- Produit : Coteaux champenois blanc
- Mise à jour : 1 octobre 2024
- Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
- Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
- Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Blanc - Sec (usage) - - 1B082M01
- Appellation : Coteaux champenois
- Dénomination : Coteaux champenois
Description
Majoritairement élaboré en vin rouge, ils existent également en blanc, et plus rarement en rosé. Ce sont des vins légers, très secs pour les blancs, à boire généralement jeune sauf pour quelques rouges en années exceptionnelles. L'A.O.C. Coteaux champenois peut être suivie du nom de la commune d'origine ; c'est le cas pour les vins rouges dans les communes de Bouzy, Ay, Sillery, Cumières, Vertus, et pour les blancs de Chouilly ou du Mesnil.Exigences nationales et européennes
Historique
Appelé autrefois "vins natures de la Champagne", ils ont été reconnus en AOC en 1974 sous le nom de coteaux champenois.- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée Coteaux champenois (version consolidée du 26 septembre 2024)
- Arrêté du 30 juillet 2024 relatif aux conditions de production pour la récolte 2023 des vins bénéficiant des appellations d'origine contrôlées Rosé des Riceys, Coteaux champenois et Champagne (version consolidée du 7 août 2024)
- Arrêté du 4 juillet 2024 homologuant le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée Coteaux Champenois (version consolidée du 11 juillet 2024)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges concernant l'appellation d'origine contrôlée Coteaux champenois (version consolidée du 28 septembre 2023)
- Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission AOP Coteaux champenois (version consolidée du 18 juillet 2023)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée Coteaux champenois (version consolidée du 5 mars 2022)
- Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission AOP Coteaux champenois (version consolidée du 14 décembre 2020)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée Coteaux champenois (version consolidée du 27 novembre 2019)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine protégée Coteaux Champenois (version consolidée du 1 février 2017)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée Coteaux champenois (version consolidée du 3 avril 2014)
- Liste des vins de qualité produits dans des régions déterminées [publiée conformément à l’article 54, paragraphe 4, du règlement (CE) n°1493/1999 du Conseil] (version consolidée du 8 août 2009)
- Arrêté du 3 mars 2009 relatif aux appellations d'origine contrôlées « Champagne », « Coteaux champenois » et « Rosé des Riceys » de la récolte 2008
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de révision de l'aire géographique des appellations d'origine contrôlées « Champagne » et « Coteaux champenois » (version consolidée du 12 avril 2008)
- AOC Coteaux Champenois - Commercialisation (version consolidée du 5 novembre 2024)
Situation
L’aire Géographique ou Champagne Viticole s’étend sur cinq départements : Aisne, Aube, Haute-Marne, Marne, Seine-et-Marne et concerne au total 635 communes. La Champagne Viticole définie par la loi du 22 juillet 1927 est très importante, le législateur a prévu que l’appellation d’origine contrôlée « Champagne » ne peut être accordée - entre autres conditions - qu’aux vins récoltés et entièrement manipulés dans les limites de la Champagne Viticole.L’aire de production du raisin (ou aire délimitée parcellaire) est répartie sur 319 communes au sein de l'aire géographique : 39 dans l’Aisne, 63 dans l’Aube, 2 en Haute-Marne, 212 dans la Marne, 3 en Seine et Marne.
Le vignoble champenois comprend quatorze régions :
* Le Massif de Saint-Thierry
* La Butte de Nogent l’Abbesse
* La Vallée de la Vesle
* La Vallée de l’Ardre
* La Montagne de Reims
* La Région d’Epernay
* La Vallée de la Marne et les vallées affluentes
