Mirabelle d'Alsace

Le produit
Arômes et saveurs
Un produit, un territoire
Attention : ces données cartographiques sont proposées à titre informatif. Seul le cahier des charges fait foi. Un portail des plans des délimitations en AOP et en IGP répertorie l’ensemble des plans ici.
Un produit reconnu
Le saviez-vous
Pour libérer la délicatesse du parfum des mirabelles, il vaut mieux rafraichir le verre à dégustation que l'eau-de-vie. La Mirabelle d'Alsace se déguste aussi à l’ancienne, c'est à dire à la température de la tasse de café. Enfin, elle peut également être consommée dans des cocktails ou dans toute une variété de recettes.
Informations techniques
Exigences nationales et européennes
- Informations concernant l’évaluation des fiches techniques soumises pour les indications géographiques établies pour des boissons spiritueuses (version consolidée du 27 Mar 2019)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'indication géographique Mirabelle d'Alsace (version consolidée du 29 Nov 2017)
- Arrêté du 30 décembre 2014 relatif à l'indication géographique Mirabelle d'Alsace (version consolidée du 30 Dec 2015)