Fiche produit

Présentation
  • Produit : Volailles de Bretagne
  • Mise à jour : 6 octobre 2020
  • Statut CE : IGP - Indication géographique protégée
  • Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Volaille -
  • Appellation : Volailles de Bretagne
  • Dénomination : Volailles de Bretagne

Description

Les volailles de Bretagne sont des volailles à chair ferme et présentant des qualités organoleptiques supérieures. Elles sont abattues à un âge proche de la maturité sexuelle.
Elles sont présentées au consommateur sous différentes formes :
- prêtes à cuire ou effilées,
- entières ou découpées,
- fraîches ou surgelées.

Historique

Une réputation historique :
Parallèlement au développement depuis 1950 de l’aviculture industrielle, la production de volailles de bonne qualité a été relancée par les producteurs de la région et le premier Label Rouge des volailles de Bretagne a été attribué à un poulet blanc en 1966.
Textes réglementaires
Aire géographique

Situation

L’aire de production « Volailles de Bretagne » comprend la région administrative BRETAGNE avec ses quatre départements, ainsi que les cantons limitrophes de l’Ille-et-Vilaine et du Morbihan.

Liste des Communes

Voir la liste

Aire géographique :

Côtes-d'Armor (22) : Allineuc , Andel , Aucaleuc , Beaussais-sur-Mer , Bégard , Belle-Isle-en-Terre , Berhet , Binic , Binic-Étables-sur-Mer , Bobital , (Le) Bodéo , Bon Repos sur Blavet , Bonen , Boqueho , (La) Bouillie , Bourbriac , Bourseul , Bréhand , Brélévenez , Brélidy , Bringolo , Broons , Brusvily , Buhulien , Bulat-Pestivien , Calanhel , Callac , Calorguen , (Le) Cambout , Camlez , Canihuel , Caouënnec-Lanvézéac , Carnoët , Caulnes , Caurel , Cavan , (Les) Champs-Géraux , (La) Chapelle-Blanche , (La) Chapelle-Neuve , Châtelaudren , (La) Chèze , Coadout , Coatascorn , Coatréven , Coëtlogon , Coëtmieux , Cohiniac , Corlay , Corseul , Créhen , Dinan , Dolo , Duault , Éréac , Erquy , Évran , (Le) Faouët , (La) Ferrière , Fréhel , (Le) Fœil , Gausson , Glomel , Gomené , Gommenec'h , Gouarec , Goudelin , (Le) Gouray , Grâce-Uzel , Grâces , Guenroc , Guerlédan , Guingamp , Guitté , Gurunhuel , (La) Harmoye , (Le) Haut-Corlay , Hémonstoir , Hénanbihen , Hénansal , Hengoat , Hénon , (L') Hermitage-Lorge , Hillion , (Le) Hinglé , Île-de-Bréhat , Illifaut , Jugon-les-Lacs - Commune nouvelle , Kerbors , Kerfot , Kergrist-Moëlou , Kerien , Kerity , Kermaria-Sulard , Kermoroc'h , Kerpert , Lamballe , Lancieux , Landebaëron , Landébia , (La) Landec , Landéhen , Lanfains , Langast , Langoat , Langourla , Langrolay-sur-Rance , Languédias , Languenan , Langueux , Lanleff , Lanloup , Lanmérin , Lanmodez , Lannebert , Lannion , Lanrelas , Lanrivain , Lanrodec , Lantic , Lanvallay , Lanvellec , Lanvézéac , Lanvollon , Laurenan , Léhon , Lescouët-Gouarec , Lescouët-Jugon , (Le) Leslay , Lézardrieux , Loc-Envel , Locarn , Loguivy-lès-Lannion , Loguivy-Plougras , Lohuec , Loscouët-sur-Meu , Louannec , Louargat , Loudéac , Maël-Carhaix , Maël-Pestivien , Magoar , (La) Malhoure , Mantallot , Maroué , Matignon , (La) Méaugon , Mégrit , Mellionnec , (Le) Mené , Merdrignac , Mérillac , Merléac , (Le) Merzer , Meslin , Minihy-Tréguier , Moncontour , Morieux , (La) Motte , Moustéru , (Le) Moustoir , Notre-Dame-du-Guildo , Noyal , Pabu , Paimpol , Paule , Pédernec , Penguily , Penvénan , Perret , Perros-Guirec , Peumerit-Quintin , Plaine-Haute , Plaintel , Plancoët , Planguenoual , Pléboulle , Plédéliac , Plédran , Pléguien , Pléhédel , Plélan-le-Petit , Plélauff , Plélo , Plémet , Plémy , Plénée-Jugon , Pléneuf-Val-André , Plérin , Plerneuf , Plésidy , Pleslin-Trigavou , Plessala , Plessix-Balisson , Plestan , Plestin-les-Grèves , Pleubian , Pleudaniel , Pleudihen-sur-Rance , Pleumeur-Bodou , Pleumeur-Gautier , Pléven , Plévenon , Plévin , Ploëzal , Plorec-sur-Arguenon , Plouagat , Plouaret , Plouasne , Ploubazlanec , Ploubezre , Plouëc-du-Trieux , Plouër-sur-Rance , Plouézec , Ploufragan , Plougonver , Plougras , Plougrescant , Plouguenast , Plouguernével , Plouguiel , Plouha , Plouisy , Ploulec'h , Ploumagoar , Ploumilliau , Plounérin , Plounévez-Moëdec , Plounévez-Quintin , Plounez , Plourac'h , Plourhan , Plourivo , Plouvara , Plouzélambre , Pludual , Pluduno , Plufur , Plumaudan , Plumaugat , Plumieux , Plurien , Plusquellec , Plussulien , Pluzunet , Plœuc-L'Hermitage , Pommeret , Pommerit-Jaudy , Pommerit-le-Vicomte , Pont-Melvez , Pontrieux , Pordic , (La) Poterie , Pouldouran , Prat , (La) Prénessaye , Quemper-Guézennec , Quemperven , Quessoy , Quévert , (Le) Quillio , Quintenic , Quintin , (Le) Quiou , (La) Roche-Derrien , Rospez , Rostrenen , Rouillac , Ruca , Runan , Saint-Aaron , Saint-Adrien , Saint-Agathon , Saint-Alban , Saint-André-des-Eaux , Saint-Barnabé , Saint-Bihy , Saint-Brandan , Saint-Brieuc , Saint-Caradec , Saint-Carné , Saint-Carreuc , Saint-Cast-le-Guildo , Saint-Clet , Saint-Connan , Saint-Connec , Saint-Denoual , Saint-Donan , Saint-Étienne-du-Gué-de-l'Isle , Saint-Fiacre , Saint-Gelven , Saint-Gildas , Saint-Gilles-du-Mené , Saint-Gilles-les-Bois , Saint-Gilles-Pligeaux , Saint-Gilles-Vieux-Marché , Saint-Glen , Saint-Gouéno , Saint-Guen , Saint-Hélen , Saint-Hervé , Saint-Igeaux , Saint-Igneuc , Saint-Jacut-de-la-Mer , Saint-Jacut-du-Mené , Saint-Jean-Kerdaniel , Saint-Jouan-de-l'Isle , Saint-Judoce , Saint-Julien , Saint-Juvat , Saint-Launeuc , Saint-Laurent , Saint-Lormel , Saint-Maden , Saint-Martin-des-Prés , Saint-Maudan , Saint-Maudez , Saint-Mayeux , Saint-Méloir-des-Bois , Saint-Michel-de-Plélan , Saint-Michel-en-Grève , Saint-Nicodème , Saint-Nicolas-du-Pélem , Saint-Péver , Saint-Pôtan , Saint-Quay-Perros , Saint-Quay-Portrieux , Saint-Rieul , Saint-Samson-sur-Rance , Saint-Servais , Saint-Solen , Saint-Thélo , Saint-Trimoël , Saint-Vran , Sainte-Tréphine , Senven-Léhart , Servel , Sévignac , Squiffiec , Taden , Tonquédec , Tramain , Trébédan , Trébeurden , Trébrivan , Trébry , Trédaniel , Trédarzec , Trédias , Trédrez-Locquémeau , Tréduder , Treffrin , Tréfumel , Trégastel , Tréglamus , Trégomar , Trégomeur , Trégon , Trégonneau , Trégrom , Trégueux , Tréguidel , Tréguier , Trélévern , Trélivan , Trémargat , Trémel , Tréméloir , Tréméreuc , Trémeur , Tréméven , Trémorel , Trémuson , Tréogan , Tressaint , Tressignaux , Trévé , Tréveneuc , Trévérec , Trévou-Tréguignec , Trévron , Trézény , Trigavou , Troguéry , Uzel , (La) Vicomté-sur-Rance , (Le) Vieux-Bourg , (Le) Vieux-Marché , Vildé-Guingalan , Yffiniac , Yvias , Yvignac-la-Tour

