1437 L’aire géographique de l’appellation s’appuie sur celle de l’AOC Côtes de Toul et du VDQS Moselle.

Pour le Toulois, Les coteaux orientés à l’Est et au Sud, protégés des vents d’Ouest dominants, surplombent la Moselle qui, à Toul, effectue un coude caractéristique.
Ces coteaux sont composés de terres dérivées des argiles oxfordiennes mélangées d’alluvions anciennes avec éboulis calcaires en notable quantité, et s’inscrivent dans le relief de cuesta caractéristique de la région.
Le vignoble de Moselle est installé principalement sur le plateau liasique et triasique, bordure orientale du bassin parisien. Les sols du vignoble retenus sont généralement argilo-calcaires plus ou moins caillouteux.
Les expositions sud et Sud-Est établies sur de très bonnes pentes forment la majorité du parcellaire viticole. L’altitude dépasse rarement 250 mètres Le climat lorrain se caractérise par la combinaison d’influences continentales et océaniques qui déterminent des contrastes thermiques accusés entre l’été et l’hiver.

MARC DE LORRAINE Zone de production des raisins