* La Vallée du Surmelin
* La Côte des Blancs
* La Région de Congy - Villevenard
* La Côte de Sézanne
* La Région de Vitry-le-François
* La Butte de Montgueux
* La Côte des Bar
Liste des Communes
Aire géographique :
Aisne (02) : Acy , Augy , Azy-sur-Marne , Barzy-sur-Marne , Bézu-le-Guéry , Blanzy-lès-Fismes , Blesmes , Bonneil , Braine , Brasles , Brenelle , Bucy-le-Long , Celles-lès-Condé , Celles-sur-Aisne , (La) Chapelle-Monthodon , Charly-sur-Marne , Chartèves , Chassemy , Château-Thierry , Chavonne , Chézy-sur-Marne , Chierry , Chivres-Val , Ciry-Salsogne , Condé-en-Brie , Condé-sur-Aisne , Connigis , Courboin , Courcelles-sur-Vesle , Courtemont-Varennes , Couvrelles , Crézancy , Crouttes-sur-Marne , Cys-la-Commune , Dhuizel , Domptin , Essômes-sur-Marne , Étampes-sur-Marne , Fossoy , Gland , Glennes , Jaulgonne , Merval , Mézy-Moulins , Missy-sur-Aisne , Mont-Saint-Père , Monthurel , Montigny-lès-Condé , Montlevon , Montreuil-aux-Lions , Nesles-la-Montagne , Nogent-l'Artaud , Nogentel , Paars , Pargny-la-Dhuys , Passy-sur-Marne , Pavant , Perles , Presles-et-Boves , Reuilly-Sauvigny , Révillon , Romeny-sur-Marne , Saint-Agnan , Saint-Eugène , Saint-Mard , Sancy-les-Cheminots , Saulchery , (Les) Septvallons , Sermoise , Serval , Soupir , Trélou-sur-Marne , Vailly-sur-Aisne , Vallées en Champagne , Vasseny , Vauxcéré , Vauxtin , Verdilly , Viel-Arcy , Villers-en-Prayères , Villiers-Saint-DenisAube (10) : Ailleville , Arconville , Argançon , Arrentières , Arsonval , Avirey-Lingey , Bagneux-la-Fosse , Balnot-sur-Laignes , Bar-sur-Aube , Bar-sur-Seine , Baroville , Bergères , Bertignolles , Bligny , Bragelogne-Beauvoir , Brienne-le-Château , Buxeuil , Buxières-sur-Arce , Celles-sur-Ource , Chacenay , Champignol-lez-Mondeville , Channes , Chervey , Colombé-la-Fosse , Colombé-le-Sec , Courteron , Couvignon , Cunfin , Dolancourt , Éguilly-sous-Bois , Engente , Épagne , Essoyes , Fontaine , Fontette , Fravaux , Gyé-sur-Seine , Jaucourt , Landreville , Lignol-le-Château , Loches-sur-Ource , Marcilly-le-Hayer , Merrey-sur-Arce , Meurville , Montgueux , Montier-en-l'Isle , Mussy-sur-Seine , Neuville-sur-Seine , Noé-les-Mallets , Plaines-Saint-Lange , Polisot , Polisy , Précy-Saint-Martin , Proverville , (Les) Riceys , Rouvres-les-Vignes , Saint-Léger-sous-Brienne , Saint-Usage , Sainte-Savine , Saulcy , Spoy , Trannes , Urville , Verpillières-sur-Ource , Ville-sur-Arce , Villenauxe-la-Grande , (La) Villeneuve-au-Châtelot , Vitry-le-Croisé , Viviers-sur-Artaut , Voigny
Marne (51) : Ablancourt , Aigny , Allemanche-Launay-et-Soyer , Allemant , Ambonnay , Anglure , Angluzelles-et-Courcelles , Anthenay , Aougny , Arcis-le-Ponsart , Arrigny , Arzillières-Neuville , Athis , Aubérive , Aubilly , Aulnay-l'Aître , Aulnay-sur-Marne , Auménancourt , Avenay-Val-d'Or , Avize , Aÿ-Champagne , Baconnes , Bagneux , (Le) Baizil , Bannay , Bannes , Barbonne-Fayel , Baslieux-lès-Fismes , Baslieux-sous-Châtillon , Bassu , Bassuet , Baudement , Baye , Bazancourt , Beaumont-sur-Vesle , Beaunay , Beine-Nauroy , Belval-sous-Châtillon , Bergères-lès-Vertus , Bergères-sous-Montmirail , Berméricourt , Berru , Bétheniville , Bétheny , Bethon , Bezannes , Bignicourt-sur-Marne , Billy-le-Grand , Binson-et-Orquigny , Bisseuil , Blacy , Blancs-Coteaux , Bligny , Boissy-le-Repos , Bouchy-Saint-Genest , Bouilly , Bouleuse , Boult-sur-Suippe , Bourgogne-Fresne , Boursault , Bouvancourt , Bouy , Bouzy , Branscourt , (Le) Breuil , Breuil , Breuvery-sur-Coole , Brimont , Brouillet , Broussy-le-Grand , Broussy-le-Petit , Broyes , Brugny-Vaudancourt , Bussy-le-Château , Bussy-Lettrée , (La) Caure , Caurel , Cauroy-lès-Hermonville , (La) Celle-sous-Chantemerle , Cernay-lès-Reims , Cernon , Chaintrix-Bierges , Châlons-en-Champagne , Châlons-sur-Vesle , Chaltrait , Chambrecy , Chamery , Champaubert , Champfleury , Champguyon , Champigneul-Champagne , Champigny , Champillon , Champlat-et-Boujacourt , Champvoisy , Changy , Chantemerle , (La) Chapelle-Lasson , (La) Chapelle-sous-Orbais , Charleville , Châtillon-sur-Marne , Châtillon-sur-Morin , Chaumuzy , (La) Chaussée-sur-Marne , Chavot-Courcourt , Chenay , Cheniers , (La) Cheppe , Cheppes-la-Prairie , Chepy , Cherville , Chichey , Chigny-les-Roses , Chouilly , Clamanges , Clesles , Coizard-Joches , Compertrix , Condé-sur-Marne , Conflans-sur-Seine , Congy , Connantray-Vaurefroy , Connantre , Coolus , Corfélix , Cormicy , Cormontreuil , Cormoyeux , Corribert , Corrobert , Corroy , Coulommes-la-Montagne , Coupetz , Coupéville , Courcelles-Sapicourt , Courcemain , Courcy , Courdemanges , Courgivaux , Courjeonnet , Courlandon , Courmas , Courtagnon , Courthiézy , Courtisols , Courville , Couvrot , Cramant , Crugny , Cuchery , Cuis , Cuisles , Cumières , Cuperly , Damery , Dampierre-au-Temple , Dampierre-sur-Moivre , Dizy , Dontrien , Dormans , Drouilly , Écollemont , Écueil , Écury-le-Repos , Écury-sur-Coole , Épernay , (L') Épine , Époye , Escardes , Esclavolles-Lurey , (Les) Essarts-le-Vicomte , (Les) Essarts-lès-Sézanne , Esternay , Étoges , Étréchy , Euvy , Fagnières , Faux-Fresnay , Faux-Vésigneul , Faverolles-et-Coëmy , Fère-Champenoise , Fèrebrianges , Festigny , Fismes , Flavigny , Fleury-la-Rivière , Fontaine-Denis-Nuisy , Fontaine-sur-Ay , (La) Forestière , Francheville , (Le) Fresne , Fresne-lès-Reims , Frignicourt , Fromentières , (Le) Gault-Soigny , Gaye , Germaine , Germigny , Germinon , Giffaumont-Champaubert , Gionges , Givry-lès-Loisy , Glannes , Gourgançon , (Les) Grandes-Loges , Granges-sur-Aube , Grauves , Gueux , Haussimont , Hautvillers , Hermonville , Heutrégiville , Hourges , Huiron , Igny-Comblizy , Isles-sur-Suippe , Isse , (Les) Istres-et-Bury , Jâlons , Janvilliers , Janvry , Joiselle , Jonchery-sur-Suippe , Jonchery-sur-Vesle , Jonquery , Jouy-lès-Reims , Juvigny , Lachy , Lagery , Lavannes , Lenharrée , Leuvrigny , Lhéry , Linthelles , Linthes , Lisse-en-Champagne , Livry-Louvercy , Loisy-en-Brie , Loisy-sur-Marne , Loivre , Louvois , Ludes , Luxémont-et-Villotte , Magenta , Magneux , Mailly-Champagne , Mairy-sur-Marne , Maisons-en-Champagne , Mancy , Marcilly-sur-Seine , Mardeuil , Mareuil-en-Brie , Mareuil-le-Port , Mareuil-sur-Ay , Marfaux , Margny , Marigny , Marolles , Marsangis , Marson , Matougues , Mécringes , (Le) Meix-Saint-Epoing , Merfy , Merlaut , Méry-Prémecy , (Les) Mesneux , (Le) Mesnil-sur-Oger , Moivre , Moncetz-Longevas , Mondement-Montgivroux , Mont-sur-Courville , Montbré , Montépreux , Montgenost , Monthelon , Montigny-sur-Vesle , Montmirail , Montmort-Lucy , Morangis , Morsains , Moslins , Mourmelon-le-Grand , Mourmelon-le-Petit , Moussy , Muizon , Mutigny , Mœurs-Verdey , Nanteuil-la-Forêt , Nesle-la-Reposte , Nesle-le-Repons , (La) Neuville-aux-Larris , Neuvy , Nogent-l'Abbesse , (La) Noue , Nuisement-sur-Coole , Oger , Ognes , Oiry , Olizy , Omey , Orbais-l'Abbaye , Ormes , Outrepont , Oyes , Pargny-lès-Reims , Passy-Grigny , Péas , (Les) Petites-Loges , Pévy , Pierre-Morains , Pierry , Pleurs , Plivot , Pocancy , Pogny , Poilly , Poix , Pomacle , Pontfaverger-Moronvilliers , Potangis , Pouillon , Pourcy , Pringy , Prosnes , Prouilly , Prunay , Puisieulx , Queudes , Recy , Reims , Reuil , Reuves , Réveillon , Rieux , Rilly-la-Montagne , Romain , Romery , Romigny , Rosnay , Rouffy , Sacy , Saint-Amand-sur-Fion , Saint-Bon , Saint-Brice-Courcelles , Saint-Étienne-au-Temple , Saint-Étienne-sur-Suippe , Saint-Euphraise-et-Clairizet , Saint-Germain-la-Ville , Saint-Gibrien , Saint-Gilles , Saint-Hilaire-au-Temple , Saint-Hilaire-le-Grand , Saint-Hilaire-le-Petit , Saint-Imoges , Saint-Jean-sur-Moivre , Saint-Just-Sauvage , Saint-Léonard , Saint-Loup , Saint-Lumier-en-Champagne , Saint-Mard-lès-Rouffy , Saint-Martin-aux-Champs , Saint-Martin-d'Ablois , Saint-Martin-l'Heureux , Saint-Martin-sur-le-Pré , Saint-Masmes , Saint-Memmie , Saint-Pierre , Saint-Quentin-le-Verger , Saint-Quentin-les-Marais , Saint-Quentin-sur-Coole , Saint-Remy-sous-Broyes , Saint-Saturnin , Saint-Souplet-sur-Py , Saint-Thierry , Sainte-Gemme , Sainte-Marie-du-Lac-Nuisement , Sarcy , Saron-sur-Aube , Sarry , Saudoy , Savigny-sur-Ardres , Selles , Sept-Saulx , Sermiers , Serzy-et-Prin , Sézanne , Sillery , Sogny-aux-Moulins , Soizy-aux-Bois , Somme-Vesle , Songy , Souain-Perthes-lès-Hurlus , Soudron , Soulanges , Soulières , Suippes , Suizy-le-Franc , Taissy , Talus-Saint-Prix , Thaas , Thibie , Thil , Thillois , (Le) Thoult-Trosnay , Tinqueux , Togny-aux-Bœufs , Tours-sur-Marne , Tramery , Trécon , Tréfols , Trépail , Treslon , Trigny , Trois-Puits , Troissy , Unchair , Vadenay , Val de Livre , Val-de-Vesle , Val-de-Vière , Val-des-Marais , Vanault-le-Châtel , Vanault-les-Dames , Vandeuil , Vandières , Vassimont-et-Chapelaine , Vatry , Vauchamps , Vauciennes , Vaudemange , Vaudesincourt , Vavray-le-Grand , Vavray-le-Petit , Vélye , Ventelay , Venteuil , Verdon , Verneuil , Vert-Toulon , Verzenay , Verzy , Vésigneul-sur-Marne , (La) Veuve , (Le) Vézier , Ville-Dommange , Ville-en-Selve , Ville-en-Tardenois , (La) Ville-sous-Orbais , Villeneuve-la-Lionne , (La) Villeneuve-lès-Charleville , Villeneuve-Renneville-Chevigny , Villeneuve-Saint-Vistre-et-Villevotte , Villers-Allerand , Villers-aux-Bois , Villers-aux-Nœuds , Villers-Franqueux , Villers-le-Château , Villers-Marmery , Villers-sous-Châtillon , Villeseneux , Villevenard , Villiers-aux-Corneilles , Vinay , Vincelles , Vindey , Vitry-en-Perthois , Vitry-la-Ville , Vitry-le-François , Voipreux , Vouarces , Vouzy , Vraux , Vrigny , Warmeriville , Witry-lès-Reims , Œuilly
Haute-Marne (52) : Argentolles , Rizaucourt-Buchey
Seine-et-Marne (77) : Citry , Méry-sur-Marne , Nanteuil-sur-Marne , Saâcy-sur-Marne , Sainte-Aulde
Communes de vinification et d’élaboration :
Aisne (02) : Acy , Augy , Azy-sur-Marne , Barzy-sur-Marne , Bézu-le-Guéry , Blanzy-lès-Fismes , Blesmes , Bonneil , Braine , Brasles , Brenelle , Bucy-le-Long , Celles-lès-Condé , Celles-sur-Aisne , (La) Chapelle-Monthodon , Charly-sur-Marne , Chartèves , Chassemy , Château-Thierry , Chavonne , Chézy-sur-Marne , Chierry , Chivres-Val , Ciry-Salsogne , Condé-en-Brie , Condé-sur-Aisne , Connigis , Courboin , Courcelles-sur-Vesle , Courtemont-Varennes , Couvrelles , Crézancy , Crouttes-sur-Marne , Cys-la-Commune , Dhuizel , Domptin , Essômes-sur-Marne , Étampes-sur-Marne , Fossoy , Gland , Glennes , Jaulgonne , Merval , Mézy-Moulins , Missy-sur-Aisne , Mont-Saint-Père , Monthurel , Montigny-lès-Condé , Montlevon , Montreuil-aux-Lions , Nesles-la-Montagne , Nogent-l'Artaud , Nogentel , Paars , Pargny-la-Dhuys , Passy-sur-Marne , Pavant , Perles , Presles-et-Boves , Reuilly-Sauvigny , Révillon , Romeny-sur-Marne , Saint-Agnan , Saint-Eugène , Saint-Mard , Sancy-les-Cheminots , Saulchery , (Les) Septvallons , Sermoise , Serval , Soupir , Trélou-sur-Marne , Vailly-sur-Aisne , Vallées en Champagne , Vasseny , Vauxcéré , Vauxtin , Verdilly , Viel-Arcy , Villers-en-Prayères , Villiers-Saint-DenisAube (10) : Ailleville , Arconville , Argançon , Arrentières , Arsonval , Avirey-Lingey , Bagneux-la-Fosse , Balnot-sur-Laignes , Bar-sur-Aube , Bar-sur-Seine , Baroville , Bergères , Bertignolles , Bligny , Bragelogne-Beauvoir , Brienne-le-Château , Buxeuil , Buxières-sur-Arce , Celles-sur-Ource , Chacenay , Champignol-lez-Mondeville , Channes , Chervey , Colombé-la-Fosse , Colombé-le-Sec , Courteron , Couvignon , Cunfin , Dolancourt , Éguilly-sous-Bois , Engente , Épagne , Essoyes , Fontaine , Fontette , Fravaux , Gyé-sur-Seine , Jaucourt , Landreville , Lignol-le-Château , Loches-sur-Ource , Marcilly-le-Hayer , Merrey-sur-Arce , Meurville , Montgueux , Montier-en-l'Isle , Mussy-sur-Seine , Neuville-sur-Seine , Noé-les-Mallets , Plaines-Saint-Lange , Polisot , Polisy , Précy-Saint-Martin , Proverville , (Les) Riceys , Rouvres-les-Vignes , Saint-Léger-sous-Brienne , Saint-Usage , Sainte-Savine , Saulcy , Spoy , Trannes , Urville , Verpillières-sur-Ource , Ville-sur-Arce , Villenauxe-la-Grande , (La) Villeneuve-au-Châtelot , Vitry-le-Croisé , Viviers-sur-Artaut , Voigny
