Fiche produit

Présentation
  • Produit : GROS PLANT DU PAYS NANTAIS
  • Mise à jour : 3 mai 2016
  • Statut FR : AOVDQS - Appellation d'origine Vins délimités de qualité supérieure
  • Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
  • Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Blanc - Sec (usage) - - 2B058
  • Appellation : GROS PLANT DU PAYS NANTAIS
  • Dénomination : GROS PLANT DU PAYS NANTAIS

Description

- vins blancs à robe pâle à légers reflets verts. Les arômes sont à dominantes végétales et florales. Les vins sont secs, légers, d’une certaine nervosité, d’un type bien caractéristique.
La vinification sur Lie leur apporte une certaine fraîcheur, par le maintien d’un peu de gaz carbonique issu de la fermentation alcoolique, une finesse et un bouquet caractéristiques.
Comme pour les AOC Muscadet, la mise en bouteilles sur Lie doit se réaliser après un séjour du vin sur ses lies fines de vinification, elle ne peut s’effectuer avant le 1er mars qui suit les vendanges et jusqu’au 30 novembre.

Historique

La vigne est présente dans la région nantaise depuis l’antiquité : l’extension de sa culture à l’ensemble du Pays Nantais remonte à l’édit de l’empereur romain Probus. L’Empire romain démantelé, les abbayes prennent le relais et protègent le vignoble. Moines en vadrouille et soldats au retour de campagne l’enrichissent de nouveaux cépages.
Au XIVe siècle, le cépage charentais Folle Blanche est introduit dans le vignoble de Nantes, où on le nomme Gros-Plant au vu de la vigueur de ses ceps. Il se développe surtout au XVIIe siècle, sous l’impulsion des négociants hollandais, pour Au XIXe siècle, le vignoble de Gros-Plant s’étend sur plus de 15 000 ha, dont une forte proportion est destinée à la distillation.
Après la crise phylloxérique, le vignoble nantais est reconstitué avec des plants greffés et beaucoup d’hybrides producteurs directs. La superficie replantée en Gros-Plant est alors de 5 000 ha environ, mais elle poursuit sa diminution pour atteindre 2 500 ha dans les années 50. Une amélioration constante de la qualité pousse cependant certains producteurs vers une démarche d’appellation d’origine et en 1954 l’INAO reconnaît l’AO VDQS Gros-Plant du Pays Nantais.

Chiffres-clés

Source INAO 2005

- Superficie:                           1 476  ha

- Nombre d'opérateurs :             812
                            dont                799  viticulteurs
                                                   700  vinificateurs (687 caves particulières, 3 caves coopératives, 10 négociants) 

- Récolte :                            120 646  hl

Cahier des charges
Textes réglementaires
Aire géographique

Situation

L’aire géographique du Gros Plant du Pays nantais recouvre environ 90 communes et est pratiquement la même que celle des AOC Muscadet, hormis en plus quelques communes de l’ouest du pays de Retz à proximité de l’océan.
Principales zones de production : région d’Herbauges et de Logne et Boulogne, canton de Vertou, Vallet, Clisson et Le Loroux Bottereau.

Liste des Communes

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Aire géographique :

Loire-Atlantique (44) : Aigrefeuille-sur-Maine , Ancenis , Anetz , Barbechat , Basse-Goulaine , (La) Bernerie-en-Retz , (Le) Bignon , Bouaye , Bouguenais , Brains , Carquefou , (Le) Cellier , (La) Chapelle-Heulin , Château-Thébaud , Cheix-en-Retz , Chéméré , (La) Chevrolière , Clisson , Corcoué-sur-Logne , Divatte-sur-Loire , Fresnay-en-Retz , Gétigné , Gorges , (La) Haie-Fouassière , Haute-Goulaine , (Le) Landreau , Legé , (La) Limouzinière , (Le) Loroux-Bottereau , Machecoul-Saint-Même , Maisdon-sur-Sèvre , Mauves-sur-Loire , Monnières , Montbert , (Les) Moutiers-en-Retz , Mouzillon , Oudon , (Le) Pallet , (Le) Pellerin , (La) Planche , Pont-Saint-Martin , Pornic , Port-Saint-Père , (La) Regrippière , (La) Remaudière , Remouillé , Rouans , Saint-Aignan-Grandlieu , Saint-Colomban , Saint-Étienne-de-Mer-Morte , Saint-Géréon , Saint-Hilaire-de-Chaléons , Saint-Hilaire-de-Clisson , Saint-Julien-de-Concelles , Saint-Léger-les-Vignes , Saint-Lumine-de-Clisson , Saint-Lumine-de-Coutais , Saint-Mars-de-Coutais , Saint-Même-le-Tenu , Saint-Philbert-de-Grand-Lieu , Sainte-Pazanne , (Les) Sorinières , Thouaré-sur-Loire , (Les) Touches , Touvois , Vair-sur-Loire , Vallet , Vertou , Vieillevigne , Villeneuve-en-Retz , Vue