Finistère (29) : Argol , Arzano , Audierne , Bannalec , Baye , Bénodet , Berrien , Beuzec-Cap-Sizun , Beuzec-Conq , Bodilis , Bohars , Bolazec , Botmeur , Botsorhel , Bourg-Blanc , Brasparts , Brélès , Brennilis , Brest , Briec , Camaret-sur-Mer , Carantec , Carhaix-Plouguer , Cast , Châteaulin , Châteauneuf-du-Faou , Cléden-Cap-Sizun , Cléden-Poher , Cléder , Clohars-Carnoët , Clohars-Fouesnant , (Le) Cloître-Pleyben , (Le) Cloître-Saint-Thégonnec , Coat-Méal , Collorec , Combrit , Commana , Concarneau , Confort-Meilars , (Le) Conquet , Coray , Crozon , Daoulas , Dinéault , Dirinon , Douarnenez , (Le) Drennec , Edern , Elliant , Ergué-Armel , Ergué-Gabéric , Esquibien , (Le) Faou , (La) Feuillée , (Le) Folgoët , (La) Forest-Landerneau , (La) Forêt-Fouesnant , Fouesnant , Garlan , Gouesnach , Gouesnou , Gouézec , Goulien , Goulven , Gourlizon , Guengat , Guerlesquin , Guiclan , Guiler-sur-Goyen , Guilers , Guilligomarc'h , Guilvinec , Guimaëc , Guimiliau , Guipavas , Guissény , Hanvec , Henvic , Hôpital-Camfrout , Huelgoat , Île-de-Batz , Île-de-Sein , Île-Molène , Île-Tudy , Irvillac , (Le) Juch , Kerfeunteun , Kergloff , Kerlaz , Kerlouan , Kernével , Kernilis , Kernouës , Kersaint-Plabennec , Lambézellec , Lampaul-Guimiliau , Lampaul-Plouarzel , Lampaul-Ploudalmézeau , Lanarvily , Landéda , Landeleau , Landerneau , Landévennec , Landivisiau , Landrévarzec , Landudal , Landudec , Landunvez , Langolen , Lanhouarneau , Lanildut , Lanmeur , Lannéanou , Lannédern , Lanneuffret , Lannilis , Lanriec , Lanrivoaré , Lanvéoc , Larret , Laz , Lennon , Lesneven , Leuhan , Loc-Brévalaire , Loc-Eguiner , Loc-Eguiner-Saint-Thégonnec , Locmaria-Berrien , Locmaria-Plouzané , Locmélar , Locquénolé , Locquirec , Locronan , Loctudy , Locunolé , Logonna-Daoulas , Logonna-Quimerch , Lopérec , Loperhet , Loqueffret , Lothey , Mahalon , (La) Martyre , Melgven , Mellac , Mespaul , Milizac , Milizac-Guipronvel , Moëlan-sur-Mer , Morlaix , Motreff , Névez , Nizon , Ouessant , Pencran , Penhars , Penmarch , Peumerit , Plabennec , Pleuven , Pleyben , Pleyber-Christ , Ploaré , Plobannalec-Lesconil , Ploéven , Plogastel-Saint-Germain , Plogoff , Plogonnec , Plomelin , Plomeur , Plomodiern , Plonéis , Plonéour-Lanvern , Plonévez-du-Faou , Plonévez-Porzay , Plouarzel , Ploudalmézeau , Ploudaniel , Ploudiry , Plouédern , Plouégat-Guérand , Plouégat-Moysan , Plouénan , Plouescat , Plouezoc'h , Plougar , Plougasnou , Plougastel-Daoulas , Plougonvelin , Plougonven , Plougoulm , Plougourvest , Plouguer , Plouguerneau , Plouguin , Plouhinec , Plouider , Plouigneau , Ploujean , Ploumoguer , Plounéour-Brignogan-plages , Plounéour-Ménez , Plounéour-Trez , Plounéventer , Plounévez-Lochrist , Plounévézel , Plourin , Plourin-lès-Morlaix , Plouvien , Plouvorn , Plouyé , Plouzané , Plouzévédé , Plovan , Plozévet , Pluguffan , Pont-Aven , Pont-Croix , Pont-de-Buis-lès-Quimerch , Pont-l'Abbé , (Le) Ponthou , Porspoder , Port-Launay , Pouldavid-sur-Mer , Pouldergat , Pouldreuzic , Poullan-sur-Mer , Poullaouen , Primelin , Quéménéven , Querrien , Quimerch , Quimper , Quimperlé , Rédené , (Le) Relecq-Kerhuon , Riec-sur-Bélon , (La) Roche-Maurice , Roscanvel , Roscoff , Rosnoën , Rosporden , Rumengol , Saint-Coulitz , Saint-Derrien , Saint-Divy , Saint-Eloy , Saint-Évarzec , Saint-Frégant , Saint-Goazec , Saint-Hernin , Saint-Jean-du-Doigt , Saint-Jean-Trolimon , Saint-Marc , Saint-Martin-des-Champs , Saint-Méen , Saint-Nic , Saint-Pabu , Saint-Pierre-Quilbignon , Saint-Pol-de-Léon , Saint-Renan , Saint-Rivoal , Saint-Sauveur , Saint-Ségal , Saint-Servais , Saint-Thégonnec Loc-Eguiner , Saint-Thois , Saint-Thonan , Saint-Thurien , Saint-Urbain , Saint-Vougay , Saint-Yvi , Sainte-Sève , Santec , Scaër , Scrignac , Sibiril , Sizun , Spézet , Taulé , Telgruc-sur-Mer , Tourch , Trébabu , Tréboul , Treffiagat , Tréflaouénan , Tréflévénez , Tréflez , Trégarantec , Trégarvan , Tréglonou , Trégourez , Tréguennec , Trégunc , (Le) Tréhou , Trémaouézan , Tréméoc , Tréméven , Tréogat , Tréouergat , (Le) Trévoux , Trézilidé