Marne (51) : Ablancourt , Aigny , Allemanche-Launay-et-Soyer , Allemant , Ambonnay , Anglure , Angluzelles-et-Courcelles , Anthenay , Aougny , Arcis-le-Ponsart , Arrigny , Arzillières-Neuville , Athis , Aubérive , Aubilly , Aulnay-l'Aître , Aulnay-sur-Marne , Auménancourt , Avenay-Val-d'Or , Avize , Aÿ-Champagne , Baconnes , Bagneux , (Le) Baizil , Bannay , Bannes , Barbonne-Fayel , Baslieux-lès-Fismes , Baslieux-sous-Châtillon , Bassu , Bassuet , Baudement , Baye , Bazancourt , Beaumont-sur-Vesle , Beaunay , Beine-Nauroy , Belval-sous-Châtillon , Bergères-lès-Vertus , Bergères-sous-Montmirail , Berméricourt , Berru , Bétheniville , Bétheny , Bethon , Bezannes , Bignicourt-sur-Marne , Billy-le-Grand , Binson-et-Orquigny , Bisseuil , Blacy , Blancs-Coteaux , Bligny , Boissy-le-Repos , Bouchy-Saint-Genest , Bouilly , Bouleuse , Boult-sur-Suippe , Bourgogne-Fresne , Boursault , Bouvancourt , Bouy , Bouzy , Branscourt , Breuil , (Le) Breuil , Breuvery-sur-Coole , Brimont , Brouillet , Broussy-le-Grand , Broussy-le-Petit , Broyes , Brugny-Vaudancourt , Bussy-le-Château , Bussy-Lettrée , (La) Caure , Caurel , Cauroy-lès-Hermonville , (La) Celle-sous-Chantemerle , Cernay-lès-Reims , Cernon , Chaintrix-Bierges , Châlons-en-Champagne , Châlons-sur-Vesle , Chaltrait , Chambrecy , Chamery , Champaubert , Champfleury , Champguyon , Champigneul-Champagne , Champigny , Champillon , Champlat-et-Boujacourt , Champvoisy , Changy , Chantemerle , (La) Chapelle-Lasson , (La) Chapelle-sous-Orbais , Charleville , Châtillon-sur-Marne , Châtillon-sur-Morin , Chaumuzy , (La) Chaussée-sur-Marne , Chavot-Courcourt , Chenay , Cheniers , (La) Cheppe , Cheppes-la-Prairie , Chepy , Cherville , Chichey , Chigny-les-Roses , Chouilly , Clamanges , Clesles , Coizard-Joches , Compertrix , Condé-sur-Marne , Conflans-sur-Seine , Congy , Connantray-Vaurefroy , Connantre , Coolus , Corfélix , Cormicy , Cormontreuil , Cormoyeux , Corribert , Corrobert , Corroy , Coulommes-la-Montagne , Coupetz , Coupéville , Courcelles-Sapicourt , Courcemain , Courcy , Courdemanges , Courgivaux , Courjeonnet , Courlandon , Courmas , Courtagnon , Courthiézy , Courtisols , Courville , Couvrot , Cramant , Crugny , Cuchery , Cuis , Cuisles , Cumières , Cuperly , Damery , Dampierre-au-Temple , Dampierre-sur-Moivre , Dizy , Dontrien , Dormans , Drouilly , Écollemont , Écueil , Écury-le-Repos , Écury-sur-Coole , Épernay , (L') Épine , Époye , Escardes , Esclavolles-Lurey , (Les) Essarts-le-Vicomte , (Les) Essarts-lès-Sézanne , Esternay , Étoges , Étréchy , Euvy , Fagnières , Faux-Fresnay , Faux-Vésigneul , Faverolles-et-Coëmy , Fère-Champenoise , Fèrebrianges , Festigny , Fismes , Flavigny , Fleury-la-Rivière , Fontaine-Denis-Nuisy , Fontaine-sur-Ay , (La) Forestière , Francheville , (Le) Fresne , Fresne-lès-Reims , Frignicourt , Fromentières , (Le) Gault-Soigny , Gaye , Germaine , Germigny , Germinon , Giffaumont-Champaubert , Gionges , Givry-lès-Loisy , Glannes , Gourgançon , (Les) Grandes-Loges , Granges-sur-Aube , Grauves , Gueux , Haussimont , Hautvillers , Hermonville , Heutrégiville , Hourges , Huiron , Igny-Comblizy , Isles-sur-Suippe , Isse , (Les) Istres-et-Bury , Jâlons , Janvilliers , Janvry , Joiselle , Jonchery-sur-Suippe , Jonchery-sur-Vesle , Jonquery , Jouy-lès-Reims , Juvigny , Lachy , Lagery , Lavannes , Lenharrée , Leuvrigny , Lhéry , Linthelles , Linthes , Lisse-en-Champagne , Livry-Louvercy , Loisy-en-Brie , Loisy-sur-Marne , Loivre , Louvois , Ludes , Luxémont-et-Villotte , Magenta , Magneux , Mailly-Champagne , Mairy-sur-Marne , Maisons-en-Champagne , Mancy , Marcilly-sur-Seine , Mardeuil , Mareuil-en-Brie , Mareuil-le-Port , Mareuil-sur-Ay , Marfaux , Margny , Marigny , Marolles , Marsangis , Marson , Matougues , Mécringes , (Le) Meix-Saint-Epoing , Merfy , Merlaut , Méry-Prémecy , (Les) Mesneux , (Le) Mesnil-sur-Oger , Moivre , Moncetz-Longevas , Mondement-Montgivroux , Mont-sur-Courville , Montbré , Montépreux , Montgenost , Monthelon , Montigny-sur-Vesle , Montmirail , Montmort-Lucy , Morangis , Morsains , Moslins , Mourmelon-le-Grand , Mourmelon-le-Petit , Moussy , Muizon , Mutigny , Mœurs-Verdey , Nanteuil-la-Forêt , Nesle-la-Reposte , Nesle-le-Repons , (La) Neuville-aux-Larris , Neuvy , Nogent-l'Abbesse , (La) Noue , Nuisement-sur-Coole , Oger , Ognes , Oiry , Olizy , Omey , Orbais-l'Abbaye , Ormes , Outrepont , Oyes , Pargny-lès-Reims , Passy-Grigny , Péas , (Les) Petites-Loges , Pévy , Pierre-Morains , Pierry , Pleurs , Plivot , Pocancy , Pogny , Poilly , Poix , Pomacle , Pontfaverger-Moronvilliers , Potangis , Pouillon , Pourcy , Pringy , Prosnes , Prouilly , Prunay , Puisieulx , Queudes , Recy , Reims , Reuil , Reuves , Réveillon , Rieux , Rilly-la-Montagne , Romain , Romery , Romigny , Rosnay , Rouffy , Sacy , Saint-Amand-sur-Fion , Saint-Bon , Saint-Brice-Courcelles , Saint-Étienne-au-Temple , Saint-Étienne-sur-Suippe , Saint-Euphraise-et-Clairizet , Saint-Germain-la-Ville , Saint-Gibrien , Saint-Gilles , Saint-Hilaire-au-Temple , Saint-Hilaire-le-Grand , Saint-Hilaire-le-Petit , Saint-Imoges , Saint-Jean-sur-Moivre , Saint-Just-Sauvage , Saint-Léonard , Saint-Loup , Saint-Lumier-en-Champagne , Saint-Mard-lès-Rouffy , Saint-Martin-aux-Champs , Saint-Martin-d'Ablois , Saint-Martin-l'Heureux , Saint-Martin-sur-le-Pré , Saint-Masmes , Saint-Memmie , Saint-Pierre , Saint-Quentin-le-Verger , Saint-Quentin-les-Marais , Saint-Quentin-sur-Coole , Saint-Remy-sous-Broyes , Saint-Saturnin , Saint-Souplet-sur-Py , Saint-Thierry , Sainte-Gemme , Sainte-Marie-du-Lac-Nuisement , Sarcy , Saron-sur-Aube , Sarry , Saudoy , Savigny-sur-Ardres , Selles , Sept-Saulx , Sermiers , Serzy-et-Prin , Sézanne , Sillery , Sogny-aux-Moulins , Soizy-aux-Bois , Somme-Vesle , Songy , Souain-Perthes-lès-Hurlus , Soudron , Soulanges , Soulières , Suippes , Suizy-le-Franc , Taissy , Talus-Saint-Prix , Thaas , Thibie , Thil , Thillois , (Le) Thoult-Trosnay , Tinqueux , Togny-aux-Bœufs , Tours-sur-Marne , Tramery , Trécon , Tréfols , Trépail , Treslon , Trigny , Trois-Puits , Troissy , Unchair , Vadenay , Val de Livre , Val-de-Vesle , Val-de-Vière , Val-des-Marais , Vanault-le-Châtel , Vanault-les-Dames , Vandeuil , Vandières , Vassimont-et-Chapelaine , Vatry , Vauchamps , Vauciennes , Vaudemange , Vaudesincourt , Vavray-le-Grand , Vavray-le-Petit , Vélye , Ventelay , Venteuil , Verdon , Verneuil , Vert-Toulon , Verzenay , Verzy , Vésigneul-sur-Marne , (La) Veuve , (Le) Vézier , Ville-Dommange , Ville-en-Selve , Ville-en-Tardenois , (La) Ville-sous-Orbais , Villeneuve-la-Lionne , (La) Villeneuve-lès-Charleville , Villeneuve-Renneville-Chevigny , Villeneuve-Saint-Vistre-et-Villevotte , Villers-Allerand , Villers-aux-Bois , Villers-aux-Nœuds , Villers-Franqueux , Villers-le-Château , Villers-Marmery , Villers-sous-Châtillon , Villeseneux , Villevenard , Villiers-aux-Corneilles , Vinay , Vincelles , Vindey , Vitry-en-Perthois , Vitry-la-Ville , Vitry-le-François , Voipreux , Vouarces , Vouzy , Vraux , Vrigny , Warmeriville , Witry-lès-Reims , Œuilly
Haute-Marne (52) : Argentolles , Rizaucourt-Buchey
Seine-et-Marne (77) : Citry , Méry-sur-Marne , Nanteuil-sur-Marne , Saâcy-sur-Marne , Sainte-Aulde
Zone de production des raisins :