Maine-et-Loire (49) : Bouzillé , (La) Chapelle-Saint-Florent , (La) Chaussaire , Drain , Landemont , Liré , (Le) Marillais , Orée d'Anjou , Saint-Christophe-la-Couperie , Saint-Crespin-sur-Moine , Saint-Florent-le-Vieil , Saint-Germain-sur-Moine , Saint-Laurent-des-Autels , Saint-Rémy-en-Mauges , Saint-Sauveur-de-Landemont , Tillières , (La) Varenne

Vendée (85) : Cugand , Rocheservière , Saint-Étienne-du-Bois , Saint-Philbert-de-Bouaine

Zone de production des raisins :

Loire-Atlantique (44) : Aigrefeuille-sur-Maine , Ancenis , Anetz , Barbechat , Basse-Goulaine , (La) Bernerie-en-Retz , (Le) Bignon , Bouaye , Bouguenais , Brains , Carquefou , (Le) Cellier , (La) Chapelle-Heulin , Château-Thébaud , Cheix-en-Retz , Chéméré , (La) Chevrolière , Clisson , Corcoué-sur-Logne , Divatte-sur-Loire , Fresnay-en-Retz , Gétigné , Gorges , (La) Haie-Fouassière , Haute-Goulaine , (Le) Landreau , Legé , (La) Limouzinière , (Le) Loroux-Bottereau , Machecoul-Saint-Même , Maisdon-sur-Sèvre , Mauves-sur-Loire , Monnières , Montbert , (Les) Moutiers-en-Retz , Mouzillon , Oudon , (Le) Pallet , (Le) Pellerin , (La) Planche , Pont-Saint-Martin , Pornic , Port-Saint-Père , (La) Regrippière , (La) Remaudière , Remouillé , Rouans , Saint-Aignan-Grandlieu , Saint-Colomban , Saint-Étienne-de-Mer-Morte , Saint-Géréon , Saint-Hilaire-de-Chaléons , Saint-Hilaire-de-Clisson , Saint-Julien-de-Concelles , Saint-Léger-les-Vignes , Saint-Lumine-de-Clisson , Saint-Lumine-de-Coutais , Saint-Mars-de-Coutais , Saint-Même-le-Tenu , Saint-Philbert-de-Grand-Lieu , Sainte-Pazanne , (Les) Sorinières , Thouaré-sur-Loire , (Les) Touches , Touvois , Vair-sur-Loire , Vallet , Vertou , Vieillevigne , Villeneuve-en-Retz , Vue

Maine-et-Loire (49) : Bouzillé , (La) Chapelle-Saint-Florent , (La) Chaussaire , Drain , Landemont , Liré , (Le) Marillais , Orée d'Anjou , Saint-Christophe-la-Couperie , Saint-Crespin-sur-Moine , Saint-Florent-le-Vieil , Saint-Germain-sur-Moine , Saint-Laurent-des-Autels , Saint-Rémy-en-Mauges , Saint-Sauveur-de-Landemont , Tillières , (La) Varenne

Vendée (85) : Cugand , Rocheservière , Saint-Étienne-du-Bois , Saint-Philbert-de-Bouaine

Aire géographique

Gros plant du pays nantais

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Carte

Aire géographique

Description du milieu

Topographie :
Le vignoble nantais est implanté à faible altitude, entre 5 et 90 mètres, majoritairement de 30 à 60 mètres. La vigne s’étend sur les coteaux façonnés par le réseau hydrographique. Les pentes avoisinent souvent 3 à 4 %, elles sont plus marquées dans le coeur Sèvre-et-Maine et sur les coteaux de la Loire. Les expositions sont variables.

