Opérateur
Les opérateurs sont les producteurs et transformateurs de produits agricoles, forestiers, alimentaires ou de produits de la mer.
Cette rubrique propose des informations utiles aux opérateurs d'ores et déjà engagés dans la production sous signe officiel d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO).
Si vous êtes intéressé par la démarche et que vous souhaitez produire un SIQO existant ou initier la reconnaissance d'un nouveau produit, vous pouvez consulter la rubrique "Produire sous signe officiel d'identification de la qualité et de l'origine".
Les actualités dédiés aux opérateurs et à leurs organismes de défense et de gestion
Le 16e Congrès international du terroir se tiendra du 6 au 9 juillet 2026 à l’ESA Campus d’Angers. Cet événement réunira des scientifiques, des universitaires, des experts du monde entier pour explorer les interactions complexes entre la vigne, son environnement et les savoir-faire qui façonnent le concept de terroir.
Organisme de défense et de gestion
Philippe Brisebarre, président du Conseil permanent de l’INAO, a adressé fin mars un courrier aux organismes de défense...
Organisme de défense et de gestion
Organisme de défense et de gestion
Dans le cadre de l’observatoire régional de Bourgogne Franche-Comté, une publication présentant les chiffres clés 2025...
Organisme de défense et de gestion
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