- Produit : Oie fermière élevée en plein air
- Mise à jour : 16 mai 2024
- Statut FR : LR - Label rouge
- Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Volaille -
Exigences nationales et européennes
- Arrêté du 11 avril 2024 portant homologation de cahiers des charges de label rouge LA/04/87Poulet blanc fermier élevé en plein air, LA/01/02 Poulet blanc fermier élevé en plein air, LA/07/13 Poulet blanc fermier élevé en plein air, LA/02/79 Poulet noir fermier élevé en plein air, LA/03/83 Poulet noir fermier élevé en plein air, LA/07/85 Poulet jaune fermier élevé en plein air, LA/13/98 Chapon blanc fermier élevé en plein air, LA/54/88 Chapon noir fermier élevé en plein air, LA/07/20 Chapon de pintade fermier élevé en plein air, LA/28/01 Poularde blanche fermière élevée en plein air, LA/10/02 Poularde blanche fermière élevée en plein air, LA/25/88 Pintade fermière élevée en plein air, LA/06/87 Dinde de Noël fermière élevée en plein air, LA/16/97 Oie fermière élevée en plein air (version consolidée du 25 avril 2024)
- Arrêté du 31 août 2017 modifié portant homologation de cahiers des charges de label rouge LA/02/79 Poulet noir fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/03/83 Poulet noir fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/07/85 Poulet jaune fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/04/87 Poulet blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/06/87 Dinde de Noël fermière élevée en plein air, entière, fraîche ; LA/25/88 Pintade fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraîche ou surgelée ; LA/54/88 Chapon noir fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ; LA/02/90 Poulet blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/16/97 Oie fermière élevée en plein air, entière, fraîche ou surgelée ; LA/13/98 Chapon blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ; LA/28/01 Poularde blanche fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraîche ; LA/01/02 Poulet blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/10/02 Poularde blanche fermière élevée en plein air, entière, fraîche ou surgelée ; LA/07/13 Poulet blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé (version consolidée du 22 juin 2023)
- Arrêté du 31 octobre 2022 relatif à la modification temporaire des conditions de production communes relatives à la production en label rouge palmipèdes gavés (version consolidée du 4 novembre 2022)
- Arrêté du 9 août 2022 fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair
- Arrêté du 27 juin 2022 relatif à la modification temporaire de conditions de production de label rouge de produits avicoles (version consolidée du 2 juillet 2022)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification de labels rouges - n°LA/04/87 Poulet blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; - n°LA/07/85 Poulet jaune fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgeé ; - n°LA/25/88 Pintade fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraîche ou surgelée ; - n°LA/16/97 Oie fermière élevée en plein air, entière, fraîche ou surgelée (version consolidée du 16 janvier 2021)
- Arrêté fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair, viandes de volaille et préparations de viande de volaille, et les conditions de production communes relatives à la production en label rouge produits à base de viande de volaille fermière de chair
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification de labels rouges ― LA 16-92 « Poulet blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes » ; ― LA 18-01 « Poulet cou nu jaune fermier élevé en plein air, entier et découpes ; ― LA 02-87 « Pintade fermière et découpe » ; ― LA 19-87 « Dinde fermière de Noël » ; ― LA 11-06 « Chapon fermier blanc entier » ; ― LA 12-06 « Chapon fermier cou nu jaune entier » ; ― LA 16-97 « Oie fermière » (version consolidée du 20 novembre 2009)
Organisme de défense et de gestion
Association QUALINEA
43 route de Mâcon
71120 CHAROLLES
Tel : 03 85 88 01 50
Fax : 03 85 24 26 62
N°SIRET : 80980284600018
Décision de reconnaissance n°CNIP/LR/STG 2015/04 qui abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNIP/LR/STG 2015/03 signée le 1er juillet 2015
Président(e) : Monsieur Didier PERICHON
Contact :
Marjorie Marty
:
direction@qualinea.fr
Organisme(s) de contrôle
CERTIPAQ
Organisme certificateurAgrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09
Plan de contrôle : CTP-C-LAn-QLNA-02
CERTIPAQ
Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS
Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00
N°SIRET : 41226101800094
Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact :
Gaël du CHELAS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
2, rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM
Tel : 03 88 19 16 79
Fax : 03 88 19 55 29
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
Maison de l'agriculture
52, avenue des Iles
74994 ANNECY CEDEX 2
Tel : 04 50 88 18 78
Fax : 04 50 88 18 78
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
Tel : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
75 Bd Lamartine
72000 LE MANS
Tel : 02 43 14 21 11
Fax : 02 43 14 27 32
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
10 rue des écoles
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
Tel : 04 90 22 78 12
Fax : 04 90 22 78 27
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
ZI le Brézet-Est
10 rue des Frères Lumière
63100 CLERMONT-FERRAND
Tel : (33) (0)4 73 17 33 80
Fax : (33) (0)4 73 29 03 96
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ BIO
Siège
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
Tel : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63
N°SIRET : 79018949200024
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
CERTIPAQ
rue de la délivrande
14000 CAEN
Tel : 02 31 94 25 36
Fax : 02 31 53 26 58
Contact :
slepesteur@certipaq.com
Site INAO
INAO Mâcon
37 boulevard Henri Dunant
CS 80140
71040 MACON Cédex
Tel : 03 85 2196 50
Fax : 03 85 21 96 51
N°SIRET : 13000270200350
Contact :
INAO-MACON@inao.gouv.fr