Tout savoir sur les signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine
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Véritable vitrine de l’excellence agricole et gastronomique française depuis plus de 150 ans, le Concours général agricole récompense et valorise les meilleurs produits français lors du Salon international de l’Agriculture. Chaque année, environ 400 jurés suivent les formations animées par les agents de l’INAO, bénéficiant ainsi des compétences et savoir-faire de nos experts. Pourquoi pas vous ?
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Alain Mur est décédé le 31 octobre 2025 à Gradignan à l’âge de 75 ans. L’INAO rend hommage à cet ancien inspecteur...
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Depuis 1935, l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) est au cœur de la politique française de...
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Les actualités du moment par thème
Découvrez les produits sous signes officiel d'identification de l'origine et de la qualité (SIQO) et leurs conditions de production
En France, il existe plus de 1200 produits sous SIQO. Qu'ils soient AOP, IGP, Label Rouge, bio... ils témoignent de la richesse du patrimoine culinaire français grâce à des critères exigeants et des savoir-faire transmis de génération en génération. Découvrez ces produits et leurs cahiers des charges grâce au moteur de recherche suivant.
Les dernières homologations de produits français sous SIQO
La dénomination « Pérail » est officiellement reconnue en Indication Géographique Protégée (IGP), par publication, le 26...
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La dénomination « Caviar d’Aquitaine » est officiellement reconnue en Indication Géographique Protégée (IGP), par...
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La dénomination « Melon de Cavaillon » est officiellement reconnue en Indication Géographique Protégée (IGP), par...
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Les SIQO en chiffres
En 2023, l’INAO encadrait 1 232 produits, parmi lesquels on dénombre 386 vins AOP/AOC, 18 boissons spiritueuses AOC et 5 cidres et poirés AOC/AOP, 107 agroalimentaires AOP (dont 51 produits laitiers) et 2 AOC forestières. L’INAO encadre également 77 vins IGP, 35 boissons spiritueuses sous IG, 2 cidres IGP, 156 agroalimentaires IGP, 6 STG et 438 produits Label Rouge. Pour le secteur de l'agriculture biologique, on comptait en 2020 en France plus de 87 439 opérateurs (producteurs, transformateurs, distributeurs et importateurs) engagés.
Les missions de l'INAO
Fort de son expertise forgée depuis plus de 80 ans, l'INAO assure la reconnaissance et la protection des signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO) des produits agricoles, agroalimentaires et forestiers.