Fiche produit

Présentation
  • Produit : Coteaux du Loir blanc
  • Mise à jour : 18 janvier 2018
  • Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
  • Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
  • Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Blanc - - 1B223
  • Appellation : Coteaux du Loir
  • Dénomination : Coteaux du Loir

Description

- Les vins blancs dotés d'arôme de fruits et de fleurs dans leur jeunesse, acquièrent au fil des ans des arômes complexes et subtils. Ils peuvent ainsi veillir des dizaines d'années. Certaines années, il est possible d'élaborer des vins moelleux par la sélection de raisins atteints par la "pourriture noble", dont le développement est facilité par le micro-climat de la région.

- Les vins rouges sont à base de pineau d'aunis, cépage cultivé depuis plus d'un millénaire qui donne un vin rouge rubis clair, frais et léger.

- Les vins rosés sont légers et fruités. Il sont le plus souvent à base de pineau d'aunis.

Chiffres-clés

Source INAO 2005

- Superficie :                         81  ha

- Nombre d'opérateurs :        35
                            dont           31  viticulteurs
                                              33  vinificateurs (29 caves particulières, 1 cave coopérative, 3 négociants)

- Récolte :                         3 366  hl

Cahier des charges
Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Historique

L'A.O.C. Coteaux du Loir a été reconnue par décret en 1948
Aire géographique

Situation

L'aire géographique de l'appellation s'étend sur 21 communes, situées au nord de Tours, dont 5 dans le département d'Indre-et-Loire et 16 dans le département de la Sarthe.

Liste des Communes

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Aire géographique :

Indre-et-Loire (37) : Bueil-en-Touraine , Saint-Aubin-le-Dépeint , Saint-Christophe-sur-le-Nais , Saint-Paterne-Racan , Villebourg

Sarthe (72) : Beaumont-sur-Dême , Chahaignes , (La) Chartre-sur-le-Loir , Chenu , Dissay-sous-Courcillon , Flée , Lhomme , Loir en Vallée , Marçon , Montabon , Montval-sur-Loir , Nogent-sur-Loir , Poncé-sur-le-Loir , Saint-Germain-d'Arcé , Saint-Pierre-de-Chevillé , Vouvray-sur-Loir

Zone de production des raisins :

Indre-et-Loire (37) : Bueil-en-Touraine , Saint-Aubin-le-Dépeint , Saint-Christophe-sur-le-Nais , Saint-Paterne-Racan , Villebourg

Sarthe (72) : Beaumont-sur-Dême , Chahaignes , (La) Chartre-sur-le-Loir , Chenu , Dissay-sous-Courcillon , Flée , Lhomme , Loir en Vallée , Marçon , Montabon , Montval-sur-Loir , Nogent-sur-Loir , Poncé-sur-le-Loir , Saint-Germain-d'Arcé , Saint-Pierre-de-Chevillé , Vouvray-sur-Loir

Aire géographique

Coteaux du loir

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Carte

SituationAire géographique

Description du milieu

Sols :
Il est situé sur des sols argilo-siliseux ou argilo-sableux. Le paysage encaissé est composé de coteaux abrupts orientés est et ouest où des bancs rocheux affleurent.

 

Climat :
relève du régime océanique tempéré avec une influence continentale.

Reconnaissance

Mode de production

Encépagement :
- Les vins blancs sont issus du seul cépage chenin ou pineau de la Loire.
- Les vins rouges sont élaborés à partir du pineau d'aunis, du cabernet, du côt et du gamay.
- Les vins rosés sont élaborés à partir du pineau d'aunis, du cabernet, du côt et groslot, ce dernier dans une proportion maximum de 25% de l'encépagement.

Densité :
4 500 pieds minimum à l'hectare

Taille :
trois modes :
- guyot,
- taille à trois bras avec un long bois
- et taille courte à coursons

Rendement de base :
55 hl/ha

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Syndicat des producteurs de vins AOC Jasnières et Coteaux du Loir

Bureau du Syndicat
Centre Chevalier
28 rue Henri Dunant
72500 CHATEAU-DU-LOIR

Tel : 02 43 44 00 72

N°SIRET : 44149314500011

Décision de reconnaissance n°CNV2007/102 du 19 juillet 2007

Président(e) : Monsieur Christophe CROISARD
Contact : PAIREL Sandrine : gdvsarthe@aol.com

Organisme(s) de contrôle

Comité d'inspection des vins de Touraine (CIVT)

Organisme d'inspection
Agrément(s) : INS.AOC n°06

Comité d'inspection des vins de Touraine (CIVT)

Siège
509 Avenue de Chanteloup
37400 AMBOISE

Tel : (33) (0)2 47 79 02 30
Fax : (33) (0)2 47 79 02 92

N°SIRET : 42092091000015

Président(e) : Monsieur Laurent KRAFT
Contact : Joël ARDOUIN : contact@civt.net

Site INAO

INAO Tours

12 place Anatole France
37000 TOURS

Tel : 02 47 20 58 38
Fax : 02 47 20 92 72

N°SIRET : 13000270200251

Contact : INAO-TOURS@inao.gouv.fr

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