Ce guide recense et détaille les principales démarches que doivent réaliser les nouveaux opérateurs viticoles de la filière ligérienne. Il comprend également des fiches « aide-mémoire », comme un agenda annuel rappelant les principales échéances.

Outre les nouveaux venus, cet outil sert également de rappel aux opérateurs établis, et ceux qui envisagent l’arrêt ou la transmission de leur activité viticole. Immatriculation, plantation, récolte, commercialisation… Tous les sujets clés de la viticulture sont abordés. Pour toute question complémentaire, les contacts utiles locaux sont récapitulés à la fin du document.