Pour chacun des comités de l’INAO, un relevé des décisions prises pour chaque dossier présenté en séance est rédigé. Retrouvez les avis du Comité national des IGP, STG et labels rouges ("CNIGPLRSTG) sur cette page. 

Ce document recense de façon synthétique, pour les Labels Rouges, l’ensemble des orientations relatives aux cahiers des charges (CDC) et aux conditions de production communes (CPC) telles qu’elles ont été décidées et votées par le Conseil Permanent de l’INAO et/ou le Comité national des indications géographiques protégées, labels rouges et spécialités traditionnelles garanties (CN IGP-LR-STG) dont les avis sont essentiels pour garantir la cohérence et la rigueur du Label Rouge entre les filières.

Télécharger le recueil des orientations du Label Rouge - version du 9 avril 2026 (format PDF / 1281ko)