Volailles de Vendée (IG/31/94)

IGP
Volaille
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Volailles de Vendée (IG/31/94)

IGP
Volaille

Le produit

Comme son nom l'indique, cette IGP englobe les principales espèces de volailles de chair élevées dans des filières de qualité en Vendée (région traditionnelle d'élevage). Ces volailles répondent à des critères de qualité exigeants : élevage en plein air sur des parcours herbeux, volailles issues de souches à croissance lente, alimentation en céréales (au moins 75 % pour les poulets de chair)...

Arômes et saveurs

La viande des volailles de Vendée est ferme et leur peau est fine, notamment grâce à l'exercice physique qu'elle effectuent au cours de leur élevage, à la recherche de nourriture dans les parcours arborés. L'alimentation à base de céréales contribue également à leur qualité bouchère.

Un produit, un territoire

Le territoire de production est centré sur le département de la Vendée. Il déborde sur quelques cantons des départements du Maine-et-Loire, de Loire-Atlantique, de Charente-Maritime et des Deux-Sèvres.
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Attention : ces données cartographiques sont proposées à titre informatif. Seul le cahier des charges fait foi. Un portail des plans des délimitations en AOP et en IGP répertorie l’ensemble des plans ici.

Un produit reconnu

Les volailles de Vendée ont obtenu l'indication géographique protégée (IGP) en 1996. La production des volailles était déjà inscrite dans la culture vendéenne depuis de nombreuses années. Le climat océanique doux et ensoleillé permettant la production régulière de céréales, qui constituent la base de l'alimentation des volailles.

Le saviez-vous

Déjà en 1937, l'élevage de poulets noirs représentait dans la région de Challans une source importante de revenus. La production annuelle s’élèvait alors à 750 000 poulets. Par la suite, les producteurs de volailles ont développé leur élevage aux pintades, canards, oies, dindes, cailles ou encore chapons.

Informations techniques

Exigences nationales et européennes

Situation
Département de la Vendée et les cantons limitrophes
Carte

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Aire géographique

Organisme de défense et de gestion (ODG)

Association Vendée Qualité
Chambre de l'Agriculture
21, Boulevard de Réaumur
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cédex
N°SIRET : 51369004000011
Contact : LOIZEAU Jean-Marc (directeur)
Tél. : 02 51 36 82 51

Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit

INAO Angers

Organismes de contrôle (OC)

CERTIPAQ
Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS
N°SIRET : 41226101800094
Contact : Gaël du CHELAS
Tél. : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00
CERTIPAQ
2, rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 03 88 19 16 79
Fax : 03 88 19 55 29
CERTIPAQ
Maison de l'agriculture
52, avenue des Iles
74994 ANNECY CEDEX 2
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 04 50 88 18 78
Fax : 04 50 88 18 78
CERTIPAQ
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63
CERTIPAQ
75 Bd Lamartine
72000 LE MANS
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 02 43 14 21 11
Fax : 02 43 14 27 32
CERTIPAQ
10 rue des écoles
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 04 90 22 78 12
Fax : 04 90 22 78 27
CERTIPAQ
ZI le Brézet-Est
10 rue des Frères Lumière
63100 CLERMONT-FERRAND
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : (33) (0)4 73 17 33 80
Fax : (33) (0)4 73 29 03 96
CERTIPAQ BIO
Siège
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
N°SIRET : 79018949200024
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63
CERTIPAQ
CERTIPAQ
rue de la délivrande
14000 CAEN
Tél. : 02 31 94 25 36
Fax : 02 31 53 26 58