Coteaux de l'Ain mousseux de qualité rosé
Vin mousseux
Le produit
L'IGP Coteaux de l'Ain est un vin rouge, blanc ou rosé, produit dans le département de l'Ain. Les dénominations complémentaires Revermont, Pays de Gex, Valromey ou Val de Saône peuvent être utilisées pour localiser la petite région viticole d'origine de ce vin.
Arômes et saveurs
Les vins blancs présentent un équilibre entre la fraîcheur, la minéralité et une expression aromatique variée. Les vins rosés ont aussi cette fraîcheur et des nuances aromatiques de petits fruits rouges et d’agrumes. Les vins rouges profonds aux reflets violacés sont légers, peu tanniques, faciles et agréables à boire dans leur prime jeunesse.
Un produit, un territoire
Le territoire du département de l’Ain comprend plusieurs régions aux caractéristiques physiques contrastées. La moitié ouest est la plaine de Bresse. A l’est le massif du Jura et sa terminaison sud, le Bugey, prennent la forme d’une succession de plateaux séparés par des monts vigoureux entaillés de combes. Le pays de Gex forme le piémont oriental du Jura en direction du lac Léman.
Attention : ces données cartographiques sont proposées à titre informatif. Seul le cahier des charges fait foi. Un portail des plans des délimitations en AOP et en IGP répertorie l’ensemble des plans ici.
Un produit reconnu
La récolte des raisins et l’élaboration du vin ont lieu dans le même territoire géographique. La réputation de ce vin depuis le Moyen-âge a entraîné sa reconnaissance en vin de pays en 1968, puis en IGP en 2011.
Le saviez-vous
Situé entre les régions viticoles jurassienne, suisse, savoyarde, beaujolaise et bourguignonne, le vignoble des Coteaux de l’Ain a emprunté à ses voisins des cépages qui ont trouvé des terroirs d’expression sur ces coteaux tels le chasselas, le chardonnay, l’aligoté ou le gamay qui sont venus compléter la liste de cépages plus locaux .
Informations techniques
Exigences nationales et européennes
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'indication géographique protégée Coteaux de l'Ain (version consolidée du 29 May 2017)
- Arrêté du 26 novembre 2015 modifié relatif à l''indication géographique protégée Coteaux de l''Ain (version consolidée du 26 Nov 2015)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'indication géographique protégée Coteaux de l'Ain (version consolidée du 27 Jun 2015)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'indication géographique protégée « Coteaux de l'Ain » (version consolidée du 15 Oct 2013)
Organisme de défense et de gestion (ODG)
Syndicat des vins des Coteaux Alpins
40 rue du Terraillet
73190 SAINT-BALDOPH
Contact :
Gaëlle DUFOUR
Tél. :
04 79 33 82 42
Fax :
04 79 60 49 10
Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit
INAO Mâcon
37 boulevard Henri Dunant
71040 MACON Cédex
CS 80140
Organismes de contrôle (OC)
QUALISUD
31322 Castanet-Tolosan Cedex
BP 82256
QUALISUD
Parc d'activité Imhotep Lot C
rue Marcel Deprez
87000 Limoges
Tél. :
05 55 36 07 78
Mél. :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Espace Entreprise
12 rue Alfred Kastler
71530 Fragnes
Tél. :
03 85 90 94 14
Mél. :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Maison des agriculteurs
Bâtiment Ste Victoire - Porte 4
22 avenue Henri Pontier
13626 Aix-en-Provence Cedex 1
Tél. :
04 42 63 36 30
Mél. :
contact@qualisud.fr