La Fête des vins de Faugères revient pour une 32ème édition le 18 juillet 2026
Le samedi 18 juillet 2026, l’AOP Faugères donne rendez-vous aux amateurs de vins et de gastronomie à Autignac (Hérault) pour la 32ème édition de la Fête des vins de Faugères.
Une soirée de dégustations et de musique
A partir de 18h, cette soirée conviviale réunira vigneronnes, vignerons et visiteurs autour des vins de l’appellation, de spécialités locales et d’animations festives.
Au programme :
- Dégustation de vins de l’AOP Faugères ;
- Restauration sur place avec de nombreuses spécialités (jambon à la broche, seiche à la rouille, coquillages, sorbets artisanaux, churros, crêpes…) ;
- Intronisations de la Commanderie du Faugères ;
- Concert du groupe Les Barbeaux avec leur spectacle « Bomba » à partir de 21h30.
L’entrée est libre – cependant, pour profiter pleinement de la soirée, il est possible de réserver à l’avance son repas au tournebroche du Flambadou ainsi que son verre de dégustation.
- Découvrir le site internet : https://www.faugeres.com/fr
- Réservation du repas et dégustation : https://www.helloasso.com/associations/syndicat-aoc-faugeres/evenements/fete-des-vins-de-faugeres-grand-saint-jean-2026
- Pour plus d’informations : https://www.faugeres.com/fr/posts/fete-des-vins-de-faugeres-18-juillet-2026
L’AOP Faugères, un vignoble au cœur du Haut-Languedoc
Située dans le Piémont du Haut-Languedoc, dans le département de l’Hérault, l’AOP Faugères s’étend sur un territoire préservé de sept communes. Entouré de nature sauvage, ce vignoble se distingue par une particularité géologique rare : des sols constitués exclusivement de schistes.
Ces terroirs à climat méditerranéen offrent des conditions propices à une maturation optimale des raisins. Les sols de schistes favorisent un enracinement profond de la vigne, ce qui donne aux vins une identité singulière.
L’appellation produit des vins rouges, rosés et blancs. Les rouges sont réputés pour leur finesse et leur équilibre, avec des arômes complexes de fruits mûrs et d’épices, et les rosés se caractérisent par leur fraîcheur et leur caractère friand, tandis que les blancs dévoilent des notes d’abricot mûr et d’amande sèche.
Un savoir-faire engagé pour préserver le terroir
La vigne est implantée dans le Faugérois depuis le XIIème siècle, sous l’impulsion des communautés religieuses. Une exigence en qualité reconnue dès 1955 avec l’obtention du label « Faugères » en vin délimité de qualité supérieure, suivie par la reconnaissance de l’Appellation d’origine protégée le 5 mai 1982.
Aujourd’hui, la filière poursuit son engagement en faveur de la préservation de ce terroir unique. Afin de respecter les spécificités naturelles de l’appellation, les producteurs développent de nombreuses pratiques agroenvironnementales : en 2018, 40 % du vignoble de l’AOP Faugères était conduit en agriculture biologique ou en biodynamie.
La Fête des vins de Faugères est ainsi une occasion privilégiée de rencontrer les femmes et les hommes qui font vivre cette appellation, de découvrir leurs savoir-faire et de partager un moment convivial autour de ces « Grands Vins de Nature ».
À propos de l'Appellation d'origine protégée (AOP)
L’AOP désigne un produit dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit. C’est un signe européen qui protège le nom du produit dans toute l’Union européenne. Les règles d’élaboration d’une AOP sont inscrites dans un cahier des charges et font l’objet de procédures de contrôle, mises en œuvre par un organisme indépendant agréé par l’INAO.