Tout savoir sur les signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO)
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À l’occasion de l’année internationale du pastoralisme, le Sommet de l’élevage mettra à l’honneur les filières et produits pastoraux, du 6 au 9 octobre 2026 à Clermont-Ferrand. L’Institut national de l’origine et de la qualité participera aux « Rencontres Pasto ». De nombreuses animations, des débats et des échanges autour du pastoralisme seront proposés. Prenez date !
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Le territoire français est confronté à une sécheresse historique. Cette situation critique peut provoquer des...
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L’AG du CNAOL s’est tenue les 24 et 25 septembre 2026 à Cahors, l’occasion de saluer les 30 ans de l’AOP « Rocamadour »...
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Les actualités du moment par thème
Découvrez les produits sous signes officiel d'identification de l'origine et de la qualité (SIQO) et leurs conditions de production
En France, il existe plus de 1200 produits sous SIQO. Qu'ils soient AOP, IGP, Label Rouge, bio... ils témoignent de la richesse du patrimoine culinaire français grâce à des critères exigeants et des savoir-faire transmis de génération en génération. Découvrez ces produits et leurs cahiers des charges grâce au moteur de recherche suivant.
Les dernières homologations de produits français sous SIQO
Le « Mothais sur feuille », fromage à pâte molle fabriqué au lait de chèvre entier et cru, est officiellement reconnu en...
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Les dénominations « Oie du Sud-Ouest », « Confit d’oie du Sud-Ouest » et « Foie gras d’oie du Sud-Ouest » sont désormais...
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La dénomination « Sapin de Noël du Morvan » est officiellement reconnue en Indication Géographique Protégée (IGP), par...
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Les SIQO en chiffres
En 2023, l’INAO encadrait 1 232 produits, parmi lesquels on dénombre 366 vins AOP/AOC, 18 boissons spiritueuses AOC et 5 cidres et poirés AOC/AOP, 107 agroalimentaires AOP (dont 51 produits laitiers) et 2 AOC forestières. L’INAO encadre également 77 vins IGP, 35 boissons spiritueuses sous IG, 2 cidres IGP, 156 agroalimentaires IGP, 6 STG et 438 produits Label Rouge. Pour le secteur de l'agriculture biologique, on comptait en 2020 en France plus de 87 439 opérateurs (producteurs, transformateurs, distributeurs et importateurs) engagés.
Les missions de l'INAO
Fort de son expertise forgée depuis plus de 80 ans, l'INAO assure la reconnaissance et la protection des signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO) des produits agricoles, agroalimentaires et forestiers.