Elle comprend 115 communes de Haute-Savoie et 39 communes de Savoie en partie ou en totalité
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<a href="/var/inao_site/storage/repository/editeur/files/pdf/Cartes/AOC_CHEVROTIN_G_20250715.pdf" target="_blank">Aire géographique</a>
<strong>Le climat</strong><br />
Le climat de type montagnard, est marqué par des précipitations importantes et des températures basses l’hiver, typique de cette région des Alpes du Nord.<br />
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<strong>Le terrain</strong><br />
L’aire de production du Chevrotin se caractérise par une ossature géologique constituée de terrains sédimentaires calcaires. Les chèvres utilisent les zones de pâturage d’altitude, situées au-dessus de 1 500 m. Elles y trouvent une flore spontanée, diverse et adaptée.