On peut l'appeler "Reblochon" ou "Reblochon de Savoie", c'est un fromage AOP au lait cru entier de vache, produit en Haute-Savoie.
Il est commercialisé toute l'année, dans un emballage avec un fond en bois.
Spécialité de la région drômoise, la Raviole du Dauphiné est fabriquée à partir de farine de blé tendre et d’œufs frais pour la pâte et garnie de Comté AOP ou d'emmental français Est-Central IGP, de fromage blanc frais et de persil.
Cette raviole est facilement reconnaissable grâce à sa présentation en plaque, elle se cuisine aussi bien pochée ou en gratin que poêlée.
Le Ratafia champenois est une boisson spiritueuse issue d’un assemblage entre le moût de raisin (jus de raisin) et un alcool d'origine viticole. Il est commercialisé à l’issue d’une période minimale de maturation en cuve ou en fûts de 10 mois ou à l’issue d’une période minimale de vieillissement sous bois de 3 ans.
De son fabuleux terroir accroché au flanc de sa colline, les vins de Rasteau se déclinent en vin rouge sec ainsi qu'en Vins Doux Naturels, une particularité qui a contribué à établir la notoriété de cette AOP depuis ses origines.
Par ailleurs, l'AOP Rasteau est un Cru des Côtes du Rhône. Son terroir est intensément riche et coloré, et jouit d'un paysage d'exception face au Mont Ventoux, aux Dentelles de Montmirail et aux Préalpes.
L'IGP Raclette de Savoie est un fromage au lait cru de vache. Tout le monde connaît son mode de consommation fondu, mais ce fromage exprime également une belle personnalité lorsqu'il est mangé froid.
L'AOP Quincy est un vin blanc sec fabriqué à partir d'un seul cépage, le sauvignon. La fraîcheur de ces vins aromatiques s'apprécie notamment dans leur jeunesse.
Le vignoble de l'AOP Quincy est implanté sur deux communes du Cher, Quincy et Brinay.
La Quetsch d'Alsace est une eau-de-vie blanche. Celle-ci est obtenue par la fermentation de quetsches entières (exclusivement issues de la variété quetsche d'Alsace) et fraîches. Le résultat de cette fermentation est ensuite distillé.
Après distillation, une période de repos de 6 mois minimum est nécessaire pour le développement des arômes typiques de la Quetsch d'Alsace.
L'AOP Quarts de Chaume, seul grand cru du Val de Loire, est un vin blanc moelleux produit sur un petit vignoble d'environ 40 hectares qui surplombe la vallée du Layon. Issus de raisins récoltés à surmaturité, souvent atteints par ce que l'on appelle la "pourriture noble", ces vins sont amples, puissants, et d'une grande complexité.
L'IGP Puy-de-Dôme est l'un des deux vignobles situés sur le territoire de l'ancienne région administrative d'Auvergne (devenue Auvergne-Rhône-Alpes en 2016).
Elle propose des vins tranquilles blancs, rouges, et rosés produits sur les pentes du Massif central.
L'AOP Puligny-Montrachet est un vin de Bourgogne blanc ou rouge , appartenant à la petite région viticole appelée "Côte de Beaune".
La commune de Puligny-Montrachet abrite 17 lieux-dits (appelés "climats") classés en premier cru, notamment les grands crus blancs AOP Bienvenues-Bâtard-Montrachet, AOP Chevalier-Montrachet, AOP Bâtard-Montrachet et AOP Montrachet.