L’INAO vient de publier un recueil des orientations du Comité national des appellations d'origine relatives aux vins, aux boissons alcoolisées et aux spiritueux (CNAOV). Découvrez cet outil pratique dès maintenant.
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À Aurillac, les 16 et 17 novembre derniers, s’est tenu le deuxième colloque scientifique sur les fromages au lait cru...
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