Ille-et-Vilaine (35) : Acigné , Amanlis , Andouillé-Neuville , Antrain , Arbrissel , Argentré-du-Plessis , Aubigné , Availles-sur-Seiche , Baguer-Morvan , Baguer-Pican , Baillé , Bain-de-Bretagne , Bains-sur-Oust , Bais , Balazé , Baulon , (La) Baussaine , (La) Bazouge-du-Désert , Bazouges-la-Pérouse , Bazouges-sous-Hédé , Beaucé , Bécherel , Bédée , Betton , Billé , Bléruais , Boisgervilly , Boistrudan , Bonnemain , (La) Bosse-de-Bretagne , (La) Bouëxière , Bourg-des-Comptes , Bourgbarré , (La) Boussac , Bovel , Brain-sur-Vilaine , Bréal-sous-Montfort , Bréal-sous-Vitré , Brécé , Breteil , Brie , Brielles , Broons-sur-Vilaine , Broualan , Bruc-sur-Aff , (Les) Brulais , Bruz , Campel , Cancale , Cardroc , Cesson-Sévigné , Champeaux , Chancé , Chanteloup , Chantepie , (La) Chapelle du Lou du Lac , (La) Chapelle-aux-Filtzméens , (La) Chapelle-Bouëxic , (La) Chapelle-Chaussée , (La) Chapelle-de-Brain , (La) Chapelle-des-Fougeretz , (La) Chapelle-Erbrée , (La) Chapelle-Janson , (La) Chapelle-Saint-Aubert , (La) Chapelle-Thouarault , Chartres-de-Bretagne , Chasné-sur-Illet , Châteaubourg , Châteaugiron , Châteauneuf-d'Ille-et-Vilaine , (Le) Châtellier , Châtillon-en-Vendelais , Châtillon-sur-Seiche , Chaumeré , Chauvigné , Chavagne , Chelun , Cherrueix , Chevaigné , Cintré , Clayes , Coësmes , Coglès , Comblessac , Combourg , Combourtillé , Cornillé , Corps-Nuds , (La) Couyère , Crevin , (Le) Crouais , Cuguen , Dinard , Dingé , Dol-de-Bretagne , Domagné , Domalain , (La) Dominelais , Domloup , Dompierre-du-Chemin , Dourdain , Drouges , Eancé , Epiniac , Erbrée , Ercé-en-Lamée , Ercé-près-Liffré , Essé , Étrelles , Feins , (Le) Ferré , Fleurigné , (La) Fontenelle , Forges-la-Forêt , Fougères , (La) Fresnais , Gaël , Gahard , Gennes-sur-Seiche , Gévezé , Gosné , (La) Gouesnière , Goven , Grand-Fougeray , (La) Guerche-de-Bretagne , Guichen , Guignen , Guipel , Guipry , Guipry-Messac , Hédé-Bazouges , (L') Hermitage , Hirel , Iffendic , (Les) Iffs , Irodouër , Janzé , Javené , Laignelet , Laillé , Lalleu , Landavran , Landéan , Landujan , Langan , Langon , Langouet , Lanhélin , Lanrigan , Lassy , Lécousse , Lieuron , Liffré , Lillemer , Livré-sur-Changeon , Lohéac , Longaulnay , (Le) Loroux , (Le) Lou-du-Lac , Lourmais , Loutehel , Louvigné-de-Bais , Louvigné-du-Désert , Luitré , Maen Roch , Marcillé-Raoul , Marcillé-Robert , Marpiré , Martigné-Ferchaud , Maxent , Mecé , Médréac , Meillac , Melesse , Mellé , Mernel , (La) Mézière , Mézières-sur-Couesnon , Miniac-Morvan , Miniac-sous-Bécherel , (Le) Minihic-sur-Rance , Moigné , Mondevert , Mont-Dol , Montauban-de-Bretagne , Montautour , Monterfil , Montfort-sur-Meu , Montgermont , Monthault , Montreuil-des-Landes , Montreuil-le-Gast , Montreuil-sous-Pérouse , Montreuil-sur-Ille , Mordelles , Mouazé , Moulins , Moussé , Moutiers , Muel , (La) Noë-Blanche , (La) Nouaye , Nouvoitou , Noyal-Châtillon-sur-Seiche , Noyal-sous-Bazouges , Noyal-sur-Vilaine , Orgères , Ossé , Pacé , Paimpont , Pancé , Paramé , Parcé , Parigné , Parthenay-de-Bretagne , (Le) Pertre , (Le) Petit-Fougeray , Pipriac , Piré-sur-Seiche , Pléchâtel , Pleine-Fougères , Plélan-le-Grand , Plerguer , Plesder , Pleugueneuc , Pleumeleuc , Pleurtuit , Pocé-les-Bois , Poilley , Poligné , Pont-Péan , (Les) Portes du Coglais , Princé , Québriac , Quédillac , Rannée , Redon , Renac , Rennes , Retiers , (Le) Rheu , (La) Richardais , Rimou , Romagné , Romazy , Romillé , Roz-Landrieux , Roz-sur-Couesnon , Sains , Saint-Armel , Saint-Aubin-d'Aubigné , Saint-Aubin-des-Landes , Saint-Aubin-du-Cormier , Saint-Aubin-du-Pavail , Saint-Benoît-des-Ondes , Saint-Briac-sur-Mer , Saint-Brieuc-des-Iffs , Saint-Broladre , Saint-Christophe-de-Valains , Saint-Christophe-des-Bois , Saint-Coulomb , Saint-Didier , Saint-Domineuc , Saint-Erblon , Saint-Étienne-en-Coglès , Saint-Ganton , Saint-Georges-de-Chesné , Saint-Georges-de-Gréhaigne , Saint-Georges-de-Reintembault , Saint-Germain-du-Pinel , Saint-Germain-en-Coglès , Saint-Germain-sur-Ille , Saint-Gilles , Saint-Gondran , Saint-Gonlay , Saint-Grégoire , Saint-Guinoux , Saint-Hilaire-des-Landes , Saint-Jacques-de-la-Lande , Saint-Jean-sur-Couesnon , Saint-Jean-sur-Vilaine , Saint-Jouan-des-Guérets , Saint-Just , Saint-Léger-des-Prés , Saint-Lunaire , Saint-M'Hervé , Saint-M'Hervon , Saint-Malo , Saint-Malo-de-Phily , Saint-Malon-sur-Mel , Saint-Marc-le-Blanc , Saint-Marc-sur-Couesnon , Saint-Marcan , Saint-Maugan , Saint-Médard-sur-Ille , Saint-Méen-le-Grand , Saint-Melaine , Saint-Méloir-des-Ondes , Saint-Onen-la-Chapelle , Saint-Ouen-des-Alleux , Saint-Ouen-la-Rouërie , Saint-Péran , Saint-Père , Saint-Pern , Saint-Pierre-de-Plesguen , Saint-Rémy-du-Plain , Saint-Sauveur-des-Landes , Saint-Séglin , Saint-Senoux , Saint-Servan-sur-Mer , Saint-Suliac , Saint-Sulpice-des-Landes , Saint-Sulpice-la-Forêt , Saint-Symphorien , Saint-Thual , Saint-Thurial , Saint-Uniac , Sainte-Anne-sur-Vilaine , Sainte-Colombe , Sainte-Marie , Saulnières , (Le) Sel-de-Bretagne , (La) Selle-en-Coglès , (La) Selle-en-Luitré , (La) Selle-Guerchaise , Sens-de-Bretagne , Servon-sur-Vilaine , Sixt-sur-Aff , Sougéal , Taillis , Talensac , Teillay , (Le) Theil-de-Bretagne , Thorigné-Fouillard , Thourie , (Le) Tiercent , Tinténiac , Torcé , Trans-la-Forêt , Treffendel , Tremblay , Trémeheuc , Tresbœuf , Tressé , Trévérien , Trimer , (Le) Tronchet , Val d'Anast , Val-d'Izé , Vendel , Veneffles , Vergéal , (Le) Verger , Vern-sur-Seiche , Vezin-le-Coquet , Vieux-Viel , Vieux-Vy-sur-Couesnon , Vignoc , Villamée , (La) Ville-ès-Nonais , Visseiche , Vitré , (Le) Vivier-sur-Mer

