Fiche produit

Présentation
  • Produit : Pouilly-sur-Loire
  • Mise à jour : 19 avril 2018
  • Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
  • Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
  • Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Blanc - Sec (usage) - - 1B191S
  • Appellation : Pouilly-sur-Loire
  • Dénomination : Pouilly-sur-Loire

Description

- Pouilly-sur-Loire :
Vins de chasselas coulants et floraux.
- Pouilly-Fumé :
Le Blanc Fumé est le traducteur fidèle des qualités "enfouies" en terres calcaires : une certaine fermeté, un assortiment d'arômes spécifiques où se mêlent nuances fruitées et minérales.

Chiffres-clés

Source INAO 2005

Pouilly-sur-Loire

- Superficie :                         43  ha

- Nombre d'opérateurs :        89
                            dont           79 viticulteurs
                                              68 vinificateurs (58 caves particulières, 3 caves coopératives, 7 négociants)

- Récolte :                        2 735  hl

 

Pouilly-Fumé

- Superficie :                    1 147  ha

- Nombre d'opérateurs :      176
                            dont         150  viticulteurs
                                            141  vinificateurs (115 caves particulières, 3 caves coopératives, 23 négociants)

-Récolte :                         4 881  hl

Aire géographique

Situation

S’étirant sur une vingtaine de kilomètres le long de la rive droite de la Loire, la zone géographique borde le sud-est du Bassin parisien. Culminant à 270 mètres, soit plus de 100 mètres au dessus du val, elle offre un paysage fortement contrasté avec de profonds vallons digités, d’orientations générales nord-est/sud-ouest, qui s’ouvrent sur la basse vallée de la Loire.

Le vignoble est regroupé sur 7 communes autour de la butte de Saint-Andelain, point culminant de la zone géographique.

 

Liste des Communes

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Aire géographique :

Nièvre (58) : Garchy , Mesves-sur-Loire , Pouilly-sur-Loire , Saint-Andelain , Saint-Laurent-l'Abbaye , Saint-Martin-sur-Nohain , Tracy-sur-Loire

Zone de production des raisins :

Nièvre (58) : Garchy , Mesves-sur-Loire , Pouilly-sur-Loire , Saint-Andelain , Saint-Laurent-l'Abbaye , Saint-Martin-sur-Nohain , Tracy-sur-Loire

Aire géographique

Pouilly-fumé ou blanc fumé de pouilly et pouilly-sur-loire

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Carte

SituationAire géographique

Description du milieu

Sols :
Il s’étend sur des assises géologiques variées et les parcelles délimitées et sélectionnées pour la récolte des raisins s’inscrivent dans cette diversité. Sont notamment privilégiés :
- Les marnes kimméridgiennes, ou « terres blanches », qui se rencontrent dans la partie centrale de la zone géographique, sur les communes de Pouilly-sur-Loire et Saint-Andelain : ce sont les sols viticoles les plus largement représentés ;
- Les calcaires de l'Oxfordien qui ont donné des sols à forte pierrosité, localement appelés « caillottes » : ils sont très présents au nord-est de la zone géographique ;
- Les « silex », résidus plus ou moins argileux apparus à la suite de la puissante phase érosive du Crétacé, et présents surtout sur le territoire de la commune de Saint-Andelain ;
- Les sols siliceux, plus ou moins argileux, présents essentiellement à l'extrémité occidentale de la zone géographique, sur la commune de Tracy-sur-Loire.

Climat :
La zone géographique bénéficie d’un climat océanique dégradé. Les précipitations moyennes annuelles sont de 600 millimètres et la Loire joue un rôle prépondérant de régulateur thermique en drainant l’air froid des vallées perpendiculaires.

 
Reconnaissance

Mode de production

Encépagement :
Pouilly Fumé  : sauvignon blanc
Pouilly sur Loire : chasselas


Densité :
6 000 pieds à l'ha.

Taille :
- guyot simple avec un maximum de 10 yeux francs par cep.
- en cordon

 

Rendement de base :
60 hl/ha.

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Syndicat Viticole de l’aire de l'AOC Pouilly

2 rue des Ecoles
58150 POUILLY-SUR-LOIRE

Tel : 03 86 39 06 83

N°SIRET : 41233584600017

Décision de reconnaissance n°CNV2007/42-1 du 25 août 2010

Président(e) : Madame Katia MAUROY
Contact : pouillyfume@wanadoo.fr

Organisme(s) de contrôle

Organisme d'inspection des vins du Centre (OIVC)

Organisme d'inspection
Agrément(s) : INS.AOC n°20

Organisme d'inspection des vins du Centre (OIVC)

Siège
9 Route de Chavignol
18300 SANCERRE

Tel : 02 48 54 29 88 / 06 87 99 96 05
Fax : 02 48 54 32 03

N°SIRET : 48799856900015

Président(e) : Monsieur Michel CORDAILLAT
Contact : Sophie PAULAT : spaulat.oivc@yahoo.fr

Site INAO

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