Puy-de-Dôme blanc

IGP
Vin tranquille
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Puy-de-Dôme blanc

IGP
Vin tranquille

Le produit

L'IGP Puy-de-Dôme est l'un des deux vignobles situés sur le territoire de l'ancienne région administrative d'Auvergne (devenue Auvergne-Rhône-Alpes en 2016). Elle propose des vins tranquilles blancs, rouges, et rosés produits sur les pentes du Massif central.

Arômes et saveurs

Les vins rouges représentent 75 % de la production, les rosés 15 % et les blancs 10 %. Les vins rouges et rosés sont issus principalement du cépage Pinot Noir. Les vins rouges ont une robe soutenue et leurs arômes sont fruités et épicés. Quant aux rosés et aux blancs, ils marient des notes de maturité et de fraîcheur.

Un produit, un territoire

Le vignoble se concentre aujourd'hui sur les rebords du bassin de la Limagne et sur les flancs des puys des Monts du Livradois à l'Est, et du Puy de Sancy à l'Ouest, à une altitude variant entre 300 et 600 mètres. Les vignes sont implantées sur des petits îlots, presque toujours en situation de coteau bien marqué, et sur des sols caillouteux qui se réchauffent facilement.
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Attention : ces données cartographiques sont proposées à titre informatif. Seul le cahier des charges fait foi. Un portail des plans des délimitations en AOP et en IGP répertorie l’ensemble des plans ici.

Un produit reconnu

Le vignoble du Puy-de-Dôme est aujourd'hui un vignoble d'environ 400 ha dont 80 ha revendiqués en IGP Puy-de-Dôme. Il compte une trentaine de caves particulières et une unité de vinification collective. Il a obtenu sa reconnaissance en vin de pays en 1968, puis en IGP en 2011. La réputation des vins est largement associée à celle du tourisme (volcanisme, spécialités culinaires auvergnates).

Le saviez-vous

Malgré sa localisation, ce vignoble auvergnat est rattaché à la famille des vins du Val de Loire dont il est le représentant le plus méridional.

Informations techniques

Exigences nationales et européennes
  • Arrêté du 28 octobre 2011 relatif à l'indication géographique protégée Puy-de-Dôme (version consolidée du 28 Oct 2011)

    • Arrêté du 28 octobre 2011 relatif à l'indication géographique protégée « Puy-de-Dôme » - JORF n°0261 du 10 novembre 2011 page 18927 texte n° 57

    Modifié et/ou complété par :
    Cahiers des charges relatifs aux indications géographiques protégées suivantes (en lien le JORF ; pour les cahiers des charges eux-mêmes, cliquer sur le titre ci-dessus) : Var,Alpes-Maritimes,Côtes du Tarn, Côtes du Lot,Puy-de-Dôme,Yonne,Saône-et-Loire,Coteaux de l’Ain,Comtés Rhodaniens,Vaucluse,Périgord, Ardèche, Drôme, Comté Tolosan, Isère, Côtes de Meuse, Coteaux du Libron, Vallée du Torgan, Ile de Beauté, Haute-Vienne, Gers, Coteaux de Glanes, Côtes de Charité, Alpes-de-Haute-Provence, Coteaux des Baronnies, Hautes-Alpes, Atlantique, Méditerranée, Franche-Comté, Cévennes, Bouches du Rhône, Duché d’Uzès, Vins de Corrèze, Thézac-Perricard, Côtes de Thongue, Agenais, Lavilledieu, Saint-Guilhem-le-Désert, Coteaux de Coiffy et Haute-Marne - BO n°47 du 25 novembre 2011
    CDC en vigueur

    Avertissement : Les informations présentées sur ce site font l'objet d'une clause de non responsabilité. Seuls les textes publiés au JO ont une valeur juridique. Les textes consolidés ont simplement une vocation documentaire et l'INAO décline toute responsabilité quant à l'exactitude de leur contenu.

  • Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'indication géographique protégée « Puy-de-Dôme » (version consolidée du 28 Apr 2011)

    • Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'indication géographique protégée « Puy-de-Dôme » - JORF n°0099 du 28 avril 2011 page 7453 texte n° 113

    Avertissement : Les informations présentées sur ce site font l'objet d'une clause de non responsabilité. Seuls les textes publiés au JO ont une valeur juridique. Les textes consolidés ont simplement une vocation documentaire et l'INAO décline toute responsabilité quant à l'exactitude de leur contenu.

  • Liste des noms d'unités géographiques plus petites que l'État membre visées à l'article 51, paragraphe 1, du règlement (CE) no 1493/1999 (vins de table avec indication géographique) (version consolidée du 31 Jul 2009)

    • Liste des noms d'unités géographiques plus petites que l'État membre visées à l'article 51, paragraphe 1, du règlement (CE) no 1493/1999 du Conseil (vins de table avec indication géographique) [publiée en vertu de l'article 28, point a), du règlement (CE) no 753/2002 de la Commission] - JOUE C 178 du 31 juillet 2009

    Modifié et/ou complété par :

    Publiée en vertu de l’article 28, point a), du règlement (CE) no 753/200, cette liste reflète la situation au 31 juillet 2009.

