Fiche produit

Présentation
  • Produit : SAVENNIERES COULEE-DE-SERRANT MOELLEUX
  • Mise à jour : 28 janvier 2019
  • Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
  • Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
  • Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Blanc - Moelleux - - 1B216L01
  • Appellation : Savennières
  • Dénomination : Savennières Coulée de Serrant

Description

Vin blanc sec, demi-sec et exceptionnellement moelleux. Vin riche, fin, élégant et harmonieux en bouche.

Chiffres-clés

Source INAO 2005

- Superficie :                                 146  ha

- Nombre d'opérateurs :                  32
                            dont                     30  viticulteurs
                                                        32  vinificateurs (30 caves particulières, 1 caves coopératives, 1 négociant)

- Récolte :                                   5 208  hl

Aire géographique

Liste des Communes

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Aire géographique :

Maine-et-Loire (49) : Savennières

Zone de production des raisins :

Maine-et-Loire (49) : Savennières

Aire géographique

Savennières coulée de serrant

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Carte

SituationAire géographique
Reconnaissance

Mode de production

Encépagement :
chenin blanc (ou pineau de la Loire) uniquement.

Densité :
4 à 5 000 pieds/ha

Taille :
- guyot double,
- gobelet

Rendement moyen (de 1992 à 2001) :
36 hl/ha

Rendement de base :
- les vins secs :          50 hl/ha
- les vins demi-secs : 40 hl/ha

Mode d'élaboration

Vendanges ramassées à la main de manière à sélectionner la matière première.
Contacts

Organisme de défense et de gestion

Fédération Viticole de l’Anjou et de Saumur

73 rue Plantagenêt
BP 62444
49024 ANGERS Cédex 02

Tel : 02 41 88 60 57

N°SIRET : 78611915600028

Décision de reconnaissance n°CNV2007/50-5 approuvée le 14 mars 2016 abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNV2007/50-4 approuvée le 20 mars 2015, abroge et remplace la décision n°CNV2007/50-3 du 19 octobre 2012

Président(e) : Monsieur Laurent MENESTREAU
Contact : POUYOLLON Jean-Marc (Responsable du Service Financier) : jm.pouyollon@federationviticole.com / fva.anjousaumur@wanadoo.fr

Organisme(s) de contrôle

ASSVAS

Organisme d'inspection

ASSVAS

Siège
73 rue Plantagenet
BP 55223
49052 ANGERS CEDEX 02

Tel : (33) 02 41 20 09 10
Fax : (33) 02 41 87 10 80

N°SIRET : 33426945300026

Président(e) : Monsieur Olivier LECOMTE
Contact : AUDREY ALONSO : secretariat@assvas.com

Site INAO

INAO Angers

16 rue du Clon
49000 ANGERS

Tel : 02 41 87 33 36

N°SIRET : 13000270200384

Contact : INAO-ANGERS@inao.gouv.fr