Fiche produit

Présentation
  • Produit : Tavel
  • Mise à jour : 10 juillet 2018
  • Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
  • Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
  • Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Rosé - Sec (usage) - - 1S537S
  • Appellation : Tavel
  • Dénomination : Tavel

Description

vins : rosé, rosé primeur

Chiffres-clés

Source INAO 2005

- Superficie :                           951  ha

- Nombre d'opérateurs :          111
                            dont             106  viticulteurs
                                                  44  vinificateurs (39 caves particulières, 3 caves coopératives, 2 négociants)

- Récolte :                           41 200  hl

Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Historique

Dès 1927, une action en justice fut engagée afin de définir l’aire de production. Le jugement est daté du 28 janvier 1928 tandis que le décret de contrôle paraît le 15 mai 1936. Ce décret a été modifié en 1968, 1987, 1988, 1990 et 1996.
Aire géographique

Situation

A quinze kilomètres d’Avignon sur la rive droite, gardoise, du Rhône l’appellation s’étend sur la commune de Tavel et sur quelques parcelles de la commune de Roquemaure.

Liste des Communes

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Aire géographique :

Gard (30) : Roquemaure , Tavel

Zone de production des raisins :

Gard (30) : Roquemaure , Tavel

Aire géographique

Tavel

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Carte

Aire géographique

Description du milieu

Climat :
méditerranéen strict.

 

Sols : trois types : 
- sols sableux,
- sols rouges à cailloux roulés (terrasse villafranchienne),
- sols sur cailloutis calcaires.

Reconnaissance

Mode de production

Encépagement :
grenache, cinsaut, clairette, picpoul, calitor, bourboulenc, mourvèdre, syrah et carignan (limité à 10%). Chaque cépage est limité à 60%. 

 

Densité :
3500 pieds par hectare, 2.5 mètres maximum entre les rangs.
Abattement du rendement de la parcelle si le taux de pieds manquants est supérieur à 20%. 

 

Taille :
courte en gobelet ou cordon

 

Rendement :
48 hectolitres par hectare

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Syndicat viticole de l’appellation Tavel

56, Chemin de la Croix d’Alix
30126 TAVEL

Tel : 04 66 50 32 34
Fax : 04 66 50 42 41

N°SIRET : 38812644300018

Décision de reconnaissance n°CNV2007/35 du 15 juin 2007

Président(e) : Monsieur Gaël PETIT
Contact : aoc.tavel@wanadoo.fr

Organisme(s) de contrôle

VINOMED

Organisme d'inspection
Agrément(s) : INS.AOC n°18

VINOMED

Siège
Maison de l'Agriculture
Site Agroparc
84912 AVIGNON CEDEX 9

Tel : (33) (0)4 90 23 65 02
Fax : (33) (0)4 90 23 65 46

N°SIRET : 50946084600017

Président(e) : Monsieur Bernard MAXIME
Contact : Nathalie PROTET : nathalie.protet@vaucluse.chambagri.fr

Site INAO

INAO Avignon

Forum Courtine - ZA Courtine
610 avenue du Grand Gigognan
BP60912
84090 AVIGNON CEDEX 9

Tel : 04 90 86 57 15
Fax : 04 90 86 48 74

N°SIRET : 13000270200046

Contact : INAO-AVIGNON@inao.gouv.fr

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