<p>Cliquer sur les liens suivants pour afficher les cartes</p><p><a href="/var/inao_site/storage/repository/editeur/files/pdf/Cartes/AOC_CabernetdeSaumur_G_200911.pdf" target="_blank">Situation</a></p><p><a href="/var/inao_site/storage/repository/editeur/files/pdf/Cartes/AOC_CabernetdeSaumur_A_200911.pdf" target="_blank">Aire géographique</a></p>
<STRONG>Sols </STRONG>:<BR>Le vignoble du Saumurois occupe principalement les terrains sédimentaires crétacés (Turonien et Sénonien) de la bordure sud-ouest du Bassin Parisien. Cette région caractérisée par les terres blanches provenant de la craie-tuffeau représente l\'Anjou blanc par opposition à l\'Anjou noir et à ses terres sombres développées sur le vieux socle armoricain.