Institut national de l'origine et de la qualité
Une nouvelle directive du Comité national des Indications Géographiques Protégées, Labels Rouges et Spécialités Traditionnelles Garanties vient d’entrer en application. Elle fixe les modalités et définit un cadre pour la prise en compte d’innovations et la mise en place de démarches expérimentales dans les Labels Rouges et les IGP agroalimentaires, dans le respect de leurs fondamentaux.
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