 

Géologie :
Le vignoble nantais repose sur des terrains cristallins d’origine métamorphique ou éruptive mis en place entre le précambrien et le paléozoïque supérieur. D’une façon générale, les formations constituant le socle sont des gneiss, des micachistes, des roches vertes (gabbros, amphibolites …) et dans une bien moindre proportion des granites.

 

Pédologie :
Les sols viticoles les plus courants sont des sols bruns, de réaction acide (pH 6 à 6,5), sains, présentant une bonne aptitude au réchauffement et une capacité de rétention en eau limitée du fait d’une texture plutôt grossière et d’une profondeur moyenne.

 

Climat :
Le vignoble nantais bénéficie d’un climat de type océanique tempéré. La pluviométrie moyenne annuelle est de 780 mm, assez bien répartie sur toute l’année. La température moyenne annuelle est de 12° C avec un minimum de 5° C en janvier et un maximum de 19° C en juillet ; l’amplitude thermique diurne est d’autant plus réduite qu’on se rapproche de l’océan ou de la Loire. L’ensoleillement est en moyenne de 1 900 heures par an, très concentré sur la période de végétation (plus de 1 300 heures d’avril à septembre). Le climat est également caractérisé par d’importantes variations dans les précipitations et surtout l’ensoleillement d’une année sur l’autre ; il marque beaucoup les millésimes. La douceur des températures printanières entraîne un débourrement précoce qui accentue les risques des gelées de printemps. L’arrière saison est aléatoire du fait des perturbations associées aux marées d’équinoxe d’automne.

Reconnaissance

Mode de production

Encépagement :
cépage unique : la Folle Blanche

 

Densité :
7 000 pieds/ha

 

Taille :
guyot simple

 

Quantum :
50 hl/ha 

 

Degré :
moût minimum 8,5°, vin maximum 11°

Mode d'élaboration

Pour pouvoir revendiquer la mention sur Lie, les vins doivent rester sur leurs lies fines de vinification dés la fin de la fermentation alcoolique et au moins jusqu’au 1er mars de l’année qui suit la récolte.
En outre, les vins doivent n’avoir passé qu’un hiver en cuve ou en fût et se trouver encore sur leurs lies fines de vinification au moment de la mise en bouteille. Celle ci ne peut s’effectuer qu’entre le 1er mars et le 30 novembre qui suit la récolte.
Contacts

Organisme de défense et de gestion

Union des Producteurs de Gros Plant du Pays Nantais (UPGPPN)

Château de la Frémoire
44120 VERTOU

Tel : 02 40 80 14 90
Fax : 02 40 80 30 04

N°SIRET : 78601948900024

Décision de reconnaissance n°CNV2011/05 du 8 février 2011

Président(e) : Monsieur Jean-Michel MORILLE
Contact : fmace.muscadet@wanadoo.fr

Organisme(s) de contrôle

Institut Départemental d'Analyses et de Conseils (IDAC)

Organisme d'inspection
Agrément(s) : INS.AOC n°09
Plan de contrôle : PI AOC Gros Plant du Pays Nantais (version du 1er septembre 2011) approuvé le 9 septembre 2011

Institut Départemental d'Analyses et de Conseils (IDAC)

Siège
La chantrerie
Route de Gâchet
BP 52703
44306 NANTES CEDEX 3

Tel : (33) (0)2 51 85 44 44
Fax : (33) (0)2 51 85 44 51

N°SIRET : 22440002802595

Président(e) : Monsieur Patrick MARESCHAL
Contact : Patrick MARESCHAL : idac@cg44.fr / bcaron@cg44.fr

Site INAO

INAO Nantes

1 rue Stanislas Baudry
44000 NANTES

Tel : 02 40 80 14 81
Fax : 02 40 80 30 10

N°SIRET : 13000270200392

Contact : INAO-NANTES@inao.gouv.fr

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