Id
1959
Air geo carte
AOC_Volailles_de_Bresse.jpg
Description
Située sur les départements de l'Ain, de la Saône et Loire et d'une partie du Jura, soit une superficie de 3 536 km², l’aire géographique de l’appellation s’étend sur 275 communes. Elle se présente sous la forme d'un rectangle d'environ 100 km de long et 40 km de large dont les limites furent strictement précisées par le jugement du 22 décembre 1936.Ce pays de bocage divisé administrativement à l’échelon départemental, l’est tout autant au niveau régional puisqu’il dépend des régions RHONE-ALPES, BOURGOGNE et FRANCHE-COMTE.
Date de création
Date de modification
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<a href="/var/inao_site/storage/repository/editeur/files/pdf/Cartes/AOC_VolailleBresse_G_201005.pdf" target="_blank">Aire géographique</a>
Air geo milieu
<strong>Sols</strong> : en surface, on retiendra surtout du lehm jaunâtres et une très faible teneur en chaux. Le sous-sol essentiellement marneux confère une importante imperméabilité et une humidité excessive.<br />
La Bresse est donc caractérisée par un épais sous-sol de dépôts lacustres du tertiaire (argiles, marnes, sables siliceux, cailloutis, limons fins et pellicules humifères).<br />
<br />
<strong>Climat </strong>: sous influence océanique mais surtout continental tempéré.<br />
<br />
<strong>Températures</strong> : écarts importants entre les saisons extrêmes.Pluviométrie : relativement importante et sous forme d’orages en été.<br />
<br />
<strong>Flore </strong>: prairies et cultures entourées de haies. Nombreux bois et bosquets de charmes, hêtres et bouleaux (bocage bressan).<br />
<br />
<strong>Faune</strong> : au sein des parcours, grande densité d’animalcules (larves, insectes, acariens, vers…). Nombreux prédateurs pour la volaille (renards, buses, corbeaux).
Air geo libellé abergé
Volaille de Bresse ou poulet
Departements
Ain
Jura
Saône-et-Loire
Communes texte
Annoire (39)
Asnans-Beauvoisin (39)
Augea (39)
Balanod (39)
Beaufort (39)
Bletterans (39)
Bois-de-Gand (39)
Bonnaud (39)
Cesancey (39)
Chaînée-des-Coupis (39)
Chapelle-Voland (39)
Chassagne (39)
Chaumergy (39)
Chaussin (39)
Chaux-en-Bresse (39)
Chazelles (39)
Chêne-Sec (39)
Chilly-le-Vignoble (39)
Commenailles (39)
Condamine (39)
Cosges (39)
Courlans (39)
Courlaoux (39)
Cousance (39)
Cuisia (39)
Desnes (39)
Digna (39)
Essards-Taignevaux (39)
Fontainebrux (39)
Foulenay (39)
Francheville (39)
Frébuans (39)
Froideville (39)
Gevingey (39)
Hays (39)
Larnaud (39)
Longwy-sur-le-Doubs (39)
Mallerey (39)
Maynal (39)
Messia-sur-Sorne (39)
Montmorot (39)
Trois Châteaux (39)
Nance (39)
Neublans-Abergement (39)
Orbagna (39)
Petit-Noir (39)
Relans (39)
Repôts (39)
Ruffey-sur-Seille (39)
Rye (39)
Sainte-Agnès (39)
Saint-Amour (39)
Saint-Jean-d'Étreux (39)
Trenal (39)
Vercia (39)
Villevieux (39)
Val-Sonnette (39)
Vincent-Froideville (39)
Abergement-de-Cuisery (71)
Abergement-Sainte-Colombe (71)
Allériot (71)
Authumes (71)
Bantanges (71)
Baudrières (71)
Beaurepaire-en-Bresse (71)
Beauvernois (71)
Bellevesvre (71)
Bey (71)
Bosjean (71)
Bouhans (71)
Branges (71)
Brienne (71)
Bruailles (71)
Chalon-sur-Saône (71)
Champagnat (71)
Chapelle-Naude (71)
Chapelle-Saint-Sauveur (71)
Chapelle-Thècle (71)
Charette-Varennes (71)
Châtenoy-en-Bresse (71)
Chaux (71)
Ciel (71)
Condal (71)
Cuiseaux (71)
Cuisery (71)
Damerey (71)
Dampierre-en-Bresse (71)
Devrouze (71)
Diconne (71)
Dommartin-lès-Cuiseaux (71)
Épervans (71)
Fay (71)