    Elle annule et remplace la liste publiée au Journal officiel de l’Union européenne C67 du 12 mars 2008, p. 9.)
    (Nombre de dénominations principales 153 - Nombre total 161)


    France

     

    Vin de table avec indication géographique

    Loi
    de l’État membre

    Journal officiel
    de l’État membre

    Agenais

    25.1.1982

    31.1.1982

    Aigues

    30.12.1993

    31.12.1993

    Ain

    4.9.1979

    1.9.2000

    8.9.1979

    3.9.2000

    Allier

    4.9.1979

    1.9.2000

    8.9.1979

    3.9.2000

    Allobrogie

    16.11.1981

    20.11.1981

    Alpes de Haute Provence

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Alpes Maritimes

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Alpilles

    18.10.2006

    20.10.2006

    Ardèche

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Argens

    5.3.1981

    7.3.1981

    Ariège

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Aude

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Aveyron

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Balmes Dauphinoises

    25.1.1982

    31.1.1982

    Bénovie

    5.4.1982

    7.4.1982

    Bérange

    25.1.1982

    31.1.1982

    Bessan

    16.11.1981

    20.11.1981

    Bigorre

    3.4.1985

    10.4.1985

    Bouches du Rhône

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Bourbonnais

    22.1.1986

    25.1.1986

    Calvados

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Cassan

    5.4.1982

    7.4.1982

    Cathare

    25.4.2001

    28.4.2001

    Caux

    25.1.1982

    31.1.1982

    Cessenon

    25.1.1982

    31.1.1982

    Cévennes suivie ou non de Mont Bouquet

    27.8.1992

    2.9.1992

    Charentais suivie ou non de Ile d’Oléron

    5.3.1981

    7.3.1981

    Charentais suivie ou non de Ile de Ré

    5.3.1981

    7.3.1981

    Charentais suivie ou non de Saint Sornin

    5.3.1981

    7.3.1981

    Charente

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Charentes Maritimes

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Cher

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Cité de Carcassonne

    25.1.1982

    31.1.1982

    Collines de la Moure

    25.1.1982

    31.1.1982

    Collines Rhodaniennes

    5.3.1981

    7.3.1981

    Comté de Grignan

    5.3.1981

    7.3.1981

    Comté Tolosan

    6.4.1982

    10.4.1982

    Comtés Rhodaniens

    13.10.1989

    14.10.1989

    Corrèze

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Côte Vermeille

    17.3.1986

    20.3.1986

    Coteaux Charitois

    22.1.1986

    25.1.1986

    Coteaux d’Enserune

    16.11.1981

    20.11.1981

    Coteaux de Bessilles

    25.2.1987

    28.2.1987

    Coteaux de Cèze

    16.11.1981

    20.11.1981

    Coteaux de Coiffy

    2.11.1989

    8.11.1989

    Coteaux de Fontcaude

    25.1.1982

    31.1.1982

    Coteaux de Glanes

    16.11.1981

    20.11.1981

    Coteaux de l’Ardèche

    16.11.1981

    20.11.1981

    Coteaux de l’Auxois

    25.10.1996

    3.11.1996

    Coteaux de la Cabrerisse

    16.11.1981

    20.11.1981

    Coteaux de Laurens

    15.4.1982

    7.4.1982

    Coteaux de Miramont

    16.11.1981

    20.11.1981

    Coteaux de Montélimar

    30.9.2004

    2.10.2004

    Coteaux de Murviel

    5.4.1982

    7.4.1982

    Coteaux de Narbonne

    25.1.1982

    31.1.1982

    Coteaux de Peyriac

    25.1.1982

    31.1.1982

    Coteaux de Tannay

    17.1.2001

    20.1.2001

    Coteaux des Baronnies

    16.11.1981

    20.11.1981

    Coteaux du Cher et de l’Arnon

    16.11.1981

    20.11.1981

    Coteaux du Grésivaudan

    16.11.1981

    20.11.1981

    Coteaux du Libron

    25.1.1982

    31.1.1982

    Coteaux du Littoral Audois

    5.3.1981

    7.3.1981

    Coteaux du Pont du Gard

    16.11.1981

    20.11.1981

    Coteaux du Salagou

    16.11.1981

    20.11.1981

    Coteaux du Verdon

    12.2.1992

    18.2.1992

    Coteaux et Terrasses de Montauban

    5.3.1981

    7.3.1981

    Coteaux Flaviens

    16.11.1981

    20.11.1981

    Côtes Catalanes

    16.11.1981

    20.11.1981

    Côtes de Ceressou

    16.11.1981

    20.11.1981

    Côtes de Gascogne

    25.1.1982

    31.1.1982

    Côtes de Lastours

    16.11.1981

    20.11.1981

    Côtes de Meuse

    14.10.2006

    15.10.2006

    Côtes de Montestruc

    26.8.1982

    1.9.1982

    Côtes de Pérignan

     

     

