La dénomination « Pérail » est officiellement reconnue en Indication Géographique Protégée (IGP), par publication, le 26...

Le sommet mondial du lait se tenait du 15 au 18 octobre à Paris. L’événement mobilise les parties-prenantes du monde...

À l’occasion d’un colloque organisé le 14 octobre 2024 à l’Académie de médecine de Paris, la Fondation pour la...

Avec 51 AOP et 12 IGP, les produits laitiers représentent une part importante des productions agroalimentaires sous...

En France, 51 produits laitiers dont 46 fromages emblématiques bénéficient de l’Appellation d’origine protégée (AOP). La...

À Aurillac, les 16 et 17 novembre derniers, s’est tenu le deuxième colloque scientifique sur les fromages au lait cru...

La « Tome fraîche de l’Aubrac » est désormais officiellement reconnue en indication géographique protégée (IGP), suite à...

Avec 51 AOP et 11 IGP, les produits laitiers représentent un pan important des productions agroalimentaires sous signes...

Mardi 6 décembre 2022, l’INAO a participé à la cérémonie de signature du contrat de filière locale du fromage de chèvre...