Aisne (02) : Azy-sur-Marne , Barzy-sur-Marne , Bézu-le-Guéry , Blesmes , Bonneil , Brasles , Celles-lès-Condé , (La) Chapelle-Monthodon , Charly-sur-Marne , Chartèves , Château-Thierry , Chézy-sur-Marne , Chierry , Connigis , Courtemont-Varennes , Crézancy , Crouttes-sur-Marne , Domptin , Essômes-sur-Marne , Étampes-sur-Marne , Fossoy , Gland , Jaulgonne , Mézy-Moulins , Mont-Saint-Père , Monthurel , Montreuil-aux-Lions , Nesles-la-Montagne , Nogent-l'Artaud , Nogentel , Passy-sur-Marne , Pavant , Reuilly-Sauvigny , Romeny-sur-Marne , Saint-Agnan , Saulchery , Trélou-sur-Marne , Vallées en Champagne , Villiers-Saint-DenisAube (10) : Ailleville , Arconville , Argançon , Arrentières , Arsonval , Avirey-Lingey , Bagneux-la-Fosse , Balnot-sur-Laignes , Bar-sur-Aube , Bar-sur-Seine , Baroville , Bergères , Bertignolles , Bligny , Bragelogne-Beauvoir , Buxeuil , Buxières-sur-Arce , Celles-sur-Ource , Chacenay , Champignol-lez-Mondeville , Channes , Chervey , Colombé-la-Fosse , Colombé-le-Sec , Courteron , Couvignon , Cunfin , Dolancourt , Éguilly-sous-Bois , Engente , Essoyes , Fontaine , Fontette , Fravaux , Gyé-sur-Seine , Jaucourt , Landreville , Lignol-le-Château , Loches-sur-Ource , Merrey-sur-Arce , Meurville , Montgueux , Montier-en-l'Isle , Mussy-sur-Seine , Neuville-sur-Seine , Noé-les-Mallets , Plaines-Saint-Lange , Polisot , Polisy , Proverville , (Les) Riceys , Rouvres-les-Vignes , Saint-Usage , Saulcy , Spoy , Trannes , Urville , Verpillières-sur-Ource , Ville-sur-Arce , Villenauxe-la-Grande , Vitry-le-Croisé , Viviers-sur-Artaut , Voigny
Marne (51) : Allemant , Ambonnay , Arcis-le-Ponsart , Aubilly , Avenay-Val-d'Or , Avize , Aÿ-Champagne , Barbonne-Fayel , Baslieux-lès-Fismes , Bassu , Bassuet , Baye , Beaumont-sur-Vesle , Beaunay , Belval-sous-Châtillon , Bergères-lès-Vertus , Bergères-sous-Montmirail , Berru , Bethon , Bezannes , Billy-le-Grand , Binson-et-Orquigny , Bisseuil , Blancs-Coteaux , Bligny , Bouilly , Bouleuse , Boursault , Bouzy , Branscourt , (Le) Breuil , Brimont , Brouillet , Broussy-le-Grand , Broyes , Brugny-Vaudancourt , Cauroy-lès-Hermonville , (La) Celle-sous-Chantemerle , Cernay-lès-Reims , Châlons-sur-Vesle , Chambrecy , Chamery , Champillon , Champlat-et-Boujacourt , Champvoisy , Changy , Chantemerle , Châtillon-sur-Marne , Chaumuzy , Chavot-Courcourt , Chenay , Chigny-les-Roses , Chouilly , Coizard-Joches , Congy , Cormicy , Cormontreuil , Cormoyeux , Coulommes-la-Montagne , Courcelles-Sapicourt , Courjeonnet , Courmas , Courtagnon , Courthiézy , Courville , Couvrot , Cramant , Crugny , Cuchery , Cuis , Cuisles , Cumières , Damery , Dizy , Dormans , Écueil , Épernay , Étoges , Étréchy , Faverolles-et-Coëmy , Fèrebrianges , Festigny , Fleury-la-Rivière , Fontaine-Denis-Nuisy , Fontaine-sur-Ay , Germaine , Germigny , Givry-lès-Loisy , Glannes , Grauves , Gueux , Hautvillers , Hermonville , Hourges , Igny-Comblizy , Janvry , Jonchery-sur-Vesle , Jonquery , Jouy-lès-Reims , Lagery , Leuvrigny , Lhéry , Lisse-en-Champagne , Loisy-en-Brie , Loisy-sur-Marne , Louvois , Ludes , Mailly-Champagne , Mancy , Mardeuil , Mareuil-le-Port , Mareuil-sur-Ay , Marfaux , Merfy , Merlaut , Méry-Prémecy , (Les) Mesneux , (Le) Mesnil-sur-Oger , Mondement-Montgivroux , Montbré , Montgenost , Monthelon , Montigny-sur-Vesle , Morangis , Moslins , Moussy , Mutigny , Nanteuil-la-Forêt , Nesle-le-Repons , (La) Neuville-aux-Larris , Nogent-l'Abbesse , Oger , Oiry , Olizy , Orbais-l'Abbaye , Ormes , Oyes , Pargny-lès-Reims , Passy-Grigny , Pévy , Pierry , Poilly , Pontfaverger-Moronvilliers , Pouillon , Pourcy , Prouilly , Puisieulx , Reims , Reuil , Rilly-la-Montagne , Romery , Romigny , Rosnay , Sacy , Saint-Amand-sur-Fion , Saint-Euphraise-et-Clairizet , Saint-Gilles , Saint-Lumier-en-Champagne , Saint-Martin-d'Ablois , Saint-Thierry , Sainte-Gemme , Sarcy , Saudoy , Savigny-sur-Ardres , Selles , Sermiers , Serzy-et-Prin , Sézanne , Sillery , Soulières , Taissy , Talus-Saint-Prix , Thil , Tours-sur-Marne , Tramery , Trépail , Treslon , Trigny , Trois-Puits , Troissy , Unchair , Val de Livre , Val-de-Vière , Val-des-Marais , Vanault-le-Châtel , Vandeuil , Vandières , Vauciennes , Vaudemange , Vavray-le-Grand , Vavray-le-Petit , Venteuil , Verneuil , Vert-Toulon , Verzenay , Verzy , Ville-Dommange , Ville-en-Tardenois , Villeneuve-Renneville-Chevigny , Villers-Allerand , Villers-aux-Nœuds , Villers-Franqueux , Villers-Marmery , Villers-sous-Châtillon , Villevenard , Vinay , Vincelles , Vindey , Vitry-en-Perthois , Voipreux , Vrigny , Œuilly
