Fiche produit

Présentation
  • Produit : Muscat de Mireval
  • Mise à jour : 19 décembre 2017
  • Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
  • Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
  • Mots-clés : Vins - Vin doux naturel - Blanc - Doux - - 1B183N
  • Appellation : Muscat de Mireval
  • Dénomination : Muscat de Mireval

Description

Les caractères recherchés pour la production de Muscat de Mireval sont la fraîcheur de l’arôme et la finesse gustative. Des résultats remarquables ont déjà été enregistrés tant par les caves particulières que par la cave coopérative.

Chiffres-clés

Source INAO 2009

- Superficie :                            288 ha

- Nombre d'opérateurs :             63
                            dont                59 viticulteurs
                                                   12 vinificateurs ( 11 caves particulières, 1 cave coopérative)

- Récolte :                             6 856 hl

Cahier des charges
Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Historique

Exclu du périmètre de production du Frontignan par décision du tribunal de Montpellier, en date du 4 juillet 1935, ce petit vignoble fût consacré A.O.C. Muscat de Mireval, le 28 décembre 1959.

Aire géographique

Situation

Situé à 10 km au sud-ouest de Montpellier, la zone de production du Muscat de Mireval s’étend sur 2 communes (Mireval et Vic la Gardiole) délimitée par le massif de la Gardiole au nord, la zone Frontignan à l’ouest, la mer et les étangs au sud.

Liste des Communes

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Aire géographique :

Hérault (34) : Mireval , Vic-la-Gardiole

Zone de production des raisins :

Hérault (34) : Mireval , Vic-la-Gardiole

Aire géographique

Muscat de mireval

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Carte

SituationAire géographique

Description du milieu

Sols :
Les sols retenus en aire Muscat de Mireval sont de nature argilocalcaire à cailloutis avec deux nuances :
- au pied du massif de la Gardiole : des éboulis calcaires recouverts d’argile rouge,
- sur le plateau des Aresquiers : les calcaires du Jurassique sont enrichis de calcaires du Miocène.

 

Climat :
de type méditerranéen : chaud et sec en été. Cependant la proximité de la mer et des étangs procure à cette appellation une humidité relative bénéfique à la vigne en période estivale. Pluviométrie : 650 mm/an.

Reconnaissance

Mode de production

Encépagement :
muscat blanc à petits grains

 

Taille :
courte à 2 yeux francs et contre bourgeons (12 yeux maximum)

 

Rendement :
30 hl / ha

Mode d'élaboration

Richesse initiale minimum du moût : 252 g/l de sucre, soit 14° en puissance.
Mutage à l’alcool pur titrant au moins 96° à 5% minimum et à 10% maximum du volume de moût mis en oeuvre. Le vin fait doit titrer au minimum 15° et contenir 110 g de sucre au minimum.

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Syndicat de défense du Muscat de Mireval

19 chemin des Crès
34110 VIC LA GARDIOLE

Tel : 04 67 78 10 10

Décision de reconnaissance n°CNV2007/58 du 18 juin 2007

Président(e) : Monsieur Olivier ROSSEL
Contact : rossel.olivier@sfr.fr

Organisme(s) de contrôle

LRO Sud de France

Organisme d'inspection

LRO Sud de France

Siège
Les Miroirs
6 Avenue Maréchal JUIN
BP 40340
11103 NARBONNE CEDEX

Tel : (33) (0)4 68 65 42 60
Fax : (33) (0)4 68 65 84 79

N°SIRET : 50373001200021

Président(e) : Monsieur Guy LAUTIER
Contact : Marie-Noëlle GROSJEAN : contact@lr-origine.com / mng@lr-origine.com

Site INAO

INAO Montpellier

La Jasse de Maurin
34970 LATTES

Tel : 04 67 27 11 85
Fax : 04 67 47 33 93

N°SIRET : 13000270200186

Contact : INAO-MONTPELLIER@inao.gouv.fr

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