Loire-Atlantique (44) : Assérac , Avessac , (La) Chapelle-des-Marais , Châteaubriant , Conquereuil , Derval , Drefféac , Fégréac , Fercé , Guémené-Penfao , Guenrouet , Herbignac , Jans , Lusanger , Marsac-sur-Don , Massérac , Missillac , Mouais , Noyal-sur-Brutz , Pierric , Plessé , Rougé , Ruffigné , Saint-Aubin-des-Châteaux , Saint-Gildas-des-Bois , Saint-Lyphard , Saint-Nicolas-de-Redon , Saint-Vincent-des-Landes , Sévérac , Sion-les-Mines , Soudan , Soulvache , Villepot

Manche (50) : Argouges , Aucey-la-Plaine , Beauvoir , Carnet , Chèvreville , (La) Croix-Avranchin , Grandparigny , Hamelin , Huisnes-sur-Mer , Lapenty , (Les) Loges-Marchis , Macey , Martigny , (Le) Mesnillard , Milly , (Le) Mont-Saint-Michel , Montanel , Montjoie-Saint-Martin , Moulines , Pontorson , Sacey , Saint-Aubin-de-Terregatte , Saint-Martin-de-Landelles , Saint-Senier-de-Beuvron , Servon , Vergoncey , Vessey , Villiers-le-Pré , Virey