    Côtes de Prouilhe

    25.1.1982

    31.1.1982

    Côtes de Thau

    16.11.1981

    20.11.1981

    Côtes de Thongue

    5.4.1982

    7.4.1982

    Côtes du Brian

    25.1.1982

    31.1.1982

    Côtes du Condomois

    26.8.1982

    1.9.1982

    Côtes du Tarn

    16.11.1981

    20.11.1981

    Côtes du Vidourle

    25.1.1982

    31.1.1982

    Creuse

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Cucugnan

    25.1.1982

    31.1.1982

    Deux-Sèvres

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Dordogne

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Doubs

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Drôme

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Duché d’Uzès

    27.8.1992

    2.9.1992

    Franche-Comté suivie ou non de Coteaux de Champlitte

    25.1.1982

    31.1.1982

    Gard

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Gers

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Haute Vallée de l’Aude

    16.11.1981

    20.11.1981

    Haute Vallée de l’Orb

    5.4.1982

    7.4.1982

    Haute-Garonne

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Haute-Marne

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Hauterive suivie ou non de Coteaux du Termenès

    5.12.1996

    8.12.1996

    Hauterive suivie ou non de Côtes de Lézignan

    5.12.1996

    8.12.1996

    Hauterive suivie ou non de Val d’Orbieu

    5.12.1996

    8.12.1996

    Hautes-Alpes

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Haute-Saône

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Hautes-Pyrénées

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Haute-Vienne

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Hauts de Badens

    25.1.1982

    31.1.1982

    Hérault

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Île de Beauté

    25.1.1982

    31.1.1982

    Indre

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Indre et Loire

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Isère

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Jardin de la France suivie ou non de Marches de Bretagne

    5.12.1996

    8.12.1996

    Jardin de la France suivie ou non de Pays de Retz

    5.12.1996

    8.12.1996

    Landes

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Loir et Cher

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Loire-Atlantique

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Loiret

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Lot

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Lot et Garonne

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Maine et Loire

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Maures

    25.1.1982

    31.1.1982

    Méditerranée

    22.10.1999, 1.10.2007

    29.10.1999, 3.10.2007

    Meuse

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Mont Baudile

    16.11.1981

    20.11.1981

    Mont-Caume

    25.1.1982

    31.1.1982

    Monts de la Grage

    25.1.1982

    31.1.1982

    Nièvre

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Oc

    15.10.1987

    16.10.1987

    Périgord suivie ou non de Vin de Domme

    25.10.1996

    3.11.1996

    Petite Crau

    25.1.1982

    31.1.1982

    Principauté d’Orange

    5.3.1981

    7.3.1981

    Puy de Dôme

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Pyrénées Orientales

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Pyrénées-Atlantiques

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Sables du Golfe du Lion

    5.4.1982

    7.4.1982

    Sainte Baume

    30.9.2004

    2.10.2004

    Sainte Marie la Blanche

    25.10.1996

    3.11.1996

    Saint-Guilhem-le-Désert

    5.4.1982

    7.4.1982

    Saint-Sardos

    25.1.1982

    31.1.1982

    Saône et Loire

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Sarthe

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Seine et Marne

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Tarn

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Tarn et Garonne

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Terroirs Landais suivie ou non de Coteaux de Chalosse

    22.1.1986

    23.1.1986

    Terroirs Landais suivie ou non de Côtes de L’Adour

    22.1.1986

    23.1.1986

    Terroirs Landais suivie ou non de Sables de l’Océan

    22.1.1986

    23.1.1986

    Terroirs Landais suivie ou non de Sables Fauves

    22.1.1986

    23.1.1986

    Thézac-Perricard

    14.4.1988

    16.4.1988

    Torgan

    25.2.1987

    28.2.1987

    Urfé

    5.4.1982

    7.4.1982

    Val de Cesse

    16.11.1981

    20.11.1981

    Val de Dagne

    16.11.1981

    20.11.1981

    Val de Loire

    11.5.2007

    12.5.2007

    Val de Montferrand

    25.1.1982

    31.1.1982

    Vallée du Paradis

    16.11.1981

    20.11.1981

    Var

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Vaucluse

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Vaunage

    25.1.1982

    31.1.1982

    Vendée

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Vicomté d’Aumelas

    5.4.1982

    7.4.1982

    Vienne

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

    Vistrenque

    26.8.1982

    1.9.1982

    Yonne

    4.9.1979;

    1.9.2000

    8.9.1979;

    3.9.2000

     

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Situation
7 VAL-DE-LOIRE
Carte

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Aire géographique

Organisme de défense et de gestion (ODG)

Syndicat des viticulteurs de la zone d'appellation d'origine Côtes d’Auvergne
11, allée Pierre de Fermat
63170 AUBIERE
N°SIRET : 42864302700017
Contact : FESNEAU Benoit (animateur)
Tél. : 04 73 44 45 19 / 06 62 09 04 21

Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit

INAO Angers

Organismes de contrôle (OC)

SIQOCERT
Siège
132 route de Dijon
21200 BEAUNE
N°SIRET : 50066766200018
Contact : Sophie MARINIER
Tél. : 03 80 25 09 50
Fax : 03 80 24 63 23
SIQOCERT
520 Av du Maréchal Lattre de Tassigny
71000 Mâcon
Tél. : 03 85 38 96 99
Fax : 03 85 22 03 31
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