Flacey-en-Bresse (71)
Frangy-en-Bresse (71)
Frette (71)
Fretterans (71)
Frontenard (71)
Frontenaud (71)
Genête (71)
Guerfand (71)
Huilly-sur-Seille (71)
Joudes (71)
Jouvençon (71)
Juif (71)
Lacrost (71)
Lans (71)
Lays-sur-le-Doubs (71)
Lessard-en-Bresse (71)
Loisy (71)
Longepierre (71)
Louhans (71)
Ménetreuil (71)
Mervans (71)
Miroir (71)
Montagny-près-Louhans (71)
Montcony (71)
Montcoy (71)
Montjay (71)
Montpont-en-Bresse (71)
Montret (71)
Mouthier-en-Bresse (71)
Navilly (71)
Ormes (71)
Oslon (71)
Ouroux-sur-Saône (71)
Pierre-de-Bresse (71)
Planois (71)
Pontoux (71)
Préty (71)
Racineuse (71)
Rancy (71)
Ratenelle (71)
Ratte (71)
Romenay (71)
Sagy (71)
Saillenard (71)
Saint-André-en-Bresse (71)
Saint-Bonnet-en-Bresse (71)
Saint-Christophe-en-Bresse (71)
Sainte-Croix (71)
Saint-Didier-en-Bresse (71)
Saint-Étienne-en-Bresse (71)
Saint-Germain-du-Bois (71)
Saint-Germain-du-Plain (71)
Saint-Marcel (71)
Saint-Martin-du-Mont (71)
Saint-Martin-en-Bresse (71)
Saint-Maurice-en-Rivière (71)
Saint-Usuge (71)
Saint-Vincent-en-Bresse (71)
Savigny-en-Revermont (71)
Savigny-sur-Seille (71)
Sens-sur-Seille (71)
Serley (71)
Sermesse (71)
Serrigny-en-Bresse (71)
Simandre (71)
Simard (71)
Sornay (71)
Tartre (71)
Thurey (71)
Torpes (71)
Tournus (71)
Toutenant (71)
Tronchy (71)
Truchère (71)
Varennes-Saint-Sauveur (71)
Verdun-sur-le-Doubs (71)
Vérissey (71)
Verjux (71)
Villegaudin (71)
Vincelles (71)
Abergement-Clémenciat (01)
Arbigny (01)
Asnières-sur-Saône (01)
Attignat (01)
Bâgé-Dommartin (01)
Bâgé-le-Châtel (01)
Beaupont (01)
Bény (01)
Béréziat (01)
Bey (01)
Biziat (01)
Boissey (01)
Bourg-en-Bresse (01)
Boz (01)
Buellas (01)
Certines (01)
Ceyzériat (01)
Chanoz-Châtenay (01)
Châtillon-sur-Chalaronne (01)
Chavannes-sur-Reyssouze (01)
Chaveyriat (01)
Chevroux (01)
Coligny (01)
Condeissiat (01)
Confrançon (01)
Cormoranche-sur-Saône (01)
Cormoz (01)
Courmangoux (01)
Courtes (01)
Cras-sur-Reyssouze (01)
Crottet (01)
Cruzilles-lès-Mépillat (01)
Curciat-Dongalon (01)
Curtafond (01)
Dommartin (01)
Dompierre-sur-Veyle (01)
Dompierre-sur-Chalaronne (01)
Domsure (01)
Druillat (01)
Étrez (01)
Feillens (01)
Foissiat (01)
Garnerans (01)
Gorrevod (01)
Grièges (01)
Illiat (01)
Jasseron (01)
Jayat (01)
Laiz (01)
Lent (01)
Lescheroux (01)
Malafretaz (01)
Mantenay-Montlin (01)
Manziat (01)
Marboz (01)
Marsonnas (01)
Meillonnas (01)
Mézériat (01)
Montagnat (01)
Montcet (01)
Montracol (01)
Montrevel-en-Bresse (01)
Neuville-les-Dames (01)
Ozan (01)
Péronnas (01)
Perrex (01)
Pirajoux (01)
Polliat (01)
Pont-de-Vaux (01)
Pont-de-Veyle (01)
Pressiat (01)
Replonges (01)
Reyssouze (01)
Saint-André-de-Bâgé (01)
Saint-André-d'Huiriat (01)
Saint-André-sur-Vieux-Jonc (01)
Saint-Bénigne (01)
Saint-Cyr-sur-Menthon (01)
Saint-Denis-lès-Bourg (01)
Saint-Didier-d'Aussiat (01)
Saint-Didier-sur-Chalaronne (01)
Saint-Étienne-du-Bois (01)
Saint-Étienne-sur-Chalaronne (01)
Saint-Étienne-sur-Reyssouze (01)
Saint-Genis-sur-Menthon (01)
Saint-Jean-sur-Reyssouze (01)
Saint-Jean-sur-Veyle (01)
Saint-Julien-sur-Reyssouze (01)
Saint-Julien-sur-Veyle (01)
Saint-Just (01)
Saint-Laurent-sur-Saône (01)
Saint-Martin-du-Mont (01)
Saint-Martin-le-Châtel (01)
Saint-Nizier-le-Bouchoux (01)
Saint-Rémy (01)
Saint-Sulpice (01)
Saint-Trivier-de-Courtes (01)
Salavre (01)
Sermoyer (01)
Servas (01)
Servignat (01)
Sulignat (01)
Thoissey (01)
Tossiat (01)
Tranclière (01)
Val-Revermont (01)
Vandeins (01)
Verjon (01)
Vernoux (01)
Vescours (01)
Vésines (01)
Villemotier (01)
Viriat (01)
Vonnas (01)