Mayenne (53) : Andouillé , (La) Baconnière , Ballots , Beaulieu-sur-Oudon , (La) Bigottière , (Le) Bourgneuf-la-Forêt , Bourgon , Brains-sur-les-Marches , (La) Brûlatte , Chailland , (La) Chapelle-Craonnaise , Congrier , Cosmes , Cossé-le-Vivien , (La) Croixille , Cuillé , Désertines , (La) Dorée , Ernée , Fontaine-Couverte , Fougerolles-du-Plessis , Gastines , (Le) Genest-Saint-Isle , (La) Gravelle , Juvigné , Landivy , Larchamp , Laubrières , Launay-Villiers , Loiron-Ruillé , Méral , Montaudin , Montenay , Montjean , Olivet , (La) Pellerine , Peuton , Pontmain , Port-Brillet , Quelaines-Saint-Gault , Renazé , (La) Roë , (La) Rouaudière , Ruillé-le-Gravelais , Saint-Aignan-sur-Roë , Saint-Berthevin-la-Tannière , Saint-Cyr-le-Gravelais , Saint-Denis-de-Gastines , Saint-Ellier-du-Maine , Saint-Erblon , Saint-Germain-le-Guillaume , Saint-Hilaire-du-Maine , Saint-Mars-sur-la-Futaie , Saint-Michel-de-la-Roë , Saint-Ouën-des-Toits , Saint-Pierre-des-Landes , Saint-Pierre-la-Cour , Saint-Poix , Saint-Saturnin-du-Limet , Senonnes , Simplé , Vautorte

Morbihan (56) : Allaire , Ambon , Arradon , Arzal , Arzon , Augan , Auray , Baden , Bangor , Baud , Béganne , Beignon , Belz , Berné , Berric , Bieuzy , Bignan , Billiers , Billio , Bohal , Bono , Brandérion , Brandivy , Brech , Bréhan , Brignac , Bubry , Buléon , Caden , Calan , Camoël , Camors , Campénéac , Carentoir , Carnac , Caro , Caudan , (La) Chapelle-Caro , (La) Chapelle-Gaceline , (La) Chapelle-Neuve , Cléguer , Cléguérec , Colpo , Concoret , Cournon , (Le) Cours , Crach , Crédin , (Le) Croisty , (La) Croix-Helléan , Croixanvec , Cruguel , Damgan , Elven , Erdeven , Étel , Évellys , Évriguet , (Le) Faouët , Férel , (Les) Forges , (Les) Fougerêts , (La) Gacilly , Gâvres , Gestel , Glénac , Gourhel , Gourin , Grand-Champ , (La) Grée-Saint-Laurent , Groix , Guégon , Guéhenno , Gueltas , Guémené-sur-Scorff , Guénin , Guer , Guern , (Le) Guerno , Guidel , Guillac , Guilliers , Guiscriff , Helléan , Hennebont , (Le) Hézo , Hœdic , Île-aux-Moines , Île-d'Arz , Île-d'Houat , Inguiniel , Inzinzac-Lochrist , Josselin , Kerfourn , Kergrist , Kernascléden , Kervignac , Keryado , Landaul , Landévant , Lanester , Langoëlan , Langonnet , Languidic , Lanouée , Lantillac , Lanvaudan , Lanvénégen , Larmor-Baden , Larmor-Plage , Larré , Lauzach , Lignol , Limerzel , Lizio , Locmalo , Locmaria , Locmaria-Grand-Champ , Locmariaquer , Locminé , Locmiquélic , Locoal-Mendon , Locqueltas , Lorient , Loyat , Malansac , Malestroit , Malguénac , Marzan , Mauron , Melrand , Ménéac , Merlevenez , Meslan , Meucon , Missiriac , Mohon , Molac , Monteneuf , Monterblanc , Monterrein , Montertelot , Moréac , Moustoir-Ac , Moustoir-Remungol , Muzillac , Néant-sur-Yvel , Neulliac , Nivillac , Nostang , Noyal-Muzillac , Noyal-Pontivy , Noyalo , (Le) Palais , Péaule , Peillac , Pénestin , Persquen , Plaudren , Plescop , Pleucadeuc , Pleugriffet , Ploemel , Ploemeur , Ploërdut , Ploeren , Ploërmel , Plouay , Plougoumelen , Plouharnel , Plouhinec , Plouray , Pluherlin , Plumelec , Pluméliau , Plumelin , Plumergat , Pluneret , Pluvigner , Pont-Scorff , Pontivy , Porcaro , Port-Louis , Priziac , Quelneuc , Questembert , Quéven , Quiberon , Quily , Quistinic , Radenac , Réguiny , Réminiac , Remungol , Riantec , Rieux , (La) Roche-Bernard , Rochefort-en-Terre , Rohan , Roudouallec , Ruffiac , (Le) Saint , Saint-Abraham , Saint-Aignan , Saint-Allouestre , Saint-Armel , Saint-Avé , Saint-Barthélemy , Saint-Brieuc-de-Mauron , Saint-Caradec-Trégomel , Saint-Congard , Saint-Dolay , Saint-Gérand , Saint-Gildas-de-Rhuys , Saint-Gonnery , Saint-Gorgon , Saint-Gouvry , Saint-Gravé , Saint-Guyomard , Saint-Jacut-les-Pins , Saint-Jean-Brévelay , Saint-Jean-la-Poterie , Saint-Laurent-sur-Oust , Saint-Léry , Saint-Malo-de-Beignon , Saint-Malo-des-Trois-Fontaines , Saint-Marcel , Saint-Martin-sur-Oust , Saint-Nicolas-du-Tertre , Saint-Nolff , Saint-Perreux , Saint-Philibert , Saint-Pierre-Quiberon , Saint-Samson , Saint-Servant , Saint-Thuriau , Saint-Tugdual , Saint-Vincent-sur-Oust , Sainte-Anne-d'Auray , Sainte-Brigitte , Sainte-Hélène , Sarzeau , Sauzon , Séglien , Séné , Sérent , Silfiac , (Le) Sourn , Sulniac , Surzur , Taupont , Théhillac , Theix-Noyalo , (Le) Tour-du-Parc , Tréal , Trédion , Treffléan , Tréhorenteuc , (La) Trinité-Porhoët , (La) Trinité-sur-Mer , (La) Trinité-Surzur , Val d'Oust , Vannes , (La) Vraie-Croix

