A la Une
LeEn savoir plusL’INAO et l’INPI au Mexique pour promouvoir le concept des indications géographiques
Du 2 au 7 octobre 2023, une délégation française s’est rendue au Mexique pour participer à un séminaire sur les indications géographiques (IG) et rencontrer un groupement de viticulteurs de la région de Querétaro. L’occasion de...
LeEn savoir plusLa dénomination « Sel de l'Île de Ré / Fleur de sel de l'Île de Ré » enregistrée en IGP
La dénomination « Sel de l’île de Ré / fleur de sel de l’île de Ré » est officiellement reconnue en Indication Géographique Protégée (IGP), par publication, le 24 novembre 2023, du règlement d’exécution au Journal officiel de...
LeEn savoir plusLe « Poulet du Bourbonnais » enregistré en AOP
Le « Poulet du Bourbonnais » est officiellement reconnu en Appellation d’Origine Protégée (AOP), par publication, le 13 novembre 2023, du règlement d’exécution au Journal officiel de l’Union Européenne.Une notoriété qui remonte au...
LeEn savoir plusColloque Fromages au lait cru : du pré à l'assiette, l'indispensable approche globale
À Aurillac, les 16 et 17 novembre derniers, s’est tenu le deuxième colloque scientifique sur les fromages au lait cru, retransmis en 18 lieux de France. Organisé par le Conseil National des Appellations d’Origine Laitières (CNAOL),...
LeEn savoir plusLabel Rouge : les conditions de production communes des charcuteries et salaisons pur porc évoluent pour répondre aux attentes sociétales
Les conditions de production communes (CPC) relatives à la production en Label Rouge « Produits de charcuterie et de salaison pur porc » évoluent suite à la publication de la version modifiée au bulletin officiel du Ministère de...