Haute-Marne (52) : Argentolles , Rizaucourt-Buchey
Seine-et-Marne (77) : Citry , Nanteuil-sur-Marne , Saâcy-sur-Marne
Aire géographique
Coteaux champenoisCarte
Aire géographiqueDescription du milieu
Le Vignoble Champenois est situé à la limite septentrionale de la culture de la vigne.Climat :
tempéré, océanique, mais présentant des influences continentales,
la température moyenne annuelle sous abri est de 10°4,
la pluviosité est de l’ordre de 650 - 750 mm ; elle se répartit très régulièrement tout au long de l’année,
les vents dominants sont de secteur ouest et sud-ouest
Géomorphologie :
L’essentiel du Vignoble champenois est installé sur les talus des Côtes :
- de l’Ile de France,
- de Champagne,
- de la Côte des Bar,
- sur les versants des Vallées de la Marne et de ses affluents, de l’Ardre et de la Vesle
Géologie :
Les formations géologiques qui affleurent sont :
- des craies blanches du Campanien et du Turonien,
- les calcaires et les marnes du Kimméridgien,
- les formations tertiaires (toute la série sédimentaire de l’Ile de France du Paléocène à l’Éocène supérieur)
Les sédiments qui affleurent sont calcaires à 75 % (craies, marnes et calcaires durs).
Pédologie :
Les sols du vignoble appartiennent à deux grandes classes :
- calcimagnésiques que sont les rendzines et les sols bruns calcaires
- les sols brunifiés, il s’agit des sols bruns et bruns lessivés.
Les sols bruns calcaires reposant sur des produits de recouvrement carbonatés se rencontrent : (Montagne de Reims, vallée de la Marne, Côte des Blancs, Région d’Epernay etc…) sont profonds, bien drainés, bien pourvus en réserve hydrique.
Ils présentent de bonnes aptitudes agronomiques pour la vigne : alimentation en eau régulière, bonne capacité des sols à se réchauffer etc…
Mode de production
Encépagement :les différentes variétés de pinot, l'arbanne et le petit meslier. Les trois cépages principaux implantés sur 90 % du vignoble étant le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier.
Taille :
réglementée par un décret du 17 janvier 1978 qui définit la plantation (distance, écartement, somme des deux), la taille en chablis, en cordon, en guyot, de la vallée de la marne.
Rendement de base :
10400 kg/ha
Récolte-pressurage :
102 l de mout pour 160 kg de raisins mis en oeuvre transport des raisins entiers dans des récipients comportant des orifices pour l'écoulement des jus agrément des centres de pressurage capacité des pressoirs comprise entre 2000 et 12000 kg fragmentation des mouts en cuvée et taille tenue d'un carnet de pressoir obligatoire proportion de rebeches comprises entre 1% et 10% proportion de bourbes comprises entre 2% et 4%
Mode d'élaboration
- vins blancs : pressurage direct de raisins blanc ou rouge à jus blanc,- vins rosés : obtenu à partir de rosé de saigné,
- vins rouges : vinification classique avec cuvaison plus ou moins longue
Organisme de défense et de gestion
Syndicat des Vignerons de Champagne
17, avenue de Champagne
BP 90176
51025 EPERNAY
Tel : 03 26 59 55 00
Décision de reconnaissance n°CNV2007/69 du 3 juillet 2007
Président(e) : Monsieur Maxime TOUBART
Contact :
odg@sgv-champagne.fr
Organisme(s) de contrôle
AIDAC
Organisme d'inspectionAIDAC
Siège
8 rue du Pré Bréda
CS 80254
51207 EPERNAY Cedex
FRANCE
Tel : 03 26 54 07 58
Fax : 03 26 55 51 85
N°SIRET : 50874214500024
Président(e) : Monsieur Thierry GASCO
Contact :
Luc CHAMOURIN
:
lchamourin@aidac.fr
Site INAO
INAO Epernay
43 ter rue des Forges
51200 EPERNAY
Tel : 03 26 55 95 00
Fax : 03 26 54 48 98
N°SIRET : 13000270200145
Contact :
INAO-EPERNAY@inao.gouv.fr