Etude de faisabilité technique et économique
Avant d’envisager le dépôt d’une demande de reconnaissance en label rouge le porteur de projet doit s’être préalablement posé la question de l’opportunité de son projet, de sa viabilité et de sa soutenabilité dans le temps. L’étude de faisabilité technique et économique est un élément indispensable du dossier dont il ne faut pas négliger la rédaction. Elle est à la fois un outil de communication, de présentation et d’analyse du projet. Elle a vocation à présenter les motivations du projet et du choix du label rouge, son contexte et ses objectifs (marché cible, présentation du produit candidat au label rouge et du produit courant de comparaison …), ainsi que le porteur de projet et les opérateurs impliqués dans la démarche.