poulet noir fermier élevé en liberté ; n°LA/04/81 Poulet jaune fermier élevé en liberté ; n°LA/07/82 Poulet blanc fermier élevé en plein air ; n°LA/07/84 Oie fermière élevée en plein air ; n°LA/16/88 Chapon blanc fermier élevé en plein air ; n°LA/51/88 Poularde blanche fermière élevée en plein air ; n°LA/52/88 Poulet blanc fermier de 100 jours élevé en liberté ; n°LA/14/94 Chapon de pintade fermier élevé en plein air ; n°LA/02/98 Dinde de découpe fermière élevée en plein air ; n°LA/23/98 Poulet jaune fermier élevé en plein air ; n°LA/25/98 Poulet noir fermier élevé en plein air ; n°LA/12/02 Chapon jaune fermier élevé en plein air ;- n°LA/13/02 Poularde jaune fermière élevée en plein air ; n°LA/01/07 Mini-chapon fermier élevé en plein air ; n°LA/04/12 Poulet blanc cou nu fermier élevé en liberté ; n°LA/05/12 Poulet jaune fermier de 100 jours élevé en liberté (version consolidée du 22 octobre 2020)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification de labels rouges LA/12/66 Poulet blanc fermier élevé en liberté, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/13/77 Poulet noir fermier élevé en liberté, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/04/81 Poulet jaune fermier élevé en liberté, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/52/88 Poulet blanc fermier de 100 jours élevé en liberté, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/04/12 Poulet blanc cou nu fermier élevé en liberté, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/05/12 Poulet jaune fermier de 100 jours élevé en liberté, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/16/88 Chapon blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/12/02 Chapon jaune fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/01/07 Mini-chapon fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/51/88 Poularde blanche fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraiche ou surgelée ; LA/13/02 Poularde jaune fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraiche ou surgelée ; LA/01/74 Pintade fermière élevée plein air, entière et découpes, fraiche ou surgelée ; LA/14/94 Chapon de pintade fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/03/72 Dinde de Noël fermière élevée en plein air, entière, fraiche ou surgelée ; LA/02/98 Dinde de découpe fermière élevée en plein air, fraiche ou surgelée ; LA/07/84 Oie fermière élevée en plein air, entière, fraiche ou surgelée ; LA/04/74 Canard de Barbarie fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé (version consolidée du 14 février 2020)
- Arrêté fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair, viandes de volaille et préparations de viande de volaille, et les conditions de production communes relatives à la production en label rouge produits à base de viande de volaille fermière de chair
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du label rouge n°LA/10/94 Poularde blanche fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraîche ou surgelée (version consolidée du 1 novembre 2018)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification de labels rouges LA n° 09-80 « Poulet blanc fermier et découpe » ; LA n° 13-88 « Poulet blanc fermier et découpe » ; LA n° 15-88 « Poulet cou nu jaune fermier et découpe » ; LA n° 22-99 « Poulet cou nu jaune fermier et découpe » ; LA n° 01-94 « Poulet fermier cou nu pattes bleues et découpe » ; LA n° 18-89 « Poulet cou nu noir fermier et découpe » ; LA n° 11-98 « Poulet cou nu pattes bleues fermier entier et découpes » ; LA n° 01-89 « Pintade fermière et découpe » ; LA n° 06-86 « Dinde fermière de Noël » ; LA n° 13-95 « Dinde fermière 175 jours » ; LA n° 28-89 « Chapon jaune fermier » ; LA n° 38-89 « Chapon blanc fermier » ; LA n° 23-90 « Chapon fermier » ; LA n° 06-98 « Chapon blanc fermier » ; LA n° 13-00 « Chapon blanc fermier » ; LA n° 15-94 « Chapon de pintade fermier » ; LA n° 10-94 « Poularde fermière » (version consolidée du 3 octobre 2009)
Organisme de défense et de gestion
Syndicat Malvoisine
6 allée du 6 juin 1944
91410 DOURDAN
Tel : 01 64 59 65 85
N°SIRET : 31069993900032
Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/35-3 approuvée le 3 janvier 2018 abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/35-2 approuvée le 26 juin 2014
Composition : Producteurs / TransformateursPrésident(e) : Monsieur Jean-Pierre DESPREZ
Contact :
Armelle REMOND
:
armelle.remond@malvoisine.com
Organisme(s) de contrôle
BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE
Organisme certificateurAgrément(s) : FR-BIO 10
Plan de contrôle : BVC-C-LAn-MAL2-01b
BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE
Siège
Le Triangle de l'Arche
9 Cours du Triangle
92937 PARIS LA DEFENSE
Tel : (33) (0)1 55 23 02 00
Fax : (33) (0)1 55 23 02 01
N°SIRET : 39985160900038
Président(e) : Monsieur François-Charles LINDEMANN
Contact :
Jean-Michel LEFEVRE
:
jean-michel.lefevre@fr.bureauveritas.com
BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE
ZA de Champgrand
BP 68
26270 LORIOL-SUR-DROME
Tel : 04 75 61 13 00
Fax : 04 75 85 62 12
Contact :
Jean-Michel LEFEVRE
:
jean-michel.lefevre@fr.bureauveritas.com
BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE
ZAC Atalante Champeaux
1-3 rue Maillaird de la Gournerie
CS 63901
35039 RENNES CEDEX
Tel : (33) (0)2 99 23 39 39 / 02 99 23 30 38
Fax : (33) (0)2 23 46 73 52
Contact :
Jean-Michel LEFEVRE
:
jean-michel.lefevre@fr.bureauveritas.com
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43 ter rue des Forges
51200 EPERNAY
Tel : 03 26 55 95 00
Fax : 03 26 54 48 98
N°SIRET : 13000270200145
Contact :
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