Opérateur
Les opérateurs sont les producteurs et transformateurs de produits agricoles, forestiers, alimentaires ou de produits de la mer.
Cette rubrique propose des informations utiles aux opérateurs d'ores et déjà engagés dans la production sous signe officiel d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO).
Si vous êtes intéressé par la démarche et que vous souhaitez produire un SIQO existant ou initier la reconnaissance d'un nouveau produit, vous pouvez consulter la rubrique "Produire sous signe officiel d'identification de la qualité et de l'origine".
Les actualités dédiés aux opérateurs et à leurs organismes de défense et de gestion
Le Comité national des appellations d’origine relatives aux vins et aux boissons alcoolisées, et des boissons spiritueuses (INAO) s’est réuni le 10 septembre 2025. Les travaux ont porté sur l’évolution de plusieurs directives nationales, l’adaptation des appellations aux enjeux climatiques et sociétaux, les délimitations d’aires.
Organisme de défense et de gestion
Lors du Sommet de l’Élevage, qui se tiendra du 7 au 10 octobre 2025 à Clermont-Ferrand, l’Institut national de l’origine...
Organisme de défense et de gestion
Organisme de défense et de gestion
L’Observatoire économique des signes officiels d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO) du Grand Est vient...
Organisme de défense et de gestion
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