Comité national des appellations d’origine – Vins et boissons alcoolisées : face à un contexte particulièrement compliqué, les appellations se battent et s’adaptent.

Réuni les 11 et 12 juin 2025, le Comité national des appellations d’origine relatives aux vins, boissons alcoolisées et spiritueux de l’INAO a examiné de nombreux sujets structurants pour les filières viticoles et cidricoles. Ces travaux s’inscrivent dans une dynamique de modernisation des cahiers des charges, de renforcement de la durabilité des signes officiels de qualité et de prise en compte des enjeux d’adaptation au changement climatique.

Appellation d'origine protégée Vin Viticulture Durabilité

Communiqué de presse

AOP Alsace ©ChezElles / CIVA

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