Aire géographique

Volailles de bretagne

Télécharger la liste

Carte

Aire géographique
Reconnaissance

Mode de production

Les volailles de Bretagne sont issues de souches et croisement de souches à croissance lente. L'élevage est en plein air. L'alimentation est à base de céréales et l'abattage a lieu à un âge élevé fixé pour chaque espèce et proche de la maturité sexuelle (sauf pour les chapons).

Le tris des carcasses se fait à l’abattoir.

Conditionnement

Volailles de Bretagne avec le nom de l’espèce correspondante Nom et adresse de l’organisme certificateur

Liens au terroir

Une réputation actuelle :
L’attribution du Label Rouge a permis d’attester la qualité supérieure du produit et de confirmer cette réputation. Les restaurateurs locaux intègrent des plats à base de volailles de Bretagne dans leurs menus.

Une caractéristique :
Le climat breton est particulièrement adapté à l’élevage en plein air.

Preuve de l'origine

Tous les membres de la filière sont répertoriés (couvoirs, fabricants d’aliments, éleveurs, abattoirs).
Chaque lot de volailles fait l’objet d’enregistrements documentaires :
- déclaration de mise en place par l’éleveur,
- bons de livraison des volailles à un jour,
- déclaration de départ pour l’abattoir et bon d’enlèvement de l’abattoir,
- déclaration des étiquettes utilisées pour les volailles après abattage et déclaration des volailles déclassées. Les étiquettes sont toutes numérotées.

Des contrôles de cohérence de ces informations permettent d’assurer la traçabilité du produit.

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Groupement des Fermiers d'Argoat

Espace Keraia
18 rue du Sabot
22440 PLOUFRAGAN

Tel : 02 96 76 58 65 / 06.83.25.60.35

N°SIRET : 34142315000026

Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/106-3 approuvée le 16 mai 2014 abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/106-2 du 23 juillet 2010

Composition : Producteurs / Transformateurs

Président(e) : Madame Françoise LE CAM
Contact : Stéphane NEAULEAU : stephane.neauleau@fermiers-dargoat.bzh

Organisme(s) de contrôle

CERTIS

Organisme certificateur

CERTIS

Siège
Immeuble Le Millepertuis
Les Landes d’Apigné
35650 LE RHEU

Tel : (33) (0)2 99 60 82 82
Fax : (33) (0)2 99 60 83 83

N°SIRET : 52825479000017

Président(e) : Monsieur Michel DAVID
Contact : Vincent COUEPEL : certis@certis.com.fr

Site INAO

INAO Nantes

1 rue Stanislas Baudry
44000 NANTES

Tel : 02 40 80 14 81
Fax : 02 40 80 30 10

N°SIRET : 13000270200392

Contact : INAO-NANTES@